本发明涉及一种具有清热效果的瓜子及其制作方法，属于食品加工技术领域。
背景技术：
瓜子是人们在日常休闲中的必备零食之一，含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。
对于老少皆宜的瓜子的食用，一般都是炒熟食用，现在市场上的瓜子在炒熟瓜子过程中加入色素等，有害身体健康，因此，具有药用效果的瓜子在瓜子加工和市场上都将意义重大。
目前有人设计出一种处理上述问题的方案，其主要成分为由瓜子、棕桐油、食用盐、食用奶油香精、糖精和清热配方组成；清热配方包括绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓、鱼腥草组成。在使用时效果较好，但不具备预防感冒的作用。
技术实现要素：
根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种具有清热效果的瓜子及其制作方法，能在嗑瓜子过程中起到清热降火的作用，尤其是夏天其效果非常明显。
本发明所述的具有清热效果的瓜子，其特征在于：由瓜子、棕桐油、食用盐、食用奶油香精、糖精和清热配方组成；清热配方包括绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓、鱼腥草；
其中所述瓜子为950-1000份；所述棕桐油为95-100份；所述食用盐为3-5份；所述食用奶油香精为1-2份；所述糖精为6-8份；所述绿豆粉末为10-12份；所述金银花为5-7份；所述连翘为2-8份；所述穿心莲为3-5份；所述大青叶为4-6份；所述板蓝根为1-5份；所述蒲公英为3-5份；所述紫花地丁为2-6份；所述野菊花为1-4份；所述漏芦为2-5份；所述土茯苓为1-4份；所述鱼腥草为3-7份；
所述的份数为重量份数。
本发明所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是：
包括以下几个步骤：
(A)将绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把瓜子倒入砂锅中，然后加入食用盐和糖精，倒入水至淹没瓜子2～3厘米，盖上锅盖，煮5～7小时；
(B)将煮后的瓜子沥干后烘烤7～10小时，温度为55～62℃，然后用炒锅翻炒18～23分钟，然后拌入熟棕桐油和奶油香精，瓜子凉后才用真空包装成袋。
与现有技术相比，本发明具有的有益效果是：
本发明所述的具有清热效果的瓜子，能在嗑瓜子过程中起到清热降火的作用。瓜子在加工过程中加入了金银花等清热配方，日常生活中，人们可以通过嗑瓜子达到清热的效果，特别是嗑瓜子容易上火的，喜欢嗑瓜子，却害怕嗑瓜 子上火的，具有清热效果的瓜子就可以达到防止上火的效果，非常适合害怕上火而选择不嗑瓜子的人群或者是火气比较旺的人群，都具有降火的功效，本发明设计点在于：在原有设计的基础上加入了绿豆粉末，其具有很强的解暑效果，而且大大降低了生产成本。
具体实施方式
下面对本发明做进一步描述：
以下通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不用以限制本发明，凡在本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
实施例一
所述的具有清热效果的瓜子，由瓜子、棕桐油、食用盐、食用奶油香精、糖精和清热配方组成；清热配方包括绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓、鱼腥草；
其中所述瓜子为950份；所述棕桐油为95份；所述食用盐为3份；所述食用奶油香精为1份；所述糖精为6份；所述绿豆粉末为10份；所述金银花为5份；所述连翘为2份；所述穿心莲为3份；所述大青叶为4份；所述板蓝根为1份；所述蒲公英为3份；所述紫花地丁为2份；所述野菊花为1份；所述漏芦为2份；所述土茯苓为1份；所述鱼腥草为3份；所述的份数为重量份数。
本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是：
包括以下几个步骤：
(A)将绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中，接着放入砂 锅中，把瓜子倒入砂锅中，然后加入食用盐和糖精，倒入水至淹没瓜子2.5厘米，盖上锅盖，煮6小时；
(B)将煮后的瓜子沥干后烘烤9小时，温度为58℃，然后用炒锅翻炒20分钟，然后拌入熟棕桐油和奶油香精，瓜子凉后才用真空包装成袋。
实施例二
所述的具有清热效果的瓜子，由瓜子、棕桐油、食用盐、食用奶油香精、糖精和清热配方组成；清热配方包括绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓、鱼腥草；
其中所述瓜子为1000份；所述棕桐油为100份；所述食用盐为5份；所述食用奶油香精为2份；所述糖精为8份；所述绿豆粉末为12份；所述金银花为7份；所述连翘为8份；所述穿心莲为5份；所述大青叶为6份；所述板蓝根为5份；所述蒲公英为5份；所述紫花地丁为6份；所述野菊花为4份；所述漏芦为5份；所述土茯苓为4份；所述鱼腥草为7份；所述的份数为重量份数。
本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是：
包括以下几个步骤：
(A)将绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把瓜子倒入砂锅中，然后加入食用盐和糖精，倒入水至淹没瓜子2厘米，盖上锅盖，煮7小时；
(B)将煮后的瓜子沥干后烘烤9小时，温度为58℃，然后用炒锅翻炒20分钟，然后拌入熟棕桐油和奶油香精，瓜子凉后才用真空包装成袋。
实施例三
所述的具有清热效果的瓜子，由瓜子、棕桐油、食用盐、食用奶油香精、糖精和清热配方组成；清热配方包括绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓、鱼腥草；
其中所述瓜子为980份；所述棕桐油为98份；所述食用盐为4份；所述食用奶油香精为2份；所述糖精为78份；所述绿豆粉末为11份；所述金银花为6份；所述连翘为7份；所述穿心莲为4份；所述大青叶为5份；所述板蓝根为4份；所述蒲公英为4份；所述紫花地丁为4份；所述野菊花为3份；所述漏芦为3份；所述土茯苓为3份；所述鱼腥草为5份；所述的份数为重量份数。
本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是：
包括以下几个步骤：
(A)将绿豆粉末、金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、紫花地丁、野菊花、漏芦、土茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把瓜子倒入砂锅中，然后加入食用盐和糖精，倒入水至淹没瓜子3厘米，盖上锅盖，煮5小时；
(B)将煮后的瓜子沥干后烘烤9小时，温度为62℃，然后用炒锅翻炒23分钟，然后拌入熟棕桐油和奶油香精，瓜子凉后才用真空包装成袋。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。