一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机制作加工工艺。
【背景技术】
[0002]随着经济的快速发展，城市建设的不但扩大，城市人口也迅速增加，极大的促进了城市服务业的高速发展，特别是餐饮业极速膨胀，各类酒店、饭店、餐馆如雨后春笋般萌发，一些专业的馒头店、烧饼店、包子店亦愈来愈多，这些涉及馒头面食的各类饭店、专业店在蒸制馒头的加工中，都少不了生馒头加工环节，目前其馒头加工多数还是用人工的方法，也有一些餐饮及专业馒头店用馒头机加工馒头，但加工效率不高，本发明电动螺旋挤压馒头机较好的解决了这一问题，一台电动螺旋挤压馒头机就可保证一个饭店或专业馒头店馒头加工的需求和供应，而且本发明可以加工多味道馒头.
【发明内容】
[0003]本发明的目的是:设计、制作一种新型立式方筒形电动螺旋挤压馒头机，替代手工揉制加工馒头的工序，缩短生馒头加工时间，提高加工效率10倍以上，促进企业增效，增加经济收入。
[0004]为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是:一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机由馒头机支架、馒头挤压箱、电动挤压装置、馒头切分装置四部分组成;馒头机支架分为馒头机面板支架、馒头挤压装置支架、电机安装支架三部分;馒头机面板支架由馒头机面板6、面板直立支架11、面板水平支架7三部分组成，馒头机面板长方形，面板四角及中部安装有直立支架，水平支架连接于直立支架下部四边;馒头挤压装置直立支架I直立门框形，安装于馒头机面板中后部，两边为直立架，上部为水平架，水平架分两层，上层架连接于直立架顶端，下层架12上面距上层架下面间距与挤压装置皮带轮厚度相等，皮带轮上、下有I厘米间隙；上、下层支架中部中间位置有挤压螺旋安装孔30，电机安装支架位于面板后端，由直立电机安装架16与水平固定架13组成，电机安装架方框形，置于面板后边中部，水平固定架连接于馒头挤压装置上层支架中部与电机安装架上端中部;馒头挤压箱由挤压箱3、挤压箱馒头出口 4、挤压箱活动槽5三部分组成;挤压箱立方体形，上部开口，与馒头挤压钢板10相对应，底部密封，置于挤压箱活动槽中，正面有馒头出口；电动挤压装置由电动装置和挤压装置组成，电动装置由调速正反转电机15、电机轴37、电机皮带轮14、电机传动带9、电机底座17、电机底座固定螺丝18、电机接线盒19、电机电源线35、电机开关36九部件组成，电机皮带轮安装于电机轴，电机底座安装于电机支架，电机皮带轮与馒头挤压装置支架上部安装的挤压装置皮带轮相对应；电机电源线连接于电机接线盒与电机开关，电机开关固定于电机支架下部;挤压装置由挤压钢板10、挤压板加强钢板34、挤压螺旋杆8、螺旋杆皮带轮
2、螺旋杆安装孔30五部件组成，挤压钢板长方形，四边长、宽与馒头挤压箱内面长、宽相等；中部中间位置垂直连接固定挤压螺旋杆，挤压螺旋杆与挤压钢板四角对应位置连接固定有挤压板加强钢板;螺旋杆皮带轮置于挤压装置支架上、下层支架中部中间位置，螺旋杆置于上、下层支架中部中间位置螺旋安装孔及皮带轮螺旋孔中；电机传动带置于电机皮带轮与螺旋杆皮带轮槽内；馒头切分装置由水平刀架、直立刀架22、馒头切分刀片21、刀架复位弹簧24、弹簧连接杆25、刀架控制套23、刀架拉杆33、足踏拉杆26、足踏板38、刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝27、足踏拉杆与下层支架连接螺丝28、刀片固定螺丝31、直立刀架与刀架拉杆连接螺丝32等十三部件组成;水平刀架为方框栅拦形，以方形钢条组成，由2根横向水平架20和6根竖向刀片安装架29组合，2根横向水平架分相等5段，6根竖向刀片安装架相互平行置于横向水平架两端及各段分割点连接固定，6根竖向刀片安装架各分为相等4段，每段中间位置有刀片安装圆孔，馒头切分刀片长方形，一长边为刀刃，另一长边有与竖向刀片安装架圆孔相对应孔，以刀片固定螺丝安装于竖向刀片安装架;直立刀架为圆钢条，垂直置于横向水平架中间位置连接固定，刀架控制套圆筒形，圆筒内径与直立刀架直径相等，垂直连接固定于面头机面板前部两边位置，直立刀架置于刀架控制套圆筒，下端用相同圆钢条连接固定;直立刀架内侧下端有圆孔，与刀架拉杆上端圆孔对应，以直立刀架与刀架拉杆连接螺丝连接;刀架拉杆下端圆孔与足踏拉杆中部圆孔对应，以刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝连接;足踏拉杆一端有圆孔，以足踏拉杆与下层支架连接螺丝于下层支架连接;足踏拉杆另一端连接固定有足踏板。
[0005]本发明的有益效果是:设计、制作一种新型直立式电动螺旋挤压馒头机，极大的提高了馒头加工的效率，减轻了工人加工馒头的劳动量，给馒头加工企业提供了一种新型馒头加工机械，亦可促进企业发展和效益的提高.
