一种魔芋精炼机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及到一种魔芋精炼机。

背景技术：

魔芋具有膳食纤维定义中的有益生理功能而没有副作用，且口感良好，与其它食材和食品工业原料配伍性好；魔芋葡甘聚糖膳食纤维能够抑制淀粉酶的活性，从而降低人体的血糖生成指数，使得人体可以减少糖类摄入，降低血糖峰值，减轻胰腺负担，保持适当饥饿感而不至饥饿，这对人体健康有着十分特殊的意义。

魔芋精炼机是一种食品机械，进料口输入由魔芋粉、水、固化剂、调料等组成的配料，通过精炼机的搅拌、加温等，在出料口输出半成品，从而进入下一个工序。目前，现有技术中的魔芋精炼机通常在入料口将所有精炼过程中需要的材料同时加入，存在精炼效率低的缺点，同时采用竖直方向的两个辊筒搅拌，存在搅拌不充分和出料口输出的半成品密度低的问题，不能全部保证生产质量，制约魔芋食品加工企业发展。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种魔芋精炼机，以解决现有技术中胶凝物注入量不准确，造成魔芋食品报废率增大的问题。

为达上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：提供一种魔芋精炼机，包括机座、安装于机座侧壁上的控制柜以及设置在机座上且与控制柜电连接的加工装置；机座呈阶梯型，加工装置位于机座的第一阶梯，加工装置包括相互连通且在同一水平面的第一搅拌辊筒和第二搅拌辊筒以及设置在第一搅拌辊筒上的魔芋糊进料斗和安装在第二搅拌辊筒下方的出料管，出料管由安装于机座上的固定装置固定；固定装置包括固定于第一阶梯竖直面的固定架以及安装于第一阶梯水平面上的基板，固定架呈L型，出料管穿过固定架延伸至外部，基板上设有用于支撑固定板的支撑板；第二搅拌辊筒的进料管上设有连通石灰箱的注入管，进料管内设有与控制柜电连接的pH检测仪。

优选的，第一搅拌辊筒和第二搅拌辊筒均设置有两个，且每个第一搅拌辊筒和每个第二搅拌辊筒内均设有一搅拌轴，搅拌轴上设有多个搅拌叶片。

优选的，第一搅拌辊筒和第二搅拌辊筒构成U型结构，且通过法兰连接。

优选的，注入管上安装有流量调节阀。

优选的，石灰箱顶部设有石灰进料斗和进水管，内部设有搅拌装置。

优选的，机座底部设有若干支脚，每个支脚底部设有防滑垫。

综上所述，本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型通过在第二搅拌辊筒的进料管上设置石灰液注入管，注入管上安装流量调节阀，且在进料管内部设有与控制柜电连接的pH检测仪，控制柜内的控制器根据pH检测仪测得的魔芋糊pH值来精确控制石灰液的注入量，增加了魔芋胶凝的配比精确度，从而大大提高了魔芋的成品率。

2、通过在第二搅拌辊筒的下方设置固定出料管的固定装置，使得魔芋胶凝能顺利送入下一个阶段，避免了出料管移动造成魔芋胶凝堵塞在出料管内的问题。

附图说明

图1为本实用新型魔芋精炼机的主视图；

图2为本实用新型魔芋精炼机的侧视图；

其中，1、机座；2、控制柜；3、魔芋糊进料斗；4、第一搅拌辊筒；5、第二搅拌辊筒；6、出料管；7、固定装置；8、注入管；9、石灰箱；10、石灰进料斗；11、流量调节阀；12、进水管；13、支脚；14、pH检测仪；71、固定架；72、基板；73、支撑板。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。

本实用新型的一个实施例中，如图1、2所示，提供了一种魔芋精炼机，包括机座1、安装于机座1侧壁上的控制柜2以及设置在机座1上且与控制柜2电连接的加工装置；机座1呈阶梯型，加工装置位于机座1的第一阶梯，加工装置包括相互连通且在同一水平面的第一搅拌辊筒4和第二搅拌辊筒5以及设置在第一搅拌辊筒4上的魔芋糊进料斗3和安装在第二搅拌辊筒5下方的出料管6，出料管6由安装于机座1上的固定装置7固定；固定装置7包括固定于第一阶梯竖直面的固定架71以及安装于第一阶梯水平面上的基板72，固定架71呈L型，出料管6穿过固定架71延伸至外部，基板72上设有用于支撑固定板71的支撑板73；第二搅拌辊筒5的进料管上设有连通石灰箱9的注入管8，进料管内设有与控制柜2电连接的pH检测仪14。

本实用新型的优化实施例，第一搅拌辊筒4和第二搅拌辊筒5均设置有两个，且每个第一搅拌辊筒和每个第二搅拌辊筒内均设有一搅拌轴，搅拌轴上设有多个搅拌叶片；第一搅拌辊筒4和第二搅拌辊筒5构成U型结构，且通过法兰连接；注入管8上安装有流量调节阀11；石灰箱9顶部设有石灰进料斗10和进水管12，内部设有搅拌装置；机座1底部设有若干支脚13，每个支脚底部设有防滑垫。

使用时，首先将经过膨化后的魔芋糊送入魔芋糊进料斗3，随之流入第一搅拌辊筒4，由于第一搅拌辊筒4设置有两个，且两个第一搅拌辊筒位于同一水平面，而搅拌轴的旋转方向相反，从而使得魔芋糊在第一搅拌辊筒4内充分搅拌，在充分搅拌魔芋糊的同时将搅拌后的魔芋糊推入第二搅拌辊筒5；第二搅拌辊筒5的进料管内设有与控制柜2电连接的pH检测仪14，且进料管上设有连通石灰箱9的注入管8，且注入管8上设有与控制柜2电连接的流量调节阀11，控制柜2的控制器根据pH检测仪14测得的魔芋糊pH值来精确控制石灰液的注入量，在第二搅拌辊筒5的进料管内注入石灰液，然后将石灰液与魔芋糊一同送入第二搅拌辊筒5内充分混合搅拌，形成魔芋胶凝，最后经出料管6送入成型模具内进行处理。

虽然结合附图对本实用新型的具体实施方式进行了详细地描述，但不应理解为对本专利的保护范围的限定。在权利要求书所描述的范围内，本领域技术人员不经创造性劳动即可作出的各种修改和变形仍属本专利的保护范围。