一种改善山羊肉质的饲料的制作方法

文档序号:11077438阅读:333来源:国知局

本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种改善山羊肉质的饲料。



背景技术:

羊肉味道鲜美,且能益气补虚,温中暖下。因此越来越受到人们的喜爱,目前,由于养殖场地的限制并且为了方便养殖管理,山羊一般采用圈养,为了增加产值,往往会饲喂过量的饲料,这使得山羊的运动量减少,采食量增大,从而导致产生并堆积脂肪,影响了羊肉的品质。



技术实现要素:

基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种改善山羊肉质的饲料,本发明营养丰富,适口性好,能避免脂肪过渡堆积,改善羊肉肉质。

本发明提出的一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠5-8份,麦麸5-8份,大豆10-20份,燕麦8-10份,玉米15-25份,豆饼10-12份,红薯渣6-8份,糖渣8-10份,啤酒酵母1-2份,胡萝卜3-5份,鱼骨粉2-4份,氯化钠1-2份,微量元素0.2-0.4份,维生素0.1-0.2份,青贮玉米秸秆10-15份,麦草15-20份,紫云英10-12份,碳酸氢钙0.3-0.5份,调味剂2-3份,添加剂4-6份。

优选地,调味剂的原料包括:葡萄糖、甜菜蜜糖、香兰素。

优选地,调味剂的原料按重量包括:葡萄糖1-2份,甜菜蜜糖2-3份,香兰素3-5份。

优选地,添加剂的原料按重量份包括:番茄粉、罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃、柠檬酸、虾青素。

优选地,添加剂的原料按重量份包括:番茄粉1-2份,罗布麻叶10-12份,山楂5-7份,麦芽6-8份,葡糖籽3-5份,石榴皮8-10份,柚皮10-12份,猕猴桃7-9份,柠檬酸0.5-1份,虾青素1-2份。

优选地,在添加剂的制备过程中,将罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃粉碎混匀得到混合物;向混合物中加入水煎煮1-2h,一次过滤得到一次滤液和一次滤饼;取一次滤饼,加入质量分数为40-50wt%乙醇水溶液,回流2-3h,二次过滤得到二次滤液和二次滤饼;取二次滤饼,加入乙醇,回流1-2h,三次过滤得到三次滤液;合并一次滤液、二次滤液和三次滤液,浓缩,减压干燥得到中间物料;将中间物料和番茄粉、柠檬酸、虾青素混匀得到添加。

优选地,在添加剂的制备过程中,混合物和水的重量比为1:10-15。

优选地,在添加剂的制备过程中,混合物和乙醇水溶液的重量比为1:15-25。

优选地,在添加剂的制备过程中,混合物和乙醇的重量比为1:10-15。

上述水均为纯化水。

上述添加剂的制备过程中,回流不规定温度,使其保持回流状态即可。

本发明的制备方法如下:将高粱糠、麦麸、大豆、燕麦、玉米、豆饼、胡萝卜、鱼骨粉、氯化钠混匀蒸熟,加入红薯渣、糖渣、啤酒酵母、微量元素、维生素、青贮玉米秸秆、麦草、紫云英、碳酸氢钙、调味剂、添加剂混匀得到改善山羊肉质的饲料。

本发明选用高粱糠、麦麸、大豆、燕麦、玉米、豆饼、胡萝卜、鱼骨粉、氯化钠、红薯渣、糖渣、啤酒酵母、微量元素、维生素、青贮玉米秸秆、麦草、紫云英、碳酸氢钙相互配合,为山羊提供丰富营养物质,促进山羊健康生长;选用番茄粉、罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃、柠檬酸、虾青素相互配合,番茄粉、柠檬酸、虾青素具有良好的抗氧化性能,罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮和猕猴桃的提取物中含有多种抗氧化物质,且山楂和麦芽中的有效物质对胃肠道有温和的兴奋作用,能促进分泌唾液淀粉酶、胃消化酶和消化腺酶,且麦芽本身含有淀粉酶,从而可以促进山羊消化吸收养分、抗氧化物质和番茄粉、柠檬酸、虾青素,在促进生长的同时,可以激活体内抗氧化酶系统,增加体内超氧化歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶的含量,抑制脂质过氧化反应的发生,清除DPPH、羟自由基和超氧阴离子自由基,降低羊肉中的脂肪沉积并提高肉中不饱和脂肪酸的含量,从而改善羊肉肉质,并且能增加本发明的稳定性,使本发明不易被氧化;选用葡萄糖、甜菜蜜糖、香兰素相互配合,改善饲料中的不良气味,增加山羊的采食量,进一步促进山羊生长;番茄粉、柠檬酸和碳酸氢钙相互配合,可以改善瘤胃环境,进一步促进养分的吸收。

具体实施方式

下面,通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠6.5份,麦麸6.5份,大豆15份,燕麦9份,玉米20份,豆饼11份,红薯渣7份,糖渣9份,啤酒酵母1.5份,胡萝卜4份,鱼骨粉3份,氯化钠1.5份,微量元素0.3份,维生素0.15份,青贮玉米秸秆12份,麦草17份,紫云英11份,碳酸氢钙0.4份,调味剂2.5份,添加剂5份。

实施例2

一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠5份,麦麸8份,大豆10份,燕麦10份,玉米15份,豆饼12份,红薯渣6份,糖渣10份,啤酒酵母1份,胡萝卜5份,鱼骨粉2份,氯化钠2份,微量元素0.2份,维生素0.2份,青贮玉米秸秆10份,麦草20份,紫云英10份,碳酸氢钙0.5份,调味剂2份,添加剂6份;

其中,调味剂的原料按重量包括:葡萄糖1份,甜菜蜜糖3份,香兰素3份;

