一种红豆苹果汁复合饮料及其制作方法与流程

文档序号:11164389阅读:666来源:国知局

本发明涉及食品领域,尤其涉及一种红豆苹果汁复合饮料及其制作方法。



背景技术:

目前市场上饮料的配方比例大多不合理,无法满足一些特殊人群的需求,比如在众多的饮料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝,随着人们生活水平的提高,人们对健康绿色食品的要求越来越高,从而使得具有保健功能的饮料供不应求。



技术实现要素:

本发明的目的就是要提供一种营养丰富、且能够治疗消化不良的红豆苹果汁复合饮料;

解决技术问题的技术方案是:

一种红豆苹果汁复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10-20份、红豆汁20-40份、红糖1-2份、燕麦2-5份、葡萄干2-5份、山楂5-10份、苏叶浆液1-2份、黄原胶1-2份、甘草汁1-2份、苹果5-10份和水适量;

本发明的优选方案,以重量份表示,核桃粉20份、红豆汁40份、红糖2份、燕麦5份、葡萄干5份、山楂10份、苏叶浆液2份、黄原胶2份、甘草汁2份、苹果10份和水适量;

一种红豆苹果汁复合饮料的方法,包括以下步骤:

(1)将黄原胶和红糖按比例混合均匀,留取备用;

(2)将核桃粉、葡萄干和燕麦混合均匀,备用;

(3)将苹果切碎、榨取苹果汁,与红豆汁混合均匀,将步骤(2)中的 混合物倒入,加热,保持温度为70-80℃,将甘草汁和苏叶浆液倒入,搅拌10-20分钟,最后将步骤(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,搅拌,静置20-30分钟;

(4)将步骤(3)中混合液进行分装,然后放进110℃和0.16kpa高压蒸汽锅中灭菌5-10min,取出冷藏;

本发明中包括核桃,核桃能够起到补虚强体,提供营养和养护皮肤等作用,因此在饮料中加入核桃,可以提高饮料的营养价值;

本发明包括山楂,通过山楂能够帮助消化,便于身体吸收;

本发明中包括苹果,苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。

本发明的有益效果:

1.本发明通过加入燕麦、葡萄干和山楂,能够均衡营养,调节口味,而且能够促进消化,使之适合与大众的口味;

2.本发明通过加入苹果,可以保持血糖的稳定,控制血糖;

3.本发明通过加入核桃和甘草汁等原料,有利于提高产品的营养价值。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。

实施例1:

一种红豆苹果汁复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10-20份、红豆汁40份、红糖2份、燕麦5份、葡萄干5份、山楂10份、苏叶浆液2份、黄原胶2份、甘草汁2份、苹果10份和水适量;

一种红豆苹果汁复合饮料的方法,包括以下步骤:

(1)将黄原胶和红糖按比例混合均匀,留取备用;

(2)将核桃粉、葡萄干和燕麦混合均匀,备用;

(3)将苹果切碎、榨取苹果汁,与红豆汁混合均匀,将步骤(2)中的混合物倒入,加热,保持温度为80℃,将甘草汁和苏叶浆液倒入,搅拌20分钟,最后将步骤(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,搅拌,静置30分钟;

(4)将步骤(3)中混合液进行分装,然后放进110℃和0.16kpa高压蒸汽锅中灭菌10min,取出冷藏。

实施例2:

一种红豆苹果汁复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10份、红豆汁20份、红糖1份、燕麦2份、葡萄干2份、山楂5份、苏叶浆液1份、黄原胶1份、甘草汁1份、苹果5份和水适量;

一种红豆苹果汁复合饮料的方法,包括以下步骤:

(1)将黄原胶和红糖按比例混合均匀,留取备用;

(2)将核桃粉、葡萄干和燕麦混合均匀,备用;

(3)将苹果切碎、榨取苹果汁,与红豆汁混合均匀,将步骤(2)中的混合物倒入,加热,保持温度为70℃,将甘草汁和苏叶浆液倒入,搅拌10分钟,最后将步骤(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,搅拌,静置20分钟;

(4)将步骤(3)中混合液进行分装,然后放进110℃和0.16kpa高压蒸汽锅中灭菌5min,取出冷藏。

以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明 的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
本发明公开一种红豆苹果汁复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10‑20份、红豆汁20‑40份、红糖1‑2份、燕麦2‑5份、葡萄干2‑5份、山楂5‑10份、苏叶浆液1‑2份、黄原胶1‑2份、甘草汁1‑2份、苹果5‑10份和水适量,本发明的复合饮料补脾益气、味道可口。

技术研发人员:唐逸
受保护的技术使用者:唐逸
技术研发日:2016.03.25
技术公布日:2017.10.03
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1