一种通便、减肥、美肤养颜的组合物及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种通便、减肥、美肤养颜的组合物及其制备方法，原料包括：山楂10-20份、陈皮15-25份、决明子10-20份、无花果5-10份、地瓜叶10-20份、菠菜15-20份、生何首乌10-15份、益母草1-5份、薤白1-5份、荷叶5-10份、茯苓5-15份、玉竹5-10份、桑叶3-5份、枸杞20-30份、豆渣1-5份、百合1-5份、大枣10-15份、甜叶菊15-20份、骨胶原蛋白15-20份、透明质酸1-3份。本发明制备方法独特，所得产品能够起到很好的润肠通便、促进胃肠蠕动、排毒瘦身、美肤养颜的功效，不必过度节食就能起到很好的减肥效果，同时还能避免减肥过程中产生的便秘、肌肤变差等问题。
【专利说明】一种通便、减肥、美肤养颜的组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种具有通便、减肥、美肤养颜作用的保健组合物及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前，减肥瘦身几乎是所用女性关注的热点，减肥有运动减肥、药物减肥、节食减 肥等多种。因运动减肥需要长期坚持，且见效缓慢；药物减肥会存在反弹、药物的毒副作用 对身体也有一定伤害，最受欢迎的是节食减肥方法，其见效快，不需要投入过多的运动时间 和金钱，深受女性推崇。但是节食每天摄入的物质较少，使身体得不到足够的营养成分，肠 道蠕动因此变弱，很容易引起便秘。
[0003] 便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不 尽。一般两天以上无排便，可提示便秘存在，如果每天均排大便，但排便困难且排便后仍有 残便感，或伴有腹胀，也应纳入便秘的范围。便秘，是腹部脂肪堆积的一大原因，也是减肥过 程中容易出现的问题。若不及早治愈，就会造成便秘与肥胖的恶性循环，时间久了体内毒素 堆积，皮肤也会变得粗糙，痘斑丛生。
[0004] 此外，对于过度肥胖者，如果采用不科学的减肥方法，短时间内体重急剧下降，还 会引起肌肉松弛、下垂等现象，无法达到美体的效果。
【发明内容】
[0005] 针对目前减肥过程中带来的问题，本发明提供了一种通便、减肥、美肤养颜的保健 组合物，该组合物具有排毒、减肥的功效，还能避免减肥过程中出现的便秘、肌肤问题，效果 良好。
[0006] 本发明还提供了该组合物的制备方法，该方法通过独特的处理手段，使产品的口 感更佳，营养更丰富。
[0007] 本发明针对药物减肥、节食减肥的弊端，选取具有减肥、通便功效的药食同源性中 草药作为原料，同时搭配对身体有益的营养成分，在减肥的同时达到通便、排毒的目的，同 时还能提供身体必须的养分，不会造成身体损伤。同时加入营养肌肤的成分，使紧肤保持紧 绷状态，不会在体重下降后出现下垂、松弛的现象。
[0008] 本发明具体技术方案如下： 一种通便、减肥、美肤养颜的组合物，其特征是包括以下重量份的原料：山楂10-20份、 陈皮15-25份、决明子10-20份、无花果5-10份、地瓜叶10-20份、菠菜15-20份、生何首乌 10-15份、益母草1-5份、薤白1-5份、荷叶5-10份、茯苓5-15份、玉竹5-10份、桑叶3-5份、 枸杞20-30份、豆渣1-5份、百合1-5份、大枣10-15份、甜叶菊15-20份、骨胶原蛋白15-20 份、透明质酸1-3份。
