本发明涉及食品技术领域，尤其是一种饼干。
背景技术：
饼干作为一种休闲食品，深受广大消费者的欢迎。目前，市场上各种各样的饼干存出不穷，但由于大多含糖量过高，长期食用容易引起发胖，同时由于饼干中添加了大量的添加剂和防腐剂，长期食用不仅增加肝脏的负担，引起各种疾病。
技术实现要素：
本发明的目的就是要提供一种不含添加剂和防腐剂，含糖量低的饼干。
本发明的一种饼干，由下述重量份的原料组成：
面粉65-75份鸡蛋6-8份
白砂糖3-5份奶油2-5份
奶粉3-5份红枣3-10份
碳酸氢钠1-3份食盐1-5份。
本发明的一种饼干，其优选配方由下述重量份的原料组成：
面粉70份鸡蛋7份
白砂糖4份奶油3份
奶粉4份红枣8份
碳酸氢钠2份食盐2份。
本发明配方科学合理，采用纯天然原材料制成，无食品添加剂和防腐剂，避免了食用后发胖，价格便宜，适口性好，易为广大群众接受。
具体实施方式
实施例1
本实施例的一种饼干，由下述重量份的原料组成：
面粉70份鸡蛋7份
白砂糖4份奶油3份
奶粉4份红枣8份
碳酸氢钠2份食盐2份。
实施例2
本实施例的一种饼干，由下述重量份的原料组成：
面粉65份鸡蛋8份
白砂糖3份奶油5份
奶粉3份红枣10份
碳酸氢钠1份食盐5份。
实施例3
本实施例的一种饼干，由下述重量份的原料组成：
面粉75份鸡蛋6份
白砂糖5份奶油2份
奶粉5份红枣3份
碳酸氢钠3份食盐1份。