一种面条的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种面条机，包括有壳体（1），在所述壳体（1）内设有驱动装置（2），所述壳体（1）包括有外壳（11）和搅拌室（12），在所述的搅拌室（12）内设有搅拌挤出装置（3），在所述搅拌室（12）上卡接有刀头组件（4），所述的刀头组件（4）包括有挤出管（41），在挤出管（41）上设有进料口（41‐1），在进料口（41‐1）的边缘设有挡料杆（41‐3），挡料杆（41‐3）置于进料口（41‐1）边缘中段，所述的挡料杆（41‐3）宽度小于进料口（41‐1）边缘的长度（W），在所述的搅拌挤出装置（3）上设有送料臂（31‐2），所述的送料臂（31‐2）一端设有与挡料杆（41‐3）配合的设有U形缺口的送料爪（31‐23），所述的挡料杆（41‐3）能穿过送料爪（31‐23）上的U形缺口。
【专利说明】-种面条机 【【技术领域】】
[0001] 本实用新型涉及面条加工机。 【【背景技术】】
[0002] 现有的面条加工设备都是将和面和面条加工分开设置，先和面在将和好的面放入 面条加工机中进行加工，操作起来很不方便，而且设备多占用地方多，对于一般家庭小用户 来说不方便。 【实用新型内容】
[0003] 为了解决现有技术中的不足，提供一种和面和加工面条整合为一体的面条加机， 本实用新型所采用的技术方案为：
[0004] -种面条机，包括有壳体，在所述壳体内设有能正反转的驱动装置，所述壳体包括 有安装所述驱动装置的外壳和用于和面的搅拌室，在所述的搅拌室内设有与所述驱动装置 连接转动用来搅拌和面和挤出和好面团的搅拌挤出装置，在所述搅拌室上卡接有与所述搅 拌挤出装置配合的将挤出的面团加工成面条的刀头组件，所述的刀头组件包括有容纳和好 面团的挤出管，所述的挤出管有一段伸入搅拌室内，在伸入搅拌室内的挤出管上方设有进 料口，在所述进料口的边缘设有挡料杆，所述挡料杆底边固定在挤出管上且挡料杆置于进 料口边缘中段，所述的挡料杆宽度小于进料口边缘的长度，在所述的搅拌挤出装置上设有 送料臂，所述的送料臂一端设有与挡料杆配合的设有U形缺口的送料爪，所述的挡料杆能 穿过送料爪上的U形缺口。
[0005] 在所述的挤出管内壁设有若干条螺旋状导向筋，在所述进料口圆弧长度上设有 坚板。
[0006] 所述的驱动装置包括有电机。
[0007] 所述的驱动装置还包括有由所述电机驱动的齿轮组件。
[0008] 包括有连接搅拌挤出装置与驱动装置的连接件。
[0009] 所述的搅拌挤出装置包括有与所述驱动装置连接的中心转轴，在所述中心转轴上 设有若干通过由所述中心转轴带动旋转进行搅拌和面的搅拌臂，在所述中心转轴端部设有 置于挤出管内随中心转轴旋转将面团从挤出管内挤出的设有螺纹的挤出件，在所述中心转 轴上设有当所述中心转轴旋转时与挡料杆配合将面团送入进料口的送料臂。
[0010] 所述的送料臂呈L型，包括固定在中心转轴上的固定段和用于送料的送料段，在 所述的送料段端部设有与挡料杆配合的呈U形的送料爪。
[0011] 所述的刀头组件包括有设在挤出管上的卡接盘，在所述的卡接盘上设有卡接扣， 在所述的搅拌室上设有卡接部，所述的卡接扣通过旋转卡接到搅拌室的卡接部上，在所述 的挤出管下方设有与所述进料口相对的排料口，在所述的挤出管挤出面一端设有将面团加 工成面条的刀盘。
[0012] 所述的齿轮组件的包括有齿轮组和齿轮箱。
[0013] 所述的驱动装置包括有齿轮箱固定在齿轮箱内齿轮组，所述电机设在所述外壳底 部。
[0014] 采用上述技术方案的面条机，体积小且和面和面条加工整合为一体操作方便适合 家庭使用，有未和好的面掉入挤出管也能从排料口掉出继续搅拌，在挤出面条时送料爪可 以抓起更多和好的面，和挡料杆和送料爪配合能将送料爪上的面刮掉从而掉入进料口，这 样使加工面条效率提高，设计成送料爪和挡料杆的配合送料时能将和好的面打碎送入进料 口，可以防止和好的面在送入进料口时挤成一团不利于进料。 【【专利附图】
【附图说明】】
[0015] 图1为本实用新型整体结构视图。