[0009] 上述组合物中，优选包括以下重量份的原料：山楂15份、陈皮16份、决明子12份、 无花果8份、地瓜叶15份、菠菜18份、生何首乌12份、益母草3份、薤白3份、荷叶6份、茯 苓10份、玉竹8份、桑叶4份、枸杞25份、豆渣4份、百合3份、大枣12份、甜叶菊18份、骨 胶原蛋白粉18份、透明质酸I. 5份。
[0010] 为了进一步的增加效果，还可以加入积雪草、牛蒡、苜蓿、沙棘组成新的子方，加入 这些原料后，各原料用量如下(重量份）：山楂10-20份、陈皮15-25份、决明子10-20份、无 花果5-10份、地瓜叶10-20份、菠菜15-20份、生何首乌10-15份、益母草1-5份、薤白1-5 份、荷叶5-10份、茯苓5-15份、玉竹5-10份、桑叶3-5份、枸杞20-30份、豆渣1-5份、百合 1-5份、大枣10-15份、甜叶菊15-20份、骨胶原蛋白15-20份、透明质酸1-3份、积雪草5-10 份、牛蒡15-20份、苜蓿5-10份、沙棘3-5份。优选用量如下(重量份）：山楂15份、陈皮16 份、决明子12份、无花果8份、地瓜叶15份、菠菜18份、生何首乌12份、益母草3份、薤白3 份、荷叶6份、茯苓10份、玉竹8份、桑叶4份、枸杞25份、豆渣4份、百合3份、大枣12份、 甜叶菊18份、骨胶原蛋白粉18份、透明质酸1. 5份、积雪草6份、牛蒡16份、苜蓿8份、沙 棘4份。
[0011]发明人根据各原料的功效，协同搭配得到了本发明的配方，配方中各原料功效如 下：山楂消食健胃、活血化淤、行气散瘀。陈皮，理气健脾，调中，燥湿化痰。决明子，清热明 目、润肠通便。无花果，健胃清肠，消肿解毒。地瓜叶，通便利尿、延缓衰老、增强免疫功能、 促进新陈代谢。菠菜，补血止血、通肠胃、调中气、利五脏、滋阴平肝、助消化。何首乌，补肝， 益肾，养血，祛风。益母草，清热、凉血、解毒、活血、祛瘀、调经、消水。薤白（别名小根蒜、山 蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜)，温中散结、宽胸通阳、抗菌消炎、健胃祛湿。荷叶，富含茶 瘦素，促进肠道蠕动，能排毒、利尿、消脂。茯苓，健脾、利水、渗湿、补肺、宁心安神。玉竹，补 中健脾、养阴、润燥、除烦、止渴。桑叶，降血糖血脂、降胆固醇、抑菌抗炎、抗衰老、抗疲劳、散 风除热、清肝明目、清热解毒、润肠通便。枸杞，养肝，滋肾，润肺。豆渣，降胆固醇、清热解毒、 通便减肥。百合，润肺止咳、清心安神。大枣，补虚益气、养血安神、健脾和胃。甜叶菊，清热 解毒、养阴生津、帮助消化、减肥养颜。骨胶原蛋白，改善皮肤松弛、延缓衰老，为肌肤补充水 份，保持肌肤弹性。透明质酸，提高肌肤锁水度，防止水份流失，改善干燥及皱纹等问题，保 持肌肤弹性及紧致。积雪草，清热解毒、利湿消肿、滋补、消炎、镇定。牛蒡，清热解毒、利尿、 消积、降低胆固醇、抗衰老。苜蓿，清脾胃、利大小肠、下膀胱结石。沙棘，活血散淤、化痰宽 胸、生津止渴、清热止泻。
[0012] 本发明组合物具有润肠通便、促进胃肠蠕动、排毒瘦身、美肤养颜的功效，该组合 物可以与日常饮食搭配使用，只需少量的饮食与本发明组合物配合使用，无需过度节食即 可起到很好的减肥效果，在减肥的同时不会出现便秘的现象，因为毒素及时排出以及及时 补充肌肤营养，肌肤不会出现痘、斑、粗糙、松弛、下垂等问题，是一种安全的保健食品。
[0013] 本发明通便、减肥、美肤养颜的组合物的制备方法，包括以下步骤： (1) 将无花果、菠菜、枸杞、百合、大枣清洗干净，切成小块，与豆渣混合，进行微波真空 干燥脱水； (2) 将地瓜叶、薤白、牛蒡(如果有的话)、苜蓿(如果有的话）切碎、混合，加入100°C水 中热烫l〇min，然后取出，加水煎煮，待煎煮液降至25-35°C时，按照5%的接种量加入增香酵 母、乳酸菌和双歧杆菌的混合菌，发酵4-6h，过滤，减压浓缩至干； (3) 将剩余的、除胶原蛋白和透明质酸外的其他原料加水煎煮2次，合并煎煮液，减压 浓缩至干； (4)将步骤（1)、（2)、（3)中的固体粉碎成细粉，与骨胶原蛋白粉、透明质酸混合均匀， 即得。