【附图说明】
[0006]图1是立式方筒形电动螺旋挤压馒头机正面图，图2是立式方筒形电动螺旋挤压馒头机侧视图，图3是立式方筒形电动螺旋挤压馒头机电机安装架右视图，图4是立式方筒形电动螺旋挤压馒头机俯视图，图5是沿图1A-A线立式方筒形电动螺旋挤压馒头机剖面俯视图，图6是立式方筒形电动螺旋挤压馒头机馒头切分刀架正面图。
[0007]附图中:I挤压装置直立支架;2螺旋杆皮带轮;3挤压箱;4挤压箱馒头出口；5挤压箱活动槽;6馒头机面板;7面板水平支架;8挤压螺旋杆;9电机传动带；10挤压钢板；11面板直立支架；12直立支架下层架；13水平固定架；14电机皮带轮；15电机；16电机安装架；17电机底座；18电机底座固定螺丝；19电机接线盒;20横向水平架;21馒头切分刀片；22直立刀架；23刀架控制套；24刀架复位弹簧;25弹簧连接杆;26足踏拉杆;27刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝；28足踏拉杆与水平支架连接螺丝；(29)竖向水平架;30螺旋杆安装孔;31刀片固定螺丝;32直立刀架与刀架拉杆连接螺丝;33刀架拉杆；34挤压板加强钢板;35电机电源线;36电机开关;37电机轴;38足踏板。
【具体实施方式】
[0008]1、立式方筒形电动螺旋挤压馒头机设计，见说明书附图。
[0009]2、原材料购置:正反转调速电机、皮带轮、传动带、电机开关、电线、螺丝、钢板、角铁、圆钢、刀片、螺旋杆等。
[0010]3、分部件、装置制作安装
[0011](1)、馒头机支架制作安装:馒头机支架分为馒头机面板支架、馒头挤压装置支架、电机安装支架三部分;馒头机面板支架由馒头机面板6、面板直立支架11、面板水平支架7三部分组成，馒头机面板长方形，用钢方管制作成框架，框架上面铺装不锈钢板，面板四角及中部焊接安装直立支架，水平支架连接于直立支架下部四边，支架全部用方钢管制作;馒头挤压装置直立支架I直立门框形，用较大规格厚壁方管制作，安装于馒头机面板中后部，两边为直立架，上部为水平架，水平架分两层，上层架连接于直立架顶端，下层架12上面距上层架下面间距与挤压装置皮带轮厚度相等，皮带轮上、下有I厘米间隙;上、下层支架中部中间位置有挤压螺旋安装孔30，电机安装支架位于面板后端，由直立电机安装架16与水平固定架13组成，电机安装架方框形，用一般方钢管制作，置于面板后边中部，水平固定架连接于馒头挤压装置上层支架中部与电机安装架上端中部。
[0012](2)、馒头挤压箱制作安装:馒头挤压箱由挤压箱3、挤压箱馒头出口 4、挤压箱活动槽5三部分组成;挤压箱立方体形，上部开口，与馒头挤压钢板10相对应，底部密封，置于挤压箱活动槽中，正面有馒头出口，用0.5厘米以上钢板制作。
