本发明属于水产养殖饲料技术领域，尤其涉及一种淡水鱼配合饲料及其制备方法。
背景技术：
在淡水鱼集约化养殖过程中，饲料的选择是一个很重要的因素。
目前国内外在淡水鱼饲料配方上多采用鱼粉、肉粉、豆粕、DDGS等为主的一种饲料配方，另一种采用鱼粉、豆粕、DDGS、菜粕、棉粕等原料为主的杂粕型饲料配方，效果较好，被广泛应用，但添加了鱼粉、肉粉、豆粕等贵重原料，其中，鱼粉价格过高，肉粉品质不稳定，造成成本过高和资源浪费，并且人为添加抗生素等，使鱼抗病力与耐运输方面得不到改善。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种淡水鱼配合饲料及其制备方法，该淡水鱼配合饲料可提高鱼体的抗病性且成本较低。
本发明提供了一种淡水鱼配合饲料，包括：
优选的，所述植物油为豆油。
优选的，包括：
优选的，包括：
优选的，包括：
优选的，包括：
优选的，包括：
优选的，包括：
本发明还提供了一种淡水鱼配合饲料的制备方法，包括：
将菜籽粕和/或花生饼、DDGS和/或大米油糠、亚麻粕、棉籽粕与次粉中的一种或多种、小麦胚芽、麸皮、植物油、磷酸二氢钙、鱼用复合维生素预混料、复合鱼多矿、氯化胆碱、甜菜碱、赖氨酸、复合酶与大蒜素混合制粒，得到淡水鱼配合饲料。
优选的，所述制粒的温度为80℃～90℃。
与现有技术相比，本发明提供了一种淡水鱼配合饲料，包括菜籽粕和/或花生饼20～30重量份；DDGS和/或大米油糠10～20重量份；亚麻粕、棉籽粕与次粉中的一种或多种5～15重量份；小麦胚芽20～40重量份；麸皮2～10重量份；植物油1～2重量份；磷酸二氢钙1.5～2.5重量份；鱼用复合微生素预混料0.05～0.2重量份；复合鱼多矿0.1～0.5重量份；氯化胆碱0.1～0.5重量份；甜菜碱0.05～0.2重量份；赖氨酸0.2～0.6重量份；复合酶0.01～0.1重量份；大蒜素0.01～0.1重量份。本发明提供的淡水鱼配合饲料以小麦胚芽为主要物质，不添加鱼粉、肉粉、豆粕等贵重原料，不添加任何西药抗生素，充分利用我国现有蛋白资源减少蛋白浪费，降低水质环境污染，降低饲料成本，使饲养成本绿色环保，同时也能够使鱼体健康且抗病更耐运输。
具体实施方式
本发明提供了一种淡水鱼配合饲料，包括：
其中，本发明对所有原料的来源并没有特殊的限制，为市售即可。
本发明中，所述菜籽粕和/或花生饼的含量优选为22～30重量份，更优选为25～30重量份，再优选为28～30重量份，最优选为30重量份。
所述DDGS和/或大米油糠的含量优选为12～20重量份，更优选为13～18重量份，再优选为14～16重量份，最优选为15重量份。
所述亚麻粕、棉籽粕与次粉中的一种或多种的含量优选为5～10重量份，更优选为5～8重量份，再优选为5～6重量份，最优选为5重量份；亚麻粕、棉籽粕与次粉可根据不同淡水鱼对蛋白的需求量不同而选择性添加。
所述小麦胚芽的含量优选为25～40重量份，更优选为28～40重量份，再优选为30～40重量份，再优选为35～40重量份，最优选为4重量份。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5％，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31％以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5％，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60％，其中80％是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐。小麦胚芽的营养成分见表1。
表1小麦胚芽的营养成分