[0016] 图2为本实用新型爆炸视图。
[0017] 图3为本实用新型正面视图。
[0018] 图4为本图3中A-A方向剖视图。
[0019] 图5为本实用新型搅拌挤出装置结构视图。
[0020] 图6为本实用新型刀头组件中挤出管部分结构视图。
[0021] 图7为本实用新型刀盘立体视图。 【【具体实施方式】】
[0022] 如图1至图4所示为本实用新型的面条机，包括有形成机身的壳体1，具体结构如 图2所示，壳体1包括有外壳11和搅拌室12,在图中外壳11和搅拌室12分开设置为了保 证搅拌室12的密封性，并且可以采用更安全卫生耐用的材料保证搅拌室12的可靠、安全， 当然也可以将搅拌室12和外壳11设为一个整体，不再图中详细表示，搅拌室12上设有盖 板13。壳体1内设置的是驱动装置2,驱动装置2为面条机提供动力源，由于该面条机有 和面和挤出面条两种工作状态，所以为实现这两种状态以及该面条机的具体结构(在后面 将做具体详细的说明），驱动装置2有正反转两种状态，正转时进行和面，而在反转时进行 挤出面条的加工，此处所提到的正、反转并未规定方向，必须以具体结构来判定正反转的方 向。
[0023] 如图2所示驱动装置2包括有电机21和齿轮组件22,也可为单独一个电机21，但 为了缩小体积，可以将电机21设在外壳11底部，通过齿轮组件22传递动力驱动面条机工 作，齿轮组件22包括有齿轮组齿轮箱，为了保证齿轮组之间啮合稳定，齿轮组固定在齿轮 箱内。在搅拌室12内设有搅拌挤出装置3,搅拌挤出装置3与驱动装置2连接，通过驱动装 置2驱动搅拌挤出装置3旋转实现和面和挤出面条的加工，搅拌挤出装置3可以直接安装 固定到驱动装置2上，也可以采用一个连接件将驱动装置2和搅拌挤出装置3连接，设置连 接件方便拆卸，而且连接部位由于经常受到摩擦容易受损，设置连接件可以在受损后更换， 这样不需要更换搅拌挤出装置3即节约成本又延长压面机使用寿命。
[0024] 如图5所示搅拌挤出装置3包括两部分：搅拌部分和挤压部分，这两部分在该实施 例中分开设置，这样设计为了方便安装和更换，也可以设为一个整体。搅拌部分包括有中心 转轴31，中心转轴31与驱动装置2连接，在中心转轴31上设有若干搅拌臂31 - 1，中心转 轴31在驱动装置2带动下旋转时，搅拌臂31 - 1就会随着中心转轴31旋转从而将搅拌室 12内的面粉和水充分搅拌形成面团。搅拌臂31 -1为片状且设有一定角度，使搅拌臂31 -1 在旋转过程中可以将搅拌室12后面的面团向前推进。挤压部分为设有螺纹的挤出件32,由 于螺纹具有输送功能，所以在旋转时可以将附在其上的面团推送到前面，根据螺纹的旋转 方向来设定驱动装置2的正反转，设正转时为挤出件32不会挤出面团而搅拌臂31 -1正常 工作进行和面，而且搅拌臂31 - 1设有一定角度将搅拌室内需要搅拌的面水混合物向后推 送进行搅拌，好处在于不会在搅拌时将未和好的面水混合物推送到搅拌室出料端以免被甩 入挤出管41 ;反转时挤出件32挤出件挤出面团，此时搅拌臂31 -1由于设有一定角度可以 将搅拌室后面的面团推到前面方便送入挤出管41。在中心转轴31上还设有重要部件即送 料臂31 -2,送料臂31 -2分为固定段31 -21和送料段31 -22,两者呈L形，固定段31 -21 固定在中心转轴31上，送料段31 -22位于固定段31 -21设在远离中心转轴的一端，在送料 臂31-2端部设有呈U形的送料爪31-23 (如同一个叉子一样的结构)。配合送料臂31-2 在刀头组件4上设有特殊的装置，在下面将做具体说明如何实现送料。
