本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种翠冠梨的气调保鲜方法。
背景技术：
翠冠梨是国内最早成熟的蜜梨品种，七月上中旬成熟，比北方的鸭梨及砀山梨早2至3个月上市，单果重200克，最大500克，果实可食率达96%。肉质细嫩、柔软多汁、化渣，石细胞极小，味浓甜，可溶性固形物含量12-14%，富含多种维生素和改、磷、铁等微量元素，营养价值高，具有较高的医用价值，深受消费者的欢迎。
因此近几年翠冠梨产业发展很快，栽培面积和产量都大幅上升，但是翠冠梨成熟时间较集中，保鲜时间较短，导致其销售期过于集中，难以长期供应市场，因此采后贮藏保鲜工作越来越迫切。
技术实现要素：
本发明主要解决的技术问题是提供一种翠冠梨的气调保鲜方法，可解决现有翠冠梨保鲜时间短的问题。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种翠冠梨的气调保鲜方法，包括以下步骤：
1）采收、挑选、分级：采收新鲜的翠冠梨，并按大小、品质进行分类分级；
2）喷涂制冷保鲜剂：对步骤1）处理好的翠冠梨的表面喷涂制冷保鲜剂，所述制冷保鲜剂的配比包括：食盐8-12份、溶菌酶5-9份、蔗糖酯4-7份、硅酸钙12-18份、水60-65份；
3）套袋、充气：将步骤2）处理好的翠冠梨放入全自动气调包装机内进行逐个套袋及充气；
4）装盒、入库：将步骤3）处理后的翠冠梨进行装盒，然后放入仓库中。
在本发明一个较佳实施例中，所述步骤3）中的套袋材料为高强度抗菌聚氨酯材料。
在本发明一个较佳实施例中，所述步骤3）中所充气体成分为二氧化碳和氮气。
在本发明一个较佳实施例中，所述二氧化碳和氮气的混合质量比为3：1。
本发明的有益效果是：本发明采用气调保鲜包装技术，工艺简单易控，能够使翠冠梨的保鲜期比常规贮藏延长30天以上，并且品质优于采收。
具体实施方式
下面结合对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例一：
一种翠冠梨的气调保鲜方法，包括以下步骤：
1）采收、挑选、分级：采收新鲜的翠冠梨，并按大小、品质进行分类分级；
2）喷涂制冷保鲜剂：对步骤1）处理好的翠冠梨的表面喷涂制冷保鲜剂，所述制冷保鲜剂的配比包括：食盐8份、溶菌酶6份、蔗糖酯7份、硅酸钙18份、水65份；
3）套袋、充气：将步骤2）处理好的翠冠梨放入全自动气调包装机内进行逐个套袋及充气，其中所述套袋的材料为高强度抗菌聚氨酯材料，所充气体为混合质量比为3:1的二氧化碳和氮气；
4）装盒、入库：将步骤3）处理后的翠冠梨进行装盒，然后放入仓库中。
实施例二：
一种翠冠梨的气调保鲜方法，包括以下步骤：
1）采收、挑选、分级：采收新鲜的翠冠梨，并按大小、品质进行分类分级；
2）喷涂制冷保鲜剂：对步骤1）处理好的翠冠梨的表面喷涂制冷保鲜剂，所述制冷保鲜剂的配比包括：食盐10份、溶菌酶5份、蔗糖酯6份、硅酸钙16份、水62份；
3）套袋、充气：将步骤2）处理好的翠冠梨放入全自动气调包装机内进行逐个套袋及充气，其中所述套袋的材料为高强度抗菌聚氨酯材料，所充气体为混合质量比为3:1的二氧化碳和氮气；
4）装盒、入库：将步骤3）处理后的翠冠梨进行装盒，然后放入仓库中。
实施例三：
一种翠冠梨的气调保鲜方法，包括以下步骤：
1）采收、挑选、分级：采收新鲜的翠冠梨，并按大小、品质进行分类分级；
2）喷涂制冷保鲜剂：对步骤1）处理好的翠冠梨的表面喷涂制冷保鲜剂，所述制冷保鲜剂的配比包括：食盐12份、溶菌酶9份、蔗糖酯4份、硅酸钙12份、水60份；
3）套袋、充气：将步骤2）处理好的翠冠梨放入全自动气调包装机内进行逐个套袋及充气，其中所述套袋的材料为高强度抗菌聚氨酯材料，所充气体为混合质量比为3:1的二氧化碳和氮气；
4）装盒、入库：将步骤3）处理后的翠冠梨进行装盒，然后放入仓库中。
本发明揭示了一种翠冠梨的气调保鲜方法，工艺简单易控，能够使翠冠梨的保鲜期比常规贮藏延长30天以上，并且品质优于采收。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。