[0014] 进一步的，本发明组合物可以按照常规的方法制成颗粒、饼干等多种形态，其可以 替代部分饮食。本发明产品虽然是保健食品，但也不能随意的过量食用，使用者应按照以下 使用方法服用：每天午饭和晚饭期间食用，每次4-10g，在食用本发明产品的同时不要暴饮 暴食，每天饮食保持八分饱为宜。
[0015] 上述制备方法中，微波真空干燥脱水时：微波功率为I. 5kw，真空度为0. 098MPa， 脱水时间为lOmin。
[0016] 上述制备方法中，步骤（2)中，水的用量为原料质量的3-5倍，煎煮2h。
[0017] 上述制备方法中，步骤（2)中，增香酵母：乳酸菌：双歧杆菌的质量比为1: :10-15 : 5-8,优选 1 :12:7。
[0018] 上述制备方法中，步骤（3)中，水的用量为原料质量的3-5倍；每次煎煮lh。
[0019] 本发明按照原料的不同性质，将其分别进行不同的处理，将无花果、菠菜、枸杞、百 合、大枣进行快速脱水，很好的保留了它们的营养成分和口感；将地瓜叶、薤白、牛蒡、苜蓿 进行热烫、水提、发酵，去除了原料中的草味和涩味，改善了 口感；将山楂等原料进行水提， 充分提取了其有用成分，并且通过山楂的酸味和甜叶菊的甜味充分遮盖了部分原料的苦 味，改善了口感。经过本发明独特的方法处理后，所得产品口感更佳，营养更丰富，更易于被 消费者接受。
[0020] 本发明提供的组合物是一种保健食品，配方中各原料成分搭配合理，能够起到很 好的润肠通便、促进胃肠蠕动、排毒瘦身、美肤养颜的功效，不必过度节食就能起到很好的 减肥效果，同时还能避免减肥过程中产生的便秘、肌肤变差等问题。
【具体实施方式】
[0021] 下面通过具体实施例对本发明进行进一步的说明，应该明白的是，下述说明仅是 为了解释本发明，并不对其内容进行限制。如无特别说明，下述原料均为重量份。
[0022] 本发明所用各种原料均可在市场中买到。双歧杆菌和乳酸菌购自北京川秀科技有 限公司，增香酵母为安琪生香活性干酵母。所用透明质酸分子量在5000-10000道尔顿之 间，购自曲阜市广龙生物制品厂。
[0023] 实施例1 本发明组合物配方为：山楂15份、陈皮16份、决明子12份、无花果8份、地瓜叶15份、 菠菜18份、生何首乌12份、益母草3份、薤白3份、荷叶6份、茯苓10份、玉竹8份、桑叶4 份、枸杞25份、豆渣4份、百合3份、大枣12份、甜叶菊18份、骨胶原蛋白粉18份、透明质 酸1.5份。
[0024] 采用下述方法将组合物制成粉剂： (1) 将无花果、菠菜、枸杞、百合、大枣清洗干净，切成小块，与豆渣混合，进行微波真空 干燥脱水，微波功率为I. 5kw，真空度为0. 098MPa，脱水时间为lOmin，脱水后的干物质备 用； (2) 将地瓜叶、薤白切碎、混合，加入KKTC水中热烫lOmin，然后取出，加入它们质量4 倍的水煎煮2h，煮完后将煎煮液留渣冷却，待煎煮液降至28°C左右时，按照5%的接种量加 入增香酵母、乳酸菌和双歧杆菌的混合菌，发酵4-6h，过滤，滤液在60°C减压浓缩至干，增 香酵母、乳酸菌和双歧杆菌的质量比为I:12:7 ; (3) 将除胶原蛋白和透明质酸外的其他原料加水煎煮2次，水的用量为原料的4倍，每 次lh，过滤，合并煎煮液，80°C减压浓缩至干； (4) 将步骤（1)的干物质和步骤（2)、（3)的固体粉碎成细粉，与骨胶原蛋白粉、透明质 酸混合均匀，加袋分装，即得。