[0013](3)、电动挤压装置制作安装:电动挤压装置由电动装置和挤压装置组成，电动装置由调速正反转电机15、电机轴37、电机皮带轮14、电机传动带9、电机底座17、电机底座固定螺丝18、电机接线盒19、电机电源线35、电机开关36九部件组成，以上全部为成品，购置安装即可；电机皮带轮安装于电机轴，电机底座安装于电机支架，电机皮带轮与馒头挤压装置支架上部安装的挤压装置皮带轮相对应；电机电源线连接于电机接线盒与电机开关，电机开关固定于电机支架下部;挤压装置由挤压钢板10、挤压板加强钢板34、挤压螺旋杆8、螺旋杆皮带轮2、螺旋杆安装孔30五部件组成，挤压钢板长方形，四边长、宽与馒头挤压箱内面长、宽相等;挤压钢板用机床切削，精度要高，中部中间位置垂直连接固定挤压螺旋杆，螺旋杆用旋床旋切，皮带轮制模具铸造，挤压螺旋杆与挤压钢板四角对应位置连接固定有挤压板加强钢板;螺旋杆皮带轮置于挤压装置支架上、下层支架中部中间位置，螺旋杆置于上、下层支架中部中间位置螺旋安装孔及皮带轮螺旋孔中；电机传动带置于电机皮带轮与螺旋杆皮带轮槽内。
[0014](4)、馒头切分装置制作安装:馒头切分装置由水平刀架、直立刀架22、馒头切分刀片21、刀架复位弹簧24、弹簧连接杆25、刀架控制套23、刀架拉杆33、足踏拉杆26、足踏板38、刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝27、足踏拉杆与下层支架连接螺丝28、刀片固定螺丝31、直立刀架与刀架拉杆连接螺丝32等十三部件组成;水平刀架为方框栅拦形，以方形钢条制作，由2根横向水平架20和6根竖向刀片安装架29组合，2根横向水平架分相等5段，6根竖向刀片安装架相互平行置于横向水平架两端及各段分割点连接固定，6根竖向刀片安装架各分为相等4段，每段中间位置有刀片安装圆孔，馒头切分刀片长方形，用强力不锈钢板制作，一长边为刀刃，另一长边有与竖向刀片安装架圆孔相对应孔，以刀片固定螺丝安装于竖向刀片安装架;直立刀架为圆钢条，垂直置于横向水平架中间位置连接固定，刀架控制套圆筒形，圆筒内径与直立刀架直径相等，垂直连接固定于面头机面板前部两边位置，直立刀架置于刀架控制套圆筒，下端用相同圆钢条连接固定;直立刀架内侧下端有圆孔，与刀架拉杆上端圆孔对应，以直立刀架与刀架拉杆连接螺丝连接;刀架拉杆下端圆孔与足踏拉杆中部圆孔对应，以刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝连接;足踏拉杆一端有圆孔，以足踏拉杆与下层支架连接螺丝于下层支架连接;足踏拉杆另一端连接固定有足踏板。
[0015]5、表面处理
[0016]表面处理主要是对初级成品外表面露出的毛刺、锐棱角、凹凸不平的地方进行打磨、修补，若需涂漆的进行喷漆，使产品显的光彩靓丽.
