食品烘烤机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开的是食品烘烤机，包括有机架和进料装置，机架上设有进料口、物料传送装置、烘烤装置和除湿装置，其特征在于烘烤装置包括有若干个火盘，火盘包括有盘体、燃气通道和由镍铬丝编制而成的烤网，盘体的一端面开口设置，烤网铺设在盘体开口端面上，烤网由上至下依次设有三层，烤网包括有烤网板和烤网布，第一层为烤网布，第二层和第三层为烤网板，烤网板上均匀分布有通孔，燃气通道与盘体连接且火盘安装在物料传送装置的上方，火盘的开口端朝向物料传送装置设置。火盘采用镍铬丝编织而成的烤网来代替陶瓷燃烧板，经受长时间的高温不容易老化，不易变形，使用寿命长，烘烤效果更好，输送带多层设置，使得食品能够被充分地烘烤。
【专利说明】
食品供烤机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及食品烘烤机。
【背景技术】
[0002]目前，市场上出售的海鲜干货都是经过烘烤机进行烘干再销售，其制作过程包括清洗、烘烤等程序，但是这种烘烤机内的烘烤装置如果采用普通的陶瓷燃烧板的火盘，为了烘烤食品火盘必须倒置安装从上往下进行烘烤，由于陶瓷燃烧板在较长时间经受高温会容易裂开，其中陶瓷块会落入食品中，更换陶瓷火盘十分麻烦，而且食品中会夹杂陶瓷块，不能保证食品安全。
【实用新型内容】
[0003]鉴于【背景技术】存在的技术问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品烘烤机，不仅烘烤均匀且充分，而且低成本低碳，绿色环保。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型是采用如下技术方案来实现的:食品烘烤机，包括有机架和进料装置，所述机架上设有进料口、物料传送装置、烘烤装置和除湿装置，所述进料装置与进料口连接，所述进料口衔接有物料传送装置，其特征在于:所述烘烤装置包括有若干个火盘，所述火盘包括有盘体、燃气通道和由镍铬丝编制而成的烤网，所述盘体的一端面开口设置，所述烤网铺设在盘体开口端面上，所述烤网由上至下依次设有三层，所述烤网包括有烤网板和烤网布，第一层为烤网布，第二层和第三层为烤网板，所述烤网板上均匀分布有通孔，所述燃气通道与盘体连接，且所述火盘安装在物料传送装置的上方，所述火盘的开口端朝向物料传送装置设置。
[0005]所述第二层烤网板的通孔与第三层烤网板的通孔错开设置。
[0006]所述物料传送装置包括有若干组输送带，所述输送带多层设置，且上下两层相邻的输送带的传送方向相反，所述输送带的始端紧贴机架内壁设置，所述输送带的末端设有供物料落下的落料口。
[0007]所述输送带呈网状，所述输送带下方设有毛刷辊。
[0008]所述燃气通道上设有若干个分气管，所述分气管与盘体连接。
[0009]所述除湿装置包括送风通道和抽风通道，所述送风通道和抽风通道分别设置在机架两侧面。
[0010]本实用新型的有益效果是:火盘采用镍铬丝编织而成的烤网来代替陶瓷燃烧板，因为镍铬丝能够经受长时间的高温不容易老化，而且镍铬丝柔软不易变形，由于镍铬丝交叉排列呈网状分布均匀，所以出火均匀，进而能够均匀烘烤食品，不易出现红火现象，环保节能，使用寿命长，烘烤效果更好;输送带多层设置，使得食品能够被充分地烘烤;输送带呈网状，能够过滤食品的水分，但是网状的输送带容易卡住食品，使得食品无法掉落到下一层的输送带，所以在输送带下方设有毛刷辊。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型内部结构示意图；
[0012]图2为本实用新型的火盘结构示意图；
[0013]图3为本实用新型烤网的侧面剖视图。
【具体实施方式】
[0014]参照附图，食品烘烤机，包括有机架I和进料装置2，所述机架I上设有进料口3、物料传送装置4、烘烤装置5和除湿装置，所述进料装置2包括有物料传送梯21，物料传送梯21的出口与进料口 3连接，所述进料口 3衔接有物料传送装置4，物料传送装置4包括有若干组输送带41，该输送带41采用耐高温材料，一组输送带41由一组传送轮驱动42进行传送，所述输送带41多层设置，且上下两层相邻的输送带I的传送方向相反，即第一层如果是逆时针传送，那么第二层则是顺时针传送，第三层逆时针传送，每组输送带41的始均端紧贴机架I内壁设置，所述输送带41的末端设有供物料落下的落料口 43，落料口 43正对下一层传送的始端，也就是说第一层如果是逆时针传送的，传送带41的右端为始端，左端为末端，如果是顺时针传送的，传送带41的左端为始端，右端为末端。这样物料即可由第一层传送带的始端传送至末端，通过落料口落到第二层传送带，再由第二层的传送带的始端传送至末端，直至传送出去。食品经过多层传送带的传送，能够延长传送路程，即延长被烘烤的时间，使得食品得到充分的烘烤。