[0025]如图2所示在搅拌室12前端设有刀头组件4,刀头组件4是卡接在搅拌室12前 端的，所以搅拌室12前端是开口的，且在开口处设有卡接部12 -1。如图6所示刀头组件4 包括有挤出管41，在挤出管41中部的位置设有卡接盘42,在卡接盘上设有卡接扣42 - 1， 当卡接扣42 - 1与卡接部12 - 1卡接好后卡接盘42会将搅拌室12前端开口完全密封住， 这样面团只能从挤出管41挤出，挤出管41的一段伸入搅拌室12内另一段设在外部，挤出 件32就设在设在挤出管41内，在挤出管41位于搅拌室12内的部分设有进料口 41 - 1，进 料口 41 - 1位于上方，和好的面团从上方进料口 41 - 1进入挤出管41，在挤出管41上还设 有与进料口 41 - 1相对的排料口 41 -2,排料口 41 -2设在挤出管41下方，设置排料口是 为了避免在搅拌过程中有未加工的好面水混合物进入挤出管41而对后续面条加工造成影 响，所以当在搅拌和面时即使有未加工好的面水混合物进入挤出管41也会从排料口 41 - 2 排出，而且在和面时也可以将挤出管41内残留的面块从排料口 41 -2排出重新和面再次加 工面条。在挤出管41内壁上设有若干条导向筋（图中未示出)，各导向筋也成螺旋状排列，导 向筋与挤出件32的螺纹配合产生反推力使挤出面团更加快速从的挤出管41挤出。在挤出 管41置于外部的端部设有刀盘43,刀盘43上设有若干通孔，面团从挤出管41挤出后经过 刀盘43上的通孔形成面条。刀盘43通过压盖44固定在挤出管41端部，压盖44上设有螺 纹与挤出管41连接。与上面提到的送料爪31 - 23相配合设有挡料杆41 - 3,挡料杆41 - 3 设在进料口 41 - 1边缘一侧（所述的一侧是与挤出管轴线平行的一侧)，挡料杆41 - 3底边 是设在挤出管41上的，挡料杆41 - 3位于所处进料口 41 - 1边缘中间位置，挡料杆41 - 3 为固定处的边长要小于它所位于的进料口 41 - 1边缘的长度(挡料杆的长度要小于进料口 的长度W)，这样才设计是为了使送料爪31 - 23在旋转时能从挡料杆41 - 3处通过（即挡料 杆41 -3正好从送料爪31 -23的U形缺口中穿过)，为了进一步保证在和面时防止未和好的 面团进入进料口 41 - 1，在挤出管41上还设有坚板41 - 5,坚板41 - 5设在与挡料杆41 - 3 所出料口 41 - 1边缘处相邻且靠近搅拌挤出装置3的边上(坚板41 - 5设在进料口边缘与 卡接盘42相对的圆弧长度D位置。）这样可以更有效的防止在搅拌过程中为未和好的面被 甩入进料口 41 - 1，挡料杆41 - 3两边与坚板41 - 5和卡接盘42均不相连接，这样送料爪 41 - 3才能顺利通过挡料杆41 - 3。该挡料杆41 - 3的高度与送料爪31 - 23的U形缺口底 边旋转时所形成的圆环内壁相切（即当送料爪经过挡料杆时，送料爪的U形缺口的底部平 面刚好与挡料杆最高处平面相配合而使送料段的旋转不受挡料杆的阻挡。），还有一个重要 位置关系就是，在和面工作状态下：送料臂31 - 2旋转时首先经过挡料杆41 - 3然后经过进 料口 41 -1上方；在挤出面团的工作状态下：送料臂31 -2旋转时首先经过进料口 41 -1上 方然后才经过挡料杆41 - 3。按照上面的位置关系设置的作用和好处在于：和面时送料臂 31 -2可能会带有少量未和好的面经过进料口 41 -1上方，所以先经过挡料杆41 -3将送料 爪31 - 23上面没有和好的面尽量挡在进料口 41 - 1外边，这样送料臂经过进料口 41 - 1上 方时就不会有未和好的面进入挤出管41，而在加工面条时需要使和好的面从进料口 41 - 1 进入挤出管41，送料臂31 - 2首先经过进料口 41 - 1上方然后再经过挡料杆41 - 3,在经过 挡料杆41 - 3时，附在送料爪31 - 23上的面团会被挡料杆41 - 3从送料爪31 - 23上刮下 来掉入进料口 41 - 1内。将送料爪31 - 23设置成U形像叉子一样是为了更多的抓起和好 的面团，这种设计如同吃饭用的叉子对抓起和好的面团效果更好，而挡料杆41 -3穿过U形 缺口是能将送料爪31 - 23上的面团竟可能多的刮掉。
[0026] 其工作过程如下：将一定比例的面粉和水放入搅拌室12,开启驱动装置2,驱动装 置2正转搅拌臂31 -1搅拌面水混合物和面，和好面后驱动装置反转，搅拌臂31 - 1将搅拌 室12后侧和好的面向前推送，由送料爪31 - 23携带和好的面经过挡料杆41 - 3刮下来从 进料口 41 -1进入挤出管41，挤出件32带动挤出管41内的面团向前推动从刀盘43的通孔 挤出形成面条。