添加剂的原料按重量份包括:番茄粉2份,罗布麻叶10份,山楂7份,麦芽6份,葡糖籽5份,石榴皮8份,柚皮12份,猕猴桃7份,柠檬酸1份,虾青素1份。

实施例3

一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠8份,麦麸5份,大豆20份,燕麦8份,玉米25份,豆饼10份,红薯渣8份,糖渣8份,啤酒酵母2份,胡萝卜3份,鱼骨粉4份,氯化钠1份,微量元素0.4份,维生素0.1份,青贮玉米秸秆15份,麦草15份,紫云英12份,碳酸氢钙0.3份,调味剂3份,添加剂4份;

其中,调味剂的原料按重量包括:葡萄糖2份,甜菜蜜糖2份,香兰素5份;

添加剂的原料按重量份包括:番茄粉1份,罗布麻叶12份,山楂5份,麦芽8份,葡糖籽3份,石榴皮10份,柚皮10份,猕猴桃9份,柠檬酸0.5份,虾青素2份;

在添加剂的制备过程中,将罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃粉碎混匀得到混合物;向混合物中加入水煎煮1h,一次过滤得到一次滤液和一次滤饼;取一次滤饼,加入质量分数为50wt%乙醇水溶液,回流2h,二次过滤得到二次滤液和二次滤饼;取二次滤饼,加入乙醇,回流2h,三次过滤得到三次滤液;合并一次滤液、二次滤液和三次滤液,浓缩,减压干燥得到中间物料;将中间物料和番茄粉、柠檬酸、虾青素混匀得到添加,其中,混合物和水的重量比为1:10,混合物和乙醇水溶液的重量比为1:25,混合物和乙醇的重量比为1:10。

实施例4

一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠6份,麦麸7份,大豆12份,燕麦9.5份,玉米17份,豆饼11.5份,红薯渣6.5份,糖渣9.5份,啤酒酵母1.3份,胡萝卜4.5份,鱼骨粉2.5份,氯化钠1.2份,微量元素0.35份,维生素0.13份,青贮玉米秸秆13份,麦草16份,紫云英11.5份,碳酸氢钙0.35份,调味剂2.8份,添加剂4.5份;

其中,调味剂的原料按重量包括:葡萄糖1.8份,甜菜蜜糖2.3份,香兰素4.5份;

添加剂的原料按重量份包括:番茄粉1.2份,罗布麻叶11.5份,山楂5.5份,麦芽7.5份,葡糖籽3.5份,石榴皮9.5份,柚皮10.5份,猕猴桃8.5份,柠檬酸0.6份,虾青素1.8份;

在添加剂的制备过程中,将罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃粉碎混匀得到混合物;向混合物中加入水煎煮2h,一次过滤得到一次滤液和一次滤饼;取一次滤饼,加入质量分数为40wt%乙醇水溶液,回流3h,二次过滤得到二次滤液和二次滤饼;取二次滤饼,加入乙醇,回流1h,三次过滤得到三次滤液;合并一次滤液、二次滤液和三次滤液,浓缩,减压干燥得到中间物料;将中间物料和番茄粉、柠檬酸、虾青素混匀得到添加,其中,混合物和水的重量比为1:15,混合物和乙醇水溶液的重量比为1:15,混合物和乙醇的重量比为1:15。

实施例5

一种改善山羊肉质的饲料,其原料按重量份包括:高粱糠7份,麦麸6份,大豆18份,燕麦8.5份,玉米23份,豆饼10.5份,红薯渣7.5份,糖渣8.5份,啤酒酵母1.7份,胡萝卜3.5份,鱼骨粉3.5份,氯化钠1.8份,微量元素0.25份,维生素0.17份,青贮玉米秸秆11份,麦草18份,紫云英10.5份,碳酸氢钙0.45份,调味剂2.8份,添加剂5.5份;

其中,调味剂的原料按重量包括:葡萄糖1.2份,甜菜蜜糖2.7份,香兰素3.5份;

添加剂的原料按重量份包括:番茄粉1.8份,罗布麻叶10.5份,山楂6.5份,麦芽6.5份,葡糖籽4.5份,石榴皮8.5份,柚皮11.5份,猕猴桃7.5份,柠檬酸0.8份,虾青素1.2份;

在添加剂的制备过程中,将罗布麻叶、山楂、麦芽、葡糖籽、石榴皮、柚皮、猕猴桃粉碎混匀得到混合物;向混合物中加入水煎煮1.5h,一次过滤得到一次滤液和一次滤饼;取一次滤饼,加入质量分数为45wt%乙醇水溶液,回流2.5h,二次过滤得到二次滤液和二次滤饼;取二次滤饼,加入乙醇,回流1.5h,三次过滤得到三次滤液;合并一次滤液、二次滤液和三次滤液,浓缩,减压干燥得到中间物料;将中间物料和番茄粉、柠檬酸、虾青素混匀得到添加,其中,混合物和水的重量比为1:13,混合物和乙醇水溶液的重量比为1:20,混合物和乙醇的重量比为1:13。

试验例1

随机选取10只2个月龄大的健康山羊,分为实验组和对照组,每组5只,两组在平均体重、性别比例方面,经统计学处理,无明显组间差异(P>0.05)。对照组饲用普通饲料,实验组饲用实施例5,两组喂养饲料的次数、数量、时间均相同,饲喂6个月,将山羊屠宰,取臂三头肌、背最长肌和股二头肌进行检测,结果如下表:

由上表可以看出,实验组的熟肉率高,滴水损失率较低,羊肉保水性能好,大理石纹为2-3分,羊肉中含脂肪中微量,羊肉肉质好,本发明可以改善山羊肉质。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

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