其中，维生素E已被广泛用作医药、化妆品和食品工业的营养增补剂和抗氧化剂。关于其它的生理机能研究与相应的保健、营养、医药乃至化妆物品研制，成为国内外开发与研究的一大热点。但合成的维生素E由于缩聚过程分子立体的不可选择性，合成品均为d(外消旋)构型，维生素E的存在使小麦胚芽身价倍增。小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富，居各植物油之首，而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比例大，各约占60％和35％左右，这是其它食品所无法比拟的。天然维生素E是一种极其宝贵的营养素，它具有抗氧化作用、抗癌作用、抗不育功能，以及促进肝内和其它器官内泛醌的形成，在呼吸作用和能量代谢中起着重要的作用。维生素E还与生殖作用有极为密切的联系，有维持正常生殖的功能。另外最新研究发现，维生素E能提高机体免疫力，保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，治疗各种皮肤疾病，预防老年性痴呆症等。它能防止人体衰老、高血压、癌症等多种疾病，对防止皮肤雀斑和粉刺有特殊的作用，它对保证人体健康起了重要作用。维生素E对很多激素如垂体前叶激素、肾上腺皮质激素等的合成有重要的作用，对动物食品的保鲜，色、香、味也具有益作用。此外，在下列过程中如：微粒体羟基化作用；正常的磷化作用，尤其是ATP等高能磷酸盐化合物；核酸代谢抗坏血酸合成，调节血红素合成和正常甲状腺功能的维持等，都涉及到维生素E的作用。
小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素B6和维生素PP的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。
小麦胚芽的蛋白质含量高达30％左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。在小麦胚芽蛋白质的组成中，清蛋(白蛋白)占30.2％，α、β、δ三种球蛋白占18.9％，麦醇溶蛋白占14.0％，麦谷蛋白占0.3％～0.37％，水溶性蛋白质占30.2％。非蛋白态氮含量为11.3％～15.3％，以天冬酰胺、甜菜碱、胆碱、卵磷脂、尿囊素、精氨酸为主。核酸的成分中核糖核酸RNA为3.5％～4.2％，与酵母的核糖脂肪酸含量相同。
小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，占总氨基酸的34.7％。特别是在氨基酸中，蛋氨酸占2％，组氨酸占2.5％，而一般谷物中短缺的，能有效促进幼儿生长和发育的，人类第一限制性氨基酸--赖氨酸的含量高达18.5g/kg，远远高出大米、面粉。而且，小麦胚芽蛋白质中必需氨基酸的相互比值，与FAO/WTO颁布的模式值，以及大豆、牛肉、鸡蛋的氨基酸构成比例基本接近，明显优于大米、面粉蛋白质中必需氨基酸的构成比例，有很好的平衡氨基酸作用，在营养学上具有重要意义。
此外，小麦胚芽蛋白中还含有一种由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。由此可见，小麦胚芽中不仅蛋白质含量丰富，氨基酸全面平衡，而且易于人体吸收，是很好的优质全价蛋白质营养源。小麦胚芽可广泛用于增补食品中的蛋白质，强化食品的氨基酸营养价值，是一种天然的优质食品蛋白质和氨基酸强化剂。
小麦胚芽的脂肪含量可超过10％。油脂中不饱和脂酸占84％(亚油酸52.31％、油酸28.14％、亚麻酸3.55％)，饱和脂肪酸中棕榈酸占91％，其次是硬脂酸，另外还含有1.38％的磷脂(主要是脑磷脂和卵磷脂)及4％的不皂化物(植物甾醇等)。