【权利要求】
1. 一种面条机，包括有壳体（1)，在所述壳体（1)内设有能正反转的驱动装置（2)，所 述壳体（1)包括有安装所述驱动装置（2)的外壳（11)和用于和面的搅拌室（12)，其特征在 于：在所述的搅拌室（12)内设有与所述驱动装置（2)连接转动用来搅拌和面和挤出和好面 团的搅拌挤出装置（3)，在所述搅拌室（12)上卡接有与所述搅拌挤出装置（3)配合的将挤 出的面团加工成面条的刀头组件（4)，所述的刀头组件（4)包括有容纳和好面团的挤出管 (41)，所述的挤出管（41)有一段伸入搅拌室（12)内，在伸入搅拌室（12)内的挤出管（41) 上方设有进料口（41 - 1)，在所述进料口（41 - 1)的边缘设有挡料杆（41 - 3)，所述挡料杆 (41 - 3)底边固定在挤出管（41)上且挡料杆（41 - 3)置于进料口（41 - 1)边缘中段，所述 的挡料杆（41 -3)宽度小于进料口（41 -1)边缘的长度（W)，在所述的搅拌挤出装置（3)上 设有送料臂（31 -2)，所述的送料臂（31 -2) -端设有与挡料杆（41 -3)配合的设有U形缺 口的送料爪（31 - 23)，所述的挡料杆（41 - 3)能穿过送料爪（31 - 23)上的U形缺口。
2. 根据权利要求1所述的一种面条机，其特征在于：在所述的挤出管（41)内壁设有若 干条螺旋状导向筋，在所述进料口（41 - 1)圆弧长度（D)上设有坚板（41 - 5)。
3. 根据权利要求1所述的一种面条机，其特征在于：所述的驱动装置（2)包括有电机 (21)。
4. 根据权利要求3所述的一种面条机，其特征在于：所述的驱动装置（2)还包括有由 所述电机（21)驱动的齿轮组件（22)。
5. 根据权利要求1或2或3或4所述的一种面条机，其特征在于：包括有连接搅拌挤 出装置（3)与驱动装置（2)的连接件。
6. 根据权利要求1所述的一种面条机，其特征在于：所述的搅拌挤出装置（3)包括有 与所述驱动装置（2)连接的中心转轴（31)，在所述中心转轴（31)上设有若干通过由所述中 心转轴（31)带动旋转进行搅拌和面的搅拌臂（31 - 1)，在所述中心转轴（31)端部设有置 于挤出管（41)内随中心转轴（31)旋转将面团从挤出管（41)内挤出的设有螺纹的挤出件 (32)，在所述中心转轴（31)上设有当所述中心转轴（31)旋转时与挡料杆（41 - 3)配合将 面团送入进料口（41 - 1)的送料臂（31 - 2)。
7. 根据权利要求6所述的一种面条机，其特征在于：所述的送料臂（31-2)呈L型，包 括固定在中心转轴（31)上的固定段（31 - 21)和用于送料的送料段（31 - 22)，在所述的送 料段（31 - 22)端部设有与挡料杆（41 - 3)配合的呈U形的送料爪（31 - 23)。
8. 根据权利要求1所述的一种面条机，其特征在于：所述的刀头组件包括有设在挤出 管（41)上的卡接盘（42)，在所述的卡接盘（42)上设有卡接扣（42 - 1)，在所述的搅拌室 (12)上设有卡接部（12 -1)，所述的卡接扣（42 - 1)通过旋转卡接到搅拌室（12)的卡接部 (12 - 1)上，在所述的挤出管（41)下方设有与所述进料口（41 - 1)相对的排料口（41 - 2)， 在所述的挤出管（41)挤出面一端设有将面团加工成面条的刀盘（43)。
9. 根据权利要求4所述的一种面条机，其特征在于：所述的齿轮组件（22)的包括有齿 轮组和齿轮箱。
10. 根据权利要求9所述的一种面条机，其特征在于：所述的驱动装置（2)包括有固定 在齿轮箱内的齿轮组，所述电机（21)设在所述外壳（11)底部。
【文档编号】A21C1/06GK203860338SQ201420034780
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年1月20日 优先权日:2014年1月20日
【发明者】王玉霞 申请人:王玉霞