[0017]6、标签粘贴和包装
[0018]表面处理完成后，贴上事先印制好的标签，装入事先制作、印好商标、图案、文字说明的包装箱，即可入库和上市销售。
【主权项】
1.一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机，其特征是:由馒头机支架、馒头挤压箱、电动挤压装置、馒头切分装置四部分组成；馒头机支架分为馒头机面板支架、馒头挤压装置支架、电机安装支架三部分;馒头机面板支架由馒头机面板6、面板直立支架11、面板水平支架7三部分组成，馒头机面板长方形，面板四角及中部安装有直立支架，水平支架连接于直立支架下部四边;馒头挤压装置直立支架I直立门框形，安装于馒头机面板中后部，两边为直立架，上部为水平架，水平架分两层，上层架连接于直立架顶端，下层架12上面距上层架下面间距与挤压装置皮带轮厚度相等，皮带轮上、下有I厘米间隙;上、下层支架中部中间位置有挤压螺旋安装孔30，电机安装支架位于面板后端，由直立电机安装架16与水平固定架13组成，电机安装架方框形，置于面板后边中部，水平固定架连接于馒头挤压装置上层支架中部与电机安装架上端中部;馒头挤压箱由挤压箱3、挤压箱馒头出口 4、挤压箱活动槽5三部分组成;挤压箱立方体形，上部开口，与馒头挤压钢板10相对应，底部密封，置于挤压箱活动槽中，正面有馒头出口；电动挤压装置由电动装置和挤压装置组成，电动装置由调速正反转电机15、电机轴37、电机皮带轮14、电机传动带9、电机底座17、电机底座固定螺丝18、电机接线盒19、电机电源线35、电机开关36九部件组成，电机皮带轮安装于电机轴，电机底座安装于电机支架，电机皮带轮与馒头挤压装置支架上部安装的挤压装置皮带轮相对应；电机电源线连接于电机接线盒与电机开关，电机开关固定于电机支架下部;挤压装置由挤压钢板.10、挤压板加强钢板34、挤压螺旋杆8、螺旋杆皮带轮2、螺旋杆安装孔30五部件组成，挤压钢板长方形，四边长、宽与馒头挤压箱内面长、宽相等；中部中间位置垂直连接固定挤压螺旋杆，挤压螺旋杆与挤压钢板四角对应位置连接固定有挤压板加强钢板;螺旋杆皮带轮置于挤压装置支架上、下层支架中部中间位置，螺旋杆置于上、下层支架中部中间位置螺旋安装孔及皮带轮螺旋孔中；电机传动带置于电机皮带轮与螺旋杆皮带轮槽内；馒头切分装置由水平刀架、直立刀架22、馒头切分刀片21、刀架复位弹簧24、弹簧连接杆25、刀架控制套23、刀架拉杆33、足踏拉杆26、足踏板38、刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝27、足踏拉杆与下层支架连接螺丝28、刀片固定螺丝31、直立刀架与刀架拉杆连接螺丝32等十三部件组成;水平刀架为方框栅拦形，以方形钢条组成，由2根横向水平架20和6根竖向刀片安装架29组合，2根横向水平架分相等5段，6根竖向刀片安装架相互平行置于横向水平架两端及各段分割点连接固定，6根竖向刀片安装架各分为相等4段，每段中间位置有刀片安装圆孔，馒头切分刀片长方形，一长边为刀刃，另一长边有与竖向刀片安装架圆孔相对应孔，以刀片固定螺丝安装于竖向刀片安装架;直立刀架为圆钢条，垂直置于横向水平架中间位置连接固定，刀架控制套圆筒形，圆筒内径与直立刀架直径相等，垂直连接固定于面头机面板前部两边位置，直立刀架置于刀架控制套圆筒，下端用相同圆钢条连接固定;直立刀架内侧下端有圆孔，与刀架拉杆上端圆孔对应，以直立刀架与刀架拉杆连接螺丝连接；刀架拉杆下端圆孔与足踏拉杆中部圆孔对应，以刀架拉杆与足踏拉杆连接螺丝连接;足踏拉杆一端有圆孔，以足踏拉杆与下层支架连接螺丝于下层支架连接;足踏拉杆另一端连接固定有足踏板。
【专利摘要】本发明一种立式方筒形电动螺旋挤压馒头机，由馒头机支架、馒头挤压箱、电动挤压装置、馒头切分装置四部分组成；馒头机面板支架由馒头机面板6、面板直立支架11、面板水平支架7三部分组成；馒头挤压箱由挤压箱3、挤压箱馒头出口4、挤压箱活动槽5三部分组成；电动装置由调速正反转电机15、电机轴37、电机皮带轮14、电机传动带9、电机底座17、电机底座固定螺丝18、电机接线盒19、电机电源线35、电机开关36九部件组成；挤压装置由挤压钢板10、挤压板加强钢板34、挤压螺旋杆8等五部件组成；馒头切分装置由水平刀架、直立刀架22、馒头切分刀片21等十一部件组成。
【IPC分类】A21C11/20, A21C11/10
【公开号】CN105707168
【申请号】CN201610217712
【发明人】冯敏杰, 强建国, 冯丽娜
【申请人】韩城市秦龙花椒科技有限责任公司