一种降血脂海参八宝粥的制作方法

文档序号:11080290阅读:658来源:国知局

本发明涉及一种降血脂海参八宝粥,属于食品加工技术领域。



背景技术:

现代科学研究证明,海参营养价值很高,每百克中含蛋白质15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,钙357毫克、磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。

海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。

海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有,刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖,通过药理实验证明,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

血脂高的人,其蛋白质和胆固醇的摄入量有限,控制饮食导致营养不足,海参则适用于高血脂人群适当补给蛋白质,提供机体能量。现有的降血脂八宝粥,食用后可以降低血脂维持血脂平衡,但无法提供优质蛋白质。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种降血脂海参八宝粥。

本发明的技术方案包括如下:

本发明降血脂海参八宝粥包含以下重量份:海参20-50g,女贞子10-20g,何首乌8-10g,红小豆40-60g,苦荞茶20-50g、大蒜10-40g、洋葱10-40g、海带10-20g、天然水蛭素10-20g、大米50-100g、糯米50-100g、核桃仁20-50g、花生仁20-50g、红枣10-30g、桂圆10-30g、莲子20-40g、山药20-40g、食用盐15-30g。

本发明的有益效果是:

本发明主要为降血脂的八宝粥,添加的天然食物可有效平衡人体血脂含量,可作为高血脂人群日常的主食,也可作为其他人群预防高血脂的食品;通过科学配伍,添加了海参和补肾的食材,在一定范围内可为高血脂人群提供优质蛋白。

具体实施方式

以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。

实施例1

海参50g,女贞子10g,何首乌8g,红小豆40g,苦荞茶20g、大蒜10g、洋葱10g、海带20g、天然水蛭素10g、大米100g、糯米50g、核桃仁50g、花生仁50g、红枣30g、桂圆30g、莲子40g、山药40g、食用盐15g。

实施例2

海参50g,女贞子20g,何首乌10g,红小豆60g,苦荞茶20g、大蒜10g、洋葱10g、海带10g、天然水蛭素10g、大米100g、糯米50g、核桃仁50g、花生仁50g、红枣30g、桂圆30g、莲子40g、山药40g、食用盐30g。

实施例3

海参50g,女贞子15g,何首乌9g,红小豆50g,苦荞茶30g、大蒜12g、洋葱13g、海带15g、天然水蛭素15g、大米100g、糯米50g、核桃仁25g、花生仁30g、红枣22g、桂圆23g、莲子30g、山药20g、食用盐20g。

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