从营养学上看，小麦胚芽的油脂在组成上是非常理想的。小麦胚芽脂肪是优质的植物脂肪酸，84％是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多。它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，具有防止人体动脉硬化之功效。对调节人体血压、降低血中胆固醇，减轻肌肉疲劳疼痛，增强爆发力和耐力等都有一定功效，并且对糖尿病预防也有一定作用。因此，小麦胚芽油脂的疗效价值引人注目，确实是一种理想的营养油脂。
小麦胚芽油中亚油酸占50％～60％。亚油酸对预防及辅疗心脏病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病及胆固醇沉积有一定的功效；亚油酸可抑制动脉血检形成；防患高血压症。
亚油酸可经花生四烯酸转换成前列腺素前体，而前列腺素是人体重要激素，不仅调节人体代谢，更能增强人体活力。有研究表明，缺乏亚油酸会影响乳儿组织细胞生长发育，特别与婴儿大脑和幼儿心脏发育有关，所以孕妇和婴儿需适量增加亚油酸摄取。而牛乳里亚油酸含量仅为人乳的八分之一，所以在幼儿奶粉中应添加适量亚油酸。
廿八碳醇为含有一个羟基的高级脂肪醇，呈白色结晶，几乎不溶于水。在小麦胚芽油中，廿八碳醇主要与脂肪酸结合，以酯的形式存在。虽然在许多植物蜡内均含有，但含量甚微，而小麦胚芽油内含量较高，一般有100ppm左右。廿八碳醇以其拥有能提高运动耐力和爆发力等诸多生理活性而受人瞩目。不过，廿八碳醇在人体代谢过程中仅具有阶段性效果，需与其他生理活性物质配合以强化其活性。
小麦胚芽油不皂化物含量较高，约2％～6％，其中大部分为甾醇，占60％～80％，并以谷甾醇为主，约占甾醇总量的60％～70％。其次为菜油甾醇，占20％～30％。小麦胚芽油所含甾醇几乎无胆固醇。虽然玉米胚芽油和大豆油也含类似甾醇，但小麦胚芽油含量比其它植物油毛油高得多。植物甾醇的生理功能特性有：干扰食物中胆固醇被肠道的吸收(外源性)和干扰胆汁所分泌的胆固醇的重吸收(内源性)，促进胆固醇排泄。具有降低人体血清胆固醇，预防心、脑血管疾病的功能；在人体内可转变成胆汁酸和性激素，参与人体的新陈代谢。甾醇是化学合成甾类激素的基础物质。因此小麦胚芽油甾醇的开发在医药工业中占有重要地位。另外，小麦胚芽油的主要有效成份又有良好的互补作用。小麦胚芽油富含VE，可防止亚油酸氧化，不会形成过氧化脂质，以保持活性。廿八碳醇生理活性的发挥需要其它活性物质的配合，而VE恰好是强化其生理活性的配合物质。由此可见，小麦胚芽油确实是一种理想的营养资源。
此外，小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。所以，小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源。小麦胚芽还含有较高的碳水化合物，含量高达47％。其中半纤维素15.3％、纤维素16.9％、淀粉31.5％、糖36.3％(蔗糖55.9％、鼠李糖38.1％、果糖2.8％、葡萄糖2.1％、蜜二糖1.1％)，低聚糖占9.7％，是一种易于人体消化的碳水化合物营养源。小麦胚芽中含有2％～3％的膳食纤维，具有降低血中的胆固醇含量，加深大脑皮层记忆力的作用。小麦胚芽中还含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇，这些高级醇对改善集体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效，其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。
本发明提供的淡水鱼配合饲料中，所述麸皮的含量优选为5～10重量份，更优选为8～10重量份，再优选为10重量份。
所述植物油的含量优选为1.5～2重量份，更优选为2重量份；所述植物油为本领域技术人员熟知的植物油即可，并无特殊的限制，本发明中优选为豆油。
所述磷酸二氢钙的含量优选为1.5～2.2重量份，更优选为1.5～2重量份，再优选为1.5～1.8重量份，最优选为1.5重量份。
