一种新型的坛子菜坛子的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种新型的坛子菜坛子。

背景技术：

坛子菜泛指那些在陶瓷(也有玻璃)制的坛子里面进行过腌制的各种菜。坛子菜是一种古老的汉族传统的制作酱菜方法，在浙江，湖南，四川等地流行。用坛子腌制的咸菜，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。

传统的坛子菜只能腌制一种菜，当需要腌制多种菜时需要准备多个坛子，不是很方便。同时，传统的坛子菜坛子在使用时在坛口下方的密封槽内会盛水，以水密封的形式将坛内与坛外隔绝，这种坛子有一个需要时刻注意的地方，即保证坛子的边沿小槽里面不会出现水分全部蒸发掉的状况，才能确保密封性。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种既能一坛多用、又具有良好密封效果的坛子菜坛子。

本实用新型的技术方案为：一种新型的坛子菜坛子，包括一坛体，所述坛体内部设有至少一块隔板，所述隔板将坛体内部分隔成若干个腔室，所述隔板上设有多个通孔；所述坛体上设有与若干个腔室相对应的若干个坛口，所述各坛口周缘设有一圈用于水密封的密封槽，所述各坛口上方设有坛盖，所述坛盖下端周边支撑在所述密封槽内；所述各坛口上还套设有中空密封圈，所述密封圈与坛盖相接触。

优选地，所述隔板为两块。

优选地，所述隔板材料采用玻璃或陶瓷。

优选地，所述通孔的孔径为1～10mm。

优选地，所述密封圈材料采用聚氨酯或橡胶或硅胶或合成树脂。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：1.本实用新型的坛子在坛体内部设有隔板，将坛体内部分隔成若干个腔室，这样，不仅可以实现在一个坛子内同时腌制不同菜，也可以同时腌制一种菜的新旧腌菜，非常方便；2.本实用新型隔板上设有多个通孔，孔径也较小，由此保证了不同菜或同种新旧菜之间不混合，也保证了盐水可以通过通孔在各腔室间流动；3.本实用新型的坛体上设有若干个与腔室相对应的坛口，这样方便各腔室取菜，也因为各种菜的之间或新旧菜之间的腌制时间不同，若只设一个坛口，当一种菜腌好时，则会出现其他菜未腌制好却坛口打开密封性遭到破坏的情况，影响腌制的效果和后续口味；4.本实用新型在各坛口上还套设有密封圈，密封圈与坛盖相接触，这样不仅可以水密封隔绝空气，密封圈也实现二次隔绝空气，密封效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的后视图。

图3为本实用新型的隔板结构示意图。

图4为本实用新型的密封圈结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步说明。

如图1至图4所示，一种新型的坛子菜坛子，包括一坛体1，坛体1内部设有至少第一隔板2、第二隔板3，两隔板与坛体1内部固定连接，两隔板将坛体1内部分隔成四个腔室，两隔板上设有多个通孔4，通孔4的孔径为1～10mm。两隔板的材料采用玻璃或陶瓷，避免使用金属或塑料，符合食品生态安全的原则。

坛体1上设有与四腔室相对应的四个坛口，分别为第一坛口5、第二坛口6、第三坛口7、第四坛口8，各坛口周缘设有一圈用于水密封的密封槽9，各坛口上方设有坛盖10，坛盖10下端周边支撑在密封槽9内。

各坛口上还套设有中空密封圈11，因为密封圈11是中空的，所以可套设在各坛口上；密封圈11材料采用聚氨酯或橡胶或硅胶或合成树脂，具有一定的弹性和硬度，因此可以调节密封圈11的高度使之刚好与坛盖10相接触，达到密封的效果。

本实用新型的坛子菜坛体内部设有第一隔板2和第二隔板3，将坛体1内部分隔成四个腔室，这样，不仅可以实现在一个坛子内同时腌制不同菜，也可以同时腌制一种菜的新旧腌菜，非常方便。本实用新型隔板上设有通孔4，孔径也较小，既保证了不同菜或同种新旧菜之间不混合，也保证了盐水可以通过通孔4在各腔室间流动。

本实用新型的坛体1上设有若干个与腔室相对应的坛口，这样方便各腔室取菜，也因为各种菜的之间或新旧菜之间的腌制时间不同，若只设一个坛口，当一种菜腌制好时，则会出现其他菜未腌制好却坛口打开密封性遭到破坏的情况，影响腌制的效果和后续口味。

本实用新型在各坛口上还套设有密封圈11，密封圈11与坛盖10相接触，这样不仅实现水密封隔绝空气，密封圈11也实现二次隔绝空气，密封效果更好。

上述的实施例仅为本实用新型的优选实施例，不能以此来限定本实用新型的权利范围，因此，依本实用新型申请专利范围所作的修改、等同变化、改进等，仍属本实用新型所涵盖的范围。