[0025] 本发明组合物为细粉状，每次食用时加水冲饮，每次10g，每天午饭、晚饭时服用。
[0026] 实施例2 本发明组合物配方为：山楂10份、陈皮25份、决明子10份、无花果10份、地瓜叶10份、 菠菜20份、生何首乌10份、益母草5份、薤白1份、荷叶10份、茯苓5份、玉竹10份、桑叶3 份、枸杞30份、豆渣1份、百合5份、大枣10份、甜叶菊20份、骨胶原蛋白15份、透明质酸 3份。
[0027] 采用下述方法将组合物制成粉剂： (1) 将无花果、菠菜、枸杞、百合、大枣清洗干净，切成小块，与豆渣混合，进行微波真空 干燥脱水，微波功率为I. 5kw，真空度为0. 098MPa，脱水时间为lOmin，脱水后的干物质备 用； (2) 将地瓜叶、薤白切碎、混合，加入100°C水中热烫lOmin，然后取出，加入它们质量5 倍的水煎煮2h，煮完后将煎煮液留渣冷却，待煎煮液降至28°C左右时，按照5%的接种量加 入增香酵母、乳酸菌和双歧杆菌的混合菌，发酵4-6h，过滤，滤液在60°C减压浓缩至干，增 香酵母、乳酸菌和双歧杆菌的质量比为1 :1〇:5 ; (3) 将除胶原蛋白和透明质酸外的其他原料加水煎煮2次，水的用量为原料的4倍，每 次lh，过滤，合并煎煮液，80°C减压浓缩至干； (4) 将步骤（1)的干物质和步骤（2)、（3)的固体粉碎成细粉，与骨胶原蛋白粉、透明质 酸混合均匀，加袋分装，即得。
[0028] 本发明组合物为细粉状，每次食用时加水冲饮，每次10g，每天午饭、晚饭时服用。
[0029] 实施例3 本发明组合物配方为：山楂20份、陈皮15份、决明子20份、无花果5份、地瓜叶20份、 菠菜15份、生何首乌15份、益母草1份、薤白5份、荷叶5份、茯苓15份、玉竹5份、桑叶5 份、枸杞20份、豆渣5份、百合1份、大枣15份、甜叶菊15份、骨胶原蛋白20份、透明质酸 1份。按照实施例1的方法制成粉剂，每次食用时加水冲饮，每次l〇g，每天午饭、晚饭时服 用。
[0030] 实施例4 本发明组合物配方为：山楂15份、陈皮16份、决明子12份、无花果8份、地瓜叶15份、 菠菜18份、生何首乌12份、益母草3份、薤白3份、荷叶6份、茯苓10份、玉竹8份、桑叶4 份、枸杞25份、豆渣4份、百合3份、大枣12份、甜叶菊18份、骨胶原蛋白粉18份、透明质 酸1. 5份、积雪草6份、牛蒡16份、苜猜8份、沙棘4份。
[0031] 制备方法同实施例1，不同的是：步骤（2)中，将地瓜叶、薤白、牛蒡、苜蓿四种原料 切碎、混合，加入l〇〇°C水中热烫IOmin，然后取出，加入它们质量4倍的水煎煮2h，煮完后将 煎煮液留渣冷却，待煎煮液降至28°C左右时，按照5%的接种量加入增香酵母、乳酸菌和双 歧杆菌的混合菌，发酵4-6h，过滤，滤液在60°C减压浓缩至干，增香酵母、乳酸菌和双歧杆 菌的质量比为1 :12:7。
[0032] 组合物每次食用时加水冲饮，每次10g，每天午饭、晚饭时服用。
[0033] 实施例5 本发明组合物配方为：山楂10份、陈皮25份、决明子10份、无花果10份、地瓜叶10份、 菠菜20份、生何首乌10份、益母草5份、薤白1份、荷叶10份、茯苓5份、玉竹10份、桑叶3 份、枸杞30份、豆渣1份、百合5份、大枣10份、甜叶菊20份、骨胶原蛋白15份、透明质酸 3份、积雪草5份、牛蒡20份、苜蓿5份、沙棘5份。制备和使用方法同实施例4。
[0034] 实施例6 本发明组合物配方为：山楂20份、陈皮15份、决明子20份、无花果5份、地瓜叶20份、 菠菜15份、生何首乌15份、益母草1份、薤白5份、荷叶5份、茯苓15份、玉竹5份、桑叶5 份、枸杞20份、豆渣5份、百合1份、大枣15份、甜叶菊15份、骨胶原蛋白20份、透明质酸 1份、积雪草10份、牛蒡15份、苜蓿10份、沙棘3份。制备和使用方法同实施例4。
