一种淡水鱼粉配方的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，尤其涉及一种淡水鱼粉配方。
【背景技术】
[0002]鱼粉即是用鱼粉拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的鱼粉小笼包，又或是鱼粉煮豆腐、鱼粉焖柚皮、鱼粉扒蔬菜等。鱼粉也越来越被大家喜爱，所以为了符合大多数人的口味，提供一种具有鱼粉固有的特殊清新气味和口味，而且组分配比合理，营养丰富，增强免疫力的鱼粉配方。
【发明内容】
[0003 ]针对上述情况，本发明的提供了一种淡水鱼粉配方。
[0004]本发明是采取以下技术方案来实现的:一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉I?5份、花生油I?5份、乳酸钙I?5份、生姜粉I?5份、玉米粉I?5份、山芋粉I?5份，鸡蛋I?5份、蜂蜜I?5份、苜蓿干草粉末I?3份以及复合维生素0.01?0.015份。
[0005]—种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉85-90份、大豆油1-3份、藻粉I?3份、花生油I?3份、乳酸钙I?3份、生姜粉I?3份、玉米粉I?3份、山芋粉I?3份，鸡蛋I?3份、蜂蜜I?3份、苜蓿干草粉末I?2份以及复合维生素0.01?0.012份。
[0006]—种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉90份、大豆油I份、藻粉I份、花生油I份、乳酸钙I份、生姜粉I份、玉米粉I份、山芋粉I份，鸡蛋I份、蜂蜜I份、苜蓿干草粉末I份以及复合维生素0.0I份。
[0007]综上所述本发明具有以下有益效果:本发明能-35°C冻结，具有鱼粉固有的特殊清新气味和口味，而且组分配比合理，营养丰富，增强免疫力。
【具体实施方式】
[0008]一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉I?5份、花生油I?5份、乳酸钙I?5份、生姜粉I?5份、玉米粉I?5份、山芋粉I?5份，鸡蛋I?5份、蜂蜜I?5份、苜蓿干草粉末I?3份以及复合维生素0.01?0.015份。
[0009]进一步的，一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉85-90份、大?油1_3份、操粉I?3份、花生油I?3份、乳酸|丐I?3份、生姜粉I?3份、玉米粉I?3份、山芋粉I?3份，鸡蛋I?3份、蜂蜜I?3份、苜蓿干草粉末I?2份以及复合维生素0.01?0.012份。
[0010]进一步的，一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制:鱼粉90份、大豆油I份、藻粉I份、花生油I份、乳酸钙I份、生姜粉I份、玉米粉I份、山芋粉I份，鸡蛋I份、蜂蜜I份、苜蓿干草粉末I份以及复合维生素0.0I份。
[0011]该以上所述是本发明的实施例，故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
【主权项】
1.一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，其特征在于:各组分按以下重量组分配制:鱼粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉I?5份、花生油I?5份、乳酸钙I?5份、生姜粉I?5份、玉米粉I?5份、山芋粉I?5份，鸡蛋I?5份、蜂蜜I?5份、苜蓿干草粉末I?3份以及复合维生素0.01?0.015份。2.根据权利要求1所述的一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，其特征在于:各组分按以下重量组分配制:鱼粉85-90份、大豆油1-3份、藻粉I?3份、花生油I?3份、乳酸钙I?3份、生姜粉I?3份、玉米粉I?3份、山芋粉I?3份，鸡蛋I?3份、蜂蜜I?3份、苜蓿干草粉末I?2份以及复合维生素0.01?0.012份。3.根据权利要求1所述的一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，其特征在于:各组分按以下重量组分配制:鱼粉90份、大豆油I份、藻粉I份、花生油I份、乳酸钙I份、生姜粉I份、玉米粉I份、山芋粉I份，鸡蛋I份、蜂蜜I份、苜蓿干草粉末I份以及复合维生素0.0I份。
【专利摘要】本发明公开了一种淡水鱼粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：鱼粉80?90份、大豆油1?5份、藻粉1～5份、花生油1～5份、乳酸钙1～5份、生姜粉1～5份、玉米粉1～5份、山芋粉1～5份，鸡蛋1～5份、蜂蜜1～5份、苜蓿干草粉末1～3份以及复合维生素0.01～0.015份。本发明能?35℃冻结,具有鱼粉固有的特殊清新气味和口味，而且组分配比合理，营养丰富，增强免疫力。
【IPC分类】A23L33/15, A23L33/10, A23L17/10
【公开号】CN105707746
【申请号】CN201610063116
【发明人】胡从玉, 钱长建, 余军, 李明惠, 钱永言
【申请人】明光市永言水产食品有限公司