技术领域本发明涉及运动营养领域，具体涉及一种抗疲劳、提高垂直弹跳和卧举功率的能量补充剂。
背景技术：
运动营养食品是为了满足运动员、参加体育锻炼的人群或者是体力劳动者的生理、代谢的需求，按照特殊配方专门加工或者调制的营养补充品。疲劳是机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上或不能维持预定的运动强度。运动性疲劳的出现是正常的生理现象，是大脑皮质为避免过度消耗，对机体的保护性机制，但如果发展成为过度性疲劳，则会引起身体某些器官的病变而危害人体的健康。抗疲劳是延缓疲劳的产生或加速疲劳的消除。在运动中摄入碳水化合物能够提高长时间(＞2h)运动的耐力。专利CN101199346公开了一种淀粉酶解制备淀粉质能量胶的方法，是以淀粉为原料，用耐高温α-淀粉酶进行酶解至DE值12-25，调pH灭酶，制得淀粉浆水解物，并浓缩至固形物质量浓度为45％-60％，加入电解质，在30-50Mpa下均质，得到淀粉质能量胶，属于淀粉深加工技术领域。专利CN103704560A提供一种大豆肽能量复原胶及其制备方法，该大豆肽能量胶由玉米淀粉、蜂蜜、水果浓缩汁、浓缩柠檬汁、大豆肽粉和木糖醇制成，通过特定的工艺步骤得到了一种能够加速疲劳恢复的能量胶。专利CN105192514A提供了一种具有抗疲劳功能的黑木耳多糖能量胶，是一种以黑木耳多糖为主要原料和功能性成分制备的能量胶食品。以上现有技术中主要研究了能够抗疲劳的能量补充剂，本发明提供的能量补充剂不仅提高耐力、抗疲劳效果好，并且意外地发现，能够提高使用者的垂直弹跳和卧举功率，使运动者在运动中有更好的表现。
技术实现要素：
本发明提供一种能够提高耐力、抗疲劳，并且有助于提高使用者垂直弹跳和卧举功率的能量补充剂。一种能量补充剂，其中，葡萄糖与海藻糖的比例为4:1到1:1，优选为3:2到1:1。所述的能量补充剂中葡萄糖和海藻糖占碳水化合物的比重至少为10％w/w。所述的能量补充剂中还包含其他碳水化合物，选自麦芽糊精、果糖、麦芽糖或其组合。所述的能量补充剂中还包含维生素，选自维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素B12或其组合。所述的能量补充剂中还包含氨基酸，选自L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸。所述的能量补充剂中还包含电解质和矿物质，选自钠、钾、钙、铁、镁、磷、锌及氯或其组合。所述能量补充剂中，每100g能量补充剂中包含少于30g的蛋白质和少于1g的脂肪。所述的能量补充剂中还包含以下一种或多种化合物：香料、咖啡因、人参、可乐果、防腐剂、瓜拉纳、酸度调节剂、粘合剂、天然果汁、抗氧化剂、增稠剂、甜味剂。所述能量补充剂的能量密度为400-1500KJ/100g。所述能量补充剂每份的规格是10-100g，优选为20-60g。具体实施方式本发明的能量补充剂可以通过本领域任何已知的方法制备。对比例1制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。实施例1制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。实施例2制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。实施例3制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。对比例2制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。测试例1抗疲劳作用的测试实验动物处理：60只以相同喂养条件培养的健康雄性小鼠，平均体重20±2g，随机分为6组，每组10只。小鼠喂食包含1g对比例1-2及实施例1-3能量补充剂的鼠粮4g，空白组仅喂食鼠粮4g。半小时后放入泳桶中负重游泳(负重相当于其体重的5％)，记录力竭死亡时间，分别去掉各组最长与最短的时间，计算各组的平均游泳时间。结果表1所示。表1根据表1的结果可以发现，在其他条件不变时，实施例1-3的能量补充剂的提高耐力及抗疲劳作用最佳，而根据对比例1和对比例2的结果可以发现，当葡萄糖和海藻糖的比例不在本发明限定比例下时(对比例1-2)，虽然能够提高小鼠的耐力但是要远远低于实施例1-3的结果。测试例2垂直弹跳和卧举测试一项双盲、随机试验中，受试者为30名体育专业学生(22±1岁，70±5kg；1.75±0.06m)，训练年限与训练水平大致相同，每日训练时间与训练强度均相同。将30名受试者随机分为6组，每组5人。分别为空白对照组(不使用能量补充剂)，对比例1组(使用对比例1葡萄糖能量补充剂)，实施例1组(使用实；施例1制备的葡萄糖复合海藻糖4:1的能量补充剂)，实施例2组(使用实施例2制备的葡萄糖复合海藻糖3:2的能量补充剂)，实施例3组(使用实施例2制备的葡萄糖复合海藻糖1:1的能量补充剂)，对比例2组(使用对比例2制备的葡萄糖符合海藻糖1:1.55能量补充剂)。试验方法：进行为期15天训练。在训练前一天，各组受试者进行3×3(三组，每组重复3次)次垂直弹跳，休息30min后，进行3次卧举。并、使用测力台检测每次垂直弹跳和卧举的功率，每组求平均值。此后各组受试者按照每日正常训练课计划进行训练。在进行运动训练时以1.2g/min来使用各组的能量补充剂。每1h随意摄取水，食物统一定量摄取。在15天训练结束后对各组受试者再次进行试验前测试，并记录数据。结果如表2所示。表2根据上表结果可以发现，当采用葡萄糖与海藻糖比例为4:1-1:1组能量补充剂时(实施例1-3组能量补充剂)，受试者垂直弹跳的功率和卧举功率明显高于其他各组。在葡萄糖和海藻糖比例为3:2-1:1时(实施例2-3组)，这种效果更加明显。实施例4制备步骤：1，将各成分混合并溶于水中，并充分搅拌；2，将步骤1得到的混合物于75℃条件下加热10min并充分搅拌均匀；3，灭菌，装袋。以上详细描述了本发明的优选实施方式。但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型。这些简单变型均属于本发明的保护范围。另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。