[0035] 对比例 组合物配方同实施例1，制备方法如下：将各原料烘干除水，粉碎成细粉，即得。
[0036] 本发明组合物在口感、通便、减肥、美肤养颜方面具有较好的效果，相关研究如下。
[0037] -、口感测试 在本市某路段随机挑选100名路人作为试吃者，其中男性30名，女性70名，年龄从20 岁到55岁。将实施例1和对比例的产品分别给试吃者试吃，并将各试吃者评分进行统计。 其中满分5分，分数越低表明口感越差。结果见下表1。
【权利要求】
1. 一种通便、减肥、美肤养颜的组合物，其特征是包括以下重量份的原料：山楂10-20 份、陈皮15-25份、决明子10-20份、无花果5-10份、地瓜叶10-20份、菠菜15-20份、生何 首乌10-15份、益母草1-5份、薤白1-5份、荷叶5-10份、茯苓5-15份、玉竹5-10份、桑叶 3-5份、枸杞20-30份、豆渣1-5份、百合1-5份、大枣10-15份、甜叶菊15-20份、骨胶原蛋 白15-20份、透明质酸1-3份。
2. 根据权利要求1所述的组合物，其特征是包括以下重量份的原料：山楂15份、陈皮 16份、决明子12份、无花果8份、地瓜叶15份、菠菜18份、生何首乌12份、益母草3份、薤 白3份、荷叶6份、茯苓10份、玉竹8份、桑叶4份、枸杞25份、豆渣4份、百合3份、大枣12 份、甜叶菊18份、骨胶原蛋白粉18份、透明质酸1. 5份。
3. 根据权利要求1或2所述的组合物，其特征是还包括以下重量份的原料：积雪草 5-10份、牛蒡15-20份、苜蓿5-10份、沙棘3-5份。
4. 根据权利要求3所述的组合物，其特征是还包括以下重量份的原料：积雪草6份、牛 蒡16份、苜蓿8份、沙棘4份。
5. -种权利要求3所述的通便、减肥、美肤养颜的组合物的制备方法，其特征是包括以 下步骤： (1) 将无花果、菠菜、枸杞、百合、大枣清洗干净，切成小块，与豆渣混合，进行微波真空 干燥脱水； (2) 将地瓜叶、薤白、牛蒡、苜蓿切碎、混合，加入100°C水中热烫lOmin，然后取出，加水 煎煮，待煎煮液降至25-35°C时，按照5%的接种量加入增香酵母、乳酸菌和双歧杆菌的混合 菌，发酵4-6h，过滤，减压浓缩至干； (3) 将除胶原蛋白和透明质酸外的其他原料加水煎煮2次，合并煎煮液，减压浓缩至 干； (4) 将步骤（1)、（2)、（3)中的固体粉碎成细粉，与骨胶原蛋白粉、透明质酸混合均匀， 即得。
6. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征是：微波真空干燥脱水时：微波功率为 1. 5kw，真空度为0. 098MPa，脱水时间为lOmin。
7. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征是：步骤（2)中，水的用量为原料质量的 3-5倍，煎煮2h ;增香酵母：乳酸菌：双歧杆菌的质量比为1: :10-15 :5-8,优选1 :12:7。
8. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征是：步骤（3)中，水的用量为原料质量的 3-5倍；每次煎煮lh。
【文档编号】A23L1/30GK104351680SQ201410673447
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】赵宁宁, 赵义军 申请人:赵宁宁