[0015]所述烘烤装置5包括有若干个火盘6，所述火盘6包括有盘体61、燃气通道62和由镍铬丝编制而成的烤网63，镍铬丝可以经受高温的燃烧，熔点极高。所述盘体61即为燃烧室，所述盘体61为长方体，且有一端面开口设置，其余端面均密封设置，所述盘体61的开口端铺设有烤网63，所述镍铬丝交叉排列呈网状，使得燃气通过该烤网被点燃后其火苗更加均匀，最终烘烤力度也均匀且充分。所述烤网63由上至下依次设有三层，铺设在盘体61开口端面上，烤网63分为烤网板631和烤网布632，第一层为柔软的烤网布632，第二层和第三层为硬的烤网板631，烤网板631上均匀分布有通孔，而两层烤网板631上的通孔错开设置，使得盘体61内的火苗通过两层烤网板631后能够均匀分散开，防止火苗直接冲到烤网布632，烤网布632能够进一步将火苗挡住，火苗加热烤网布632，烤网布632散发出热量，达到均匀烘烤食品的效果，而不是烧烤，三层烤网63的设置不仅降低了燃气成本，而且使燃气通过烤网后能够均匀分散开得到充分地燃烧。所述燃气通道62包括进气口 621、主管道622和若干分气管道623，进气口 621设置在主管道622上，进气口 621与燃气源连接，所述主管道622上设有若干个分气管623，所述分气管623与盘体I连接。由于盘体长度长，如果通过一个口输送燃气会造成离进气口近的区域进行燃烧，而远离进气口的区域无法得到燃气，导致燃烧区域不均匀，所以必须分出若干分气管道与盘体连接，给盘体不同区域同时输送燃气，保证盘体的不同燃烧区域同时燃烧，且燃烧力度相同。所述火盘6安装在传送带41的上方，所述火盘6的开口端朝向传送带41，即由上往下进行烘烤，每层传送带41上方均安装有若干个火盘6，保证食品能够得到充分的烘烤。
[0016]为了过滤掉食品的水分，所述输送带41呈网状，但是网状输送带41容易卡住食品，造成食品无法掉落到下一层输送带上，所述输送带下方设有毛刷辊7，毛刷辊7能够将无法掉落的食品刷下去。
[0017]由于食品的水分被烘烤除去，所以烘烤机箱内的湿气重，如果不除湿，会影响烘烤效果，所以必须要设置除湿装置，所述除湿装置包括送风通道和抽风通道，所述送风通道和抽风通道分别设置在机架两侧面，从送风通道送风，将机箱内的水蒸气吹走，由抽风通道将水蒸气抽走，这样即可达到除湿的效果。
【主权项】
1.食品烘烤机，包括有机架(I)和进料装置(2)，所述机架(I)上设有进料口( 3 )、物料传送装置(4)、烘烤装置(5)和除湿装置，所述进料装置(2)与进料口(3)连接，所述进料口(3)衔接有物料传送装置(4)，其特征在于:所述烘烤装置(5)包括有若干个火盘(6)，所述火盘(6)包括有盘体(61)、燃气通道(62)和由镍铬丝制成的烤网(63)，所述盘体(61)的一端面开口设置，所述烤网(63)铺设在盘体(61)开口端面上，所述烤网(63)由上至下依次设有三层，所述烤网(63)包括有烤网板(631)和烤网布(632)，第一层为烤网布(632)，第二层和第三层为烤网板(631)，所述烤网板(631)上均匀分布有通孔，所述燃气通道(62)与盘体(61)连接，且所述火盘(6)安装在物料传送装置(4)的上方，所述火盘(6)的开口端朝向物料传送装置(4)设置。2.根据权利要求1所述的食品烘烤机，其特征在于:所述第二层烤网板(621)的通孔与第三层烤网板(621)的通孔错开设置。3.根据权利要求1所述的食品烘烤机，其特征在于:所述物料传送装置(4)包括有若干组输送带(41)，所述输送带(41)多层设置，且上下两层相邻的输送带(41)的传送方向相反，所述输送带(41)的始端紧贴机架(I)内壁设置，所述输送带(41)的末端设有供物料落下的落料口(43)。4.根据权利要求3所述的食品烘烤机，其特征在于:所述输送带(41)呈网状，所述输送带(41)下方设有毛刷辊(7)。5.根据权利要求1所述的食品烘烤机，其特征在于:所述燃气通道(62)上设有若干个分气管(623)，所述分气管(623)与盘体(61)连接。6.根据权利要求1所述的食品烘烤机，其特征在于:所述除湿装置包括送风通道和抽风通道，所述送风通道和抽风通道分别设置在机架两侧面。
【文档编号】A21B1/33GK205695279SQ201620635736
【公开日】2016年11月23日
【申请日】2016年6月24日
【发明人】杨明枕
【申请人】温州丰年机械有限公司