本发明涉及饲料添加剂加工制备
技术领域：
，具体涉及一种改善肉质风味的饲料添加剂及其制备方法。
背景技术：
：在动物的养殖过程中，为了提高动物的生产性能、改善动物产品的品质或者预防动物某些疾病的发生，常常在饲料中添加一些特定的添加剂来实现这一目的。传统的做法是在饲料中添加多维、多矿、氨基酸、激素、抗生素等添加剂，这种做法在短期内或许可以收到一定的成效，但从长远来看，这种做法尚不够科学，比如使用微量元素超标的添加剂易造成动物重金属中毒，使用含有激素的添加剂易造成激素在动物体内残留，使用含有抗生素的添加剂易造成动物体内菌群失调和病原菌耐药性增加。随着人们生活水平的提高，人们开始注重饮食健康和饮食安全的问题，动物产品的来源及其安全性越来越被人们所重视，在此形势下，绿色饲料添加剂开始备受世人关注。绿色植物来源于自然界之中，且是动物的日常食物之一，因此以绿色植物为研究基础，开发出安全环保的绿色饲料添加剂来提高动物的生产性能、改善动物产品的品质或预防动物的疾病是一个切实可行的办法。技术实现要素：为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种改善肉质风味的饲料添加剂及其制备方法。本发明的技术方案如下：一种改善肉质风味的饲料添加剂，其组成原料的重量份为：熟化面粉140-150、蒸汽鱼粉70-90、膨化麸皮170-180、竹叶煎煮汁80-90、大豆磷脂3-5、蛋清7-9、白菜煎煮汁100-120、紫苏提取物3-5、水芹提取物3-5、香蕉皮提取物2-3。所述的改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：（1）将熟化面粉、蒸汽鱼粉、膨化麸皮混合均匀，作为载体原料，待用；（2）将竹叶煎煮汁、大豆磷脂、蛋清混合均匀后加入到步骤（1）的载体原料中拌匀，60-70℃烘干成粉，得到改性载体，待用；（3）将紫苏提取物、水芹提取物、香蕉皮提取物与白菜煎煮汁混合均匀，得到改性溶液；（4）将步骤（2）的改性载体与步骤（3）的改性溶液混合，制成软材，用制粒机制成粒径3-6mm的颗粒，将所得颗粒置于60-70℃环境中干燥至含水量降至8%以下，取出，真空包装，得到成品。本发明的有益效果：本发明将熟化面粉、蒸汽鱼粉、膨化麸皮配合使用，营养丰富，粗细均匀，消化性好，经过竹叶煎煮汁、大豆磷脂、蛋清改性后变得可口诱食、气味浓香，大大提高了动物的食欲，同时竹叶煎煮汁中含有的叶绿素、维生素、黄酮、酚、糖等化合物可以帮助改善肌肉的组织结构，改善肌纤维的结构性能，与紫苏提取物、水芹提取物、香蕉皮提取物、白菜煎煮汁的配合使用，进一步增强了对肌肉的改良作用，肌肉变得更加细嫩柔滑、多水多汁，肉味鲜浓，风味独特。具体实施方式下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。一种改善肉质风味的饲料添加剂，其组成原料的重量份（千克）为：熟化面粉140、蒸汽鱼粉70、膨化麸皮170、竹叶煎煮汁80、大豆磷脂3、蛋清7、白菜煎煮汁100、紫苏提取物3、水芹提取物3、香蕉皮提取物2。所述的改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：（1）将熟化面粉、蒸汽鱼粉、膨化麸皮混合均匀，作为载体原料，待用；（2）将竹叶煎煮汁、大豆磷脂、蛋清混合均匀后加入到步骤（1）的载体原料中拌匀，60℃烘干成粉，得到改性载体，待用；（3）将紫苏提取物、水芹提取物、香蕉皮提取物与白菜煎煮汁混合均匀，得到改性溶液；（4）将步骤（2）的改性载体与步骤（3）的改性溶液混合，制成软材，用制粒机制成粒径4mm的颗粒，将所得颗粒置于60℃环境中干燥至含水量降至8%以下，取出，真空包装，得到成品。表1：仅用基础饲料饲喂猪、鸡、鱼三个月后的肉质评分结果如下：项目嫩度（分）滋味（分）汤味（分）猪7.48.37.3鸡7.88.27.6鱼8.18.38.5表2：基础饲料饲+0.5%的本发明饲料添加剂饲喂猪、鸡、鱼三个月后的肉质评分结果如下：项目嫩度（分）滋味（分）汤味（分）猪8.99.49.4鸡9.29.59.5鱼9.49.69.7由表1与表2的对比可见，添加本发明饲料添加剂可以显著改善肉质的风味，提高肉质的鲜美度。当前第1页1 2 3