所述鱼用复合维生素的含量优选为0.08～0.15重量份，更优选为0.08～0.12重量份，再优选为0.08～0.1重量份，最优选为0.1重量份。
所述复合鱼多矿的含量优选为0.2～0.4重量份，更优选为0.25～0.35重量份，再优选为0.3重量份。
所述氯化胆碱的含量优选为0.1～0.4重量份，更优选为0.1～0.3重量份，再优选为0.2重量份。
所述甜菜碱的含量优选为0.08～0.15重量份，更优选为0.08～0.12重量份，再优选为0.1～0.12重量份，最优选为0.1重量份。
所述赖氨酸的含量优选为0.3～0.5重量份，更优选为0.4～0.5重量份，再优选为0.4重量份。
所述复合酶的含量优选为0.03～0.08重量份，更优选为0.03～0.06重量份，再优选为0.03～0.05重量份，最优选为0.04重量份。
所述大蒜素的含量优选为0.03～0.08重量份，更优选为0.04～0.07重量份，再优选为0.05～0.06重量份，最优选为0.05重量份。
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
更优选地，本发明提供的淡水鱼配合饲料包括：
本发明提供的淡水鱼配合饲料以小麦胚芽为主要物质，不添加鱼粉、肉粉、豆粕等贵重原料，不添加任何西药抗生素，充分利用我国现有蛋白资源减少蛋白浪费，降低水质环境污染，降低饲料成本，使饲养成本绿色环保，同时也能够使鱼体健康且抗病更耐运输。
本发明还提供了一种上述淡水鱼配合饲料的制备方法，包括：将菜籽粕和/或花生饼、DDGS和/或大米油糠、亚麻粕、棉籽粕与次粉中的一种或多种、小麦胚芽、麸皮、植物油、磷酸二氢钙、鱼用复合维生素预混料、复合鱼多矿、氯化胆碱、甜菜碱、赖氨酸、复合酶与大蒜素混合制粒，得到淡水鱼配合饲料。
在本发明中优选将菜籽粕和/或花生饼、DDGS和/或大米油糠、亚麻粕、棉籽粕与次粉中的一种或多种、小麦胚芽与麸皮混合粉粹；所述粉粹的程度优选为过1.00～1.2mm锣底。
然后再加入植物油、磷酸二氢钙、鱼用复合维生素预混料、复合鱼多矿、氯化胆碱、甜菜碱、赖氨酸、复合酶与大蒜素混合制粒；所述混合的时间优选为5～20min，更优选为5～15min，再优选为5～10min；所述制粒优选为1：(10～15)压缩比环模，更优选为1：(12～14)压缩比环模，最优选为1：13压缩比环模；所述制粒的温度优选为80℃～90℃。
制粒后，优选进行冷却，更优选冷却至12～13个水分，得到淡水鱼配合饲料。
在本发明中，更优选按照以下方法制备：
将配方中所需各种原料投放进待粉碎仓，粉碎通过1.0mm～1.2mm锣底，进入待混合仓，放入混合机。再投放小料加入油脂进行5～10min混合均匀，再进入待制粒仓，用1比13压缩比环模，放入80℃～90℃蒸汽进行制粒，在进入冷却器进行冷却，冷却至12～13个水分时，放料装包成品。成品根据鱼大小使用不同模具，模具根据鱼大小分为直径1.2mm～5.0mm的模具进行更换使用。
下面将结合本发明实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例及比较例
试验地址在山东省聊城市莘县舍利寺乡两个1亩地大小池塘中进行，池塘水质清新无污染，溶氧量高。实验采用的鲤鱼鱼苗从当地育苗厂采购。各处理的鲤鱼苗放养规格保持一致，平均尾重20克，每个池塘平均放养20千克。并设两个投饵机，用两个不同配方进行试验。
实验日期从2015年4月30号至2015年10月1号。两个实验组，除饲料配方不一样外，生产条件和管理方法均相同。
实验鲤鱼配合饲料的两个配方：
比较例饲料配方(传统饲料配方)：豆粕20公斤、鱼粉15公斤、菜籽粕20公斤、次粉10公斤、DDGS10公斤、棉粕15公斤、麸皮10公斤、豆油1公斤、磷酸二氢钙1公斤、复合鱼维生素预混料0.1公斤、复合鱼多矿0.3公斤、氯化胆碱0.2公斤、甜菜碱0.1公斤、4％恩拉霉素0.1公斤、10％黄霉素0.1公斤、赖氨酸0.4公斤、复合酶0.04公斤、大蒜素0.05公斤。
