一种保鲜剂的制作方法

文档序号:11113759阅读:1235来源:国知局

本发明涉及一种保鲜剂,具体涉及一种水果保鲜剂。



背景技术:

防腐是新鲜果蔬采后流通中必不可少的技术环节,并依靠防腐保鲜剂处理,抑制真菌、细菌、酵母菌等微生物按染所致的发病腐烂。 防腐剂分为化学合成剂和天然提取物制剂两种类型。 长期以来,因化学制剂效高、半衰期长、成本低,天然提取物有效成分稳定性差、半衰期短、成本高,果蔬防腐保鲜一直沿用化学制剂,甚至是农药。 随着绿色食品和环保观念普及,安全、高效的天然保鲜剂研究开发,已成为国内外果蔬保鲜的研究热点。



技术实现要素:

发明目的:本发明所要解决的技术问题是提供一种安全性能高的食品保鲜剂。

技术方案:为达到上述发明目的,本发明所采用的技术方案为:

一种保鲜剂,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜20~30份、葡萄籽油15~20份、芦荟提取液3~6份、木质素2~4份、山梨酸钠2~4份、油菜花粉5~10份、黄芩提取物5~10份、碳酸氢盐3~6份、活性炭11~15份。

进一步优选,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜20份、葡萄籽油20份、芦荟提取液3份、木质素4份、山梨酸钠2份、油菜花粉10份、黄芩提取物5份、碳酸氢盐6份、活性炭11份。

进一步优选,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜30份、葡萄籽油15份、芦荟提取液6份、木质素2份、山梨酸钠4份、油菜花粉5份、黄芩提取物10份、碳酸氢盐3份、活性炭15份。

进一步优选,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜28份、葡萄籽油17份、芦荟提取液5份、木质素3份、山梨酸钠3份、油菜花粉6份、黄芩提取物8份、碳酸氢盐5份、活性炭12份。

进一步优选,还包括维生素E0.5~1份。

有益效果:相对于现有技术,本发明的保鲜剂保鲜时间长,安全、无毒、不会对人体带来药害,且具有抑制病原,保持感官品质、使用时操作方便,释放期长,效果均匀的特点。

具体实施方式:

下面结合实施例对本发明做进一步地详细说明,但是本发明要求保护的范围并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

一种保鲜剂,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜20~30份、葡萄籽油15~20份、芦荟提取液3~6份、木质素2~4份、山梨酸钠2~4份、油菜花粉5~10份、黄芩提取物5~10份、碳酸氢盐3~6份、活性炭11~15份。

实施例2

一种保鲜剂,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜20份、葡萄籽油20份、芦荟提取液3份、木质素4份、山梨酸钠2份、油菜花粉10份、黄芩提取物5份、碳酸氢盐6份、活性炭11份。

实施例3

一种保鲜剂,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜30份、葡萄籽油15份、芦荟提取液6份、木质素2份、山梨酸钠4份、油菜花粉5份、黄芩提取物10份、碳酸氢盐3份、活性炭15份。

实施例4

一种保鲜剂,由如下质量份数的组分组成:荞麦蜂蜜28份、葡萄籽油17份、芦荟提取液5份、木质素3份、山梨酸钠3份、油菜花粉6份、黄芩提取物8份、碳酸氢盐5份、活性炭12份。

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