1.一种全自动鸡尾切割机，其包括机架，机架设置在鸡宰杀流水线下方，其特征在于：切割刀为圆盘形，旋转切割面平行传动链的传动方向，设置在链条钩的内侧；机架上设有导杆，链条钩固定杆位于链条钩的内侧；鸡腿固定杆位于链条钩的内侧下方；鸡背托起杆位于鸡腿固定杆下方链条钩内侧；鸡腹挤压杆位于链条钩外侧下方；鸡尾托起杆位于切割刀最低处链条钩侧上方；机架下方设有接收鸡尾的漏斗。
2.根据权利要求1所述的全自动鸡尾切割机，其特征在于：切割刀上半部外套设有刀罩。
3.根据权利要求1所述的全自动鸡尾切割机，其特征在于：切割刀由电机带动，直径为10cm；切割刀可以伸缩，切割刀刀片可以上下左右和角度微调。
4.根据权利要求1所述的全自动鸡尾切割机，其特征在于：导杆为圆柱形不锈钢导杆，直径为10mm。
5.根据权利要求1-4之一所述的全自动鸡尾切割机进行切割鸡尾的方法，其特征在于：所述的切割方法包括以下步骤：
1、将已宰杀的鸡胴体的鸡腿倒置固定在流水线的传动链链条钩上，将鸡胴体倒挂；
2、随着传送链的运行，链条钩在链条钩固定杆的限制下进行直线运动，鸡腿固定杆靠在鸡腿一侧；鸡背托起杆穿过鸡翅根部挤压鸡背将鸡胴体托起；鸡腹挤压杆挤压鸡胴体腹部，与鸡背托起杆协同作用使鸡尾上翘；鸡尾靠在鸡尾托起杆上方，进入切割刀；
3、当鸡胴体传送至切割刀位置时，切割刀工作，将鸡尾从鸡胴体上切下，切割后的鸡尾自动落入机架下方的鸡尾收集箱中。