实施例饲料配方(小麦胚芽饲料配方)：小麦胚芽40公斤、菜籽粕30公斤、DDGS15公斤、亚麻粕5公斤、麸皮10公斤、豆油2公斤、磷酸二氢钙1.5公斤、复合鱼维生素预混料0.1公斤、复合鱼多矿0.3公斤、氯化胆碱0.2公斤、甜菜碱0.1公斤、赖氨酸0.4公斤、复合酶0.04公斤、大蒜素0.05公斤。
实验组1用比较例饲料配方，按当时饲料原料价格，比较例饲料每公斤4.25元，共用2600公斤饲料，合计11050元饲料。打捞共1750公斤鱼，除去20公斤鱼苗剩1730公斤，饵料系数为1.5；出溏时伤亡200公斤，剩1530公斤，当时鲤鱼出溏价格12.3元每公斤，收入为：18819元，毛收入净：7769元。
实验组2用实施例饲料配方，按当时饲料原料价格，实施例饲料每公斤2.5元。共用3500公斤饲料，合计8750元饲料。打捞共1650公斤鱼，除去20公斤鱼苗剩1630公斤，饵料系数为2.15；出溏时伤亡50公斤，剩1580公斤，当时鲤鱼出溏价格12.3元每公斤，收入为：19434元，毛收入净：10684元。
从上述两组实验组数据可以看出，虽然比较例饲料配方比实施例饲料配方系数低，实施例饲料配方系数高，但实施例饲料总体上饲养的鲤鱼体现出的耐运输更强，且环保绿色，减少氮排放量，节约蛋白质资源，更适合现代人对绿色环保的理解、对环境保护、人体健康、社会发展起到领头作用。
氮排放量：
实验组1(传统配方)：清塘时挖出淤泥粪便3车(农用三轮车。)
实验组2：(用实施例饲料配方)。清塘时挖出淤泥粪便2车(农用三轮车。)
可见传统配方氮排放量大于用实施例饲料配方，对资源造成浪费，对环境也造成污染。实施例饲料配方对鱼的体质、耐运输、经济效益、绿色环保都符合党的十八大精神与现代人的要求。值得推广应用。
草鱼实验：池塘水质清新无污染，溶氧量高。实验采用的草鱼鱼苗均从当地育苗厂采购。各处理的草鱼苗放养规格保持一致，平均尾重20克，每个池塘平均放养20千克。并设两个投饵机，用两个不同配方进行试验。
实验日期从2015年4月30号至2015年10月1号。两个实验组，除饲料配方不一样外，生产条件和管理方法均相同。
实验草鱼配合饲料的两个配方：
比较例饲料配方(传统饲料配方)：豆粕20公斤、菜籽粕25公斤、次粉10公斤、DDGS15公斤、棉粕15公斤、麸皮10公斤、豆油1公斤、磷酸二氢钙1公斤、复合鱼维生素预混料0.1公斤、复合鱼多矿0.3公斤、氯化胆碱0.2公斤、甜菜碱0.1公斤、4％恩拉霉素0.1公斤、10％黄霉素0.1公斤、赖氨酸0.4公斤、复合酶0.04公斤、大蒜素0.05公斤。
实施例饲料配方(小麦胚芽饲料配方)：小麦胚芽20公斤、菜籽粕30公斤、DDGS 20公斤、次粉15公斤、麸皮10公斤、豆油2公斤、磷酸二氢钙2.5公斤、复合鱼维生素预混料0.5公斤、复合鱼多矿0.5公斤、氯化胆碱0.2公斤、甜菜碱0.1公斤、赖氨酸0.4公斤、复合酶0.04公斤、大蒜素0.05公斤。
实验组1用比较例饲料配方，按当时饲料原料价格，比较例饲料每公斤2.8，共用2650公斤饲料，合计7420元饲料。打捞共1600公斤鱼，除去20公斤鱼苗剩1580公斤，饵料系数为1.67；出溏时伤亡150公斤，剩1430公斤，当时草鱼出溏价格13元每公斤，收入为：18590元，毛收入净：11170元。
实验组2用实施例饲料配方，按当时饲料原料价格，实施例饲料每公斤2.4元。共用2900公斤饲料，合计6960元饲料。打捞共1600公斤鱼，除去20公斤鱼苗剩1580公斤，饵料系数为1.84；出溏时伤亡50公斤，剩1530公斤，当时草鱼出溏价格13元每公斤，收入为：19890元，毛收入净：12930元。
以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。