一种山楂去核装置的制作方法

文档序号:12135118阅读:421来源:国知局

本实用新型涉及食品加工机械领域,特别是一种山楂去核装置。



背景技术:

山楂又名红果、山里红、胭脂红、映山红果、棠棣子等。山楂营养丰富,特别是维生素C的含量极为丰富,钙和胡萝卜素的含量也很可观,具有消食化滞、活血化淤、抗菌止痢等功效。其加工产品酸中带甜,深受消费者的喜爱。

现有的加工过程中,去核时需要工人用手握住山楂,这样存在安全隐患且操作不舒适。而现有山楂的加工领域内,山楂去核主要都是运用单一取核管将山楂核去除,该去核管是用一空心圆管,端部设置有弧形刀片,将其插入山楂并将山楂核挤进圆管内并将其取出,此种山楂去核工具能顺利且彻底地将山楂核去除,然而仍存在一些不足之处需要改进。



技术实现要素:

为解决上述技术问题,本实用新型提供一种更方便使用的山楂去核装置,能够更准确的对准山楂的果蒂,提高去核的山楂果的成品率。

本实用新型一种山楂去核装置,包括桌型底座1、支架2和杠杆6,桌型底座1包括桌面3和四条桌腿4,支架2为L型钢管且一端与桌面3的上表面固定连接,支架2的另一端上设置有限制箍10,支架2之上设置有转轴5,所述杠杆6的一端通过转轴5与支架2铰接连接,杠杆6的另一端设置有手柄7,所属手柄7外表面为波浪形且与杠杆6呈一定角度,杠杆6上固定设置有去核筒8,去核筒8为空心圆管状,该去核筒8下端设置有斜面形成针尖部9,所述限制箍10为中空管状,与去核筒8的上部设置在限制箍10的筒内,且去核筒8外径小于限制箍10的内径,与去核筒8垂直方向对应的桌面3上设置有底部有开孔的山楂固定槽11,该山楂固定槽11固定设置在桌面3上,且桌面3与山楂固定槽11相对应的位置上设置有通孔12,该通孔12直径与山楂固定槽11的开孔大小相同,山楂去核装置还包括弹簧13和红外校正装置14,所述弹簧13的一端与设置在杠杆6上的弹簧头移动端15连接,弹簧13的另一端与设置在桌面3上的弹簧头固定端16连接,所述红外校正装置14设置在限制箍10上。

所述山楂去核装置还包括用于装去核后的山楂肉的量杯(17)和用于称量杯(17)内的山楂肉的重量的称重装置(18);根据需要设置称重装置(18)的提醒重量值,当量杯内的山楂肉的重量达到提醒重量值时,称重装置(18)发出提醒音,提醒人们更换量杯(17)。

本实用新型能够方便的去除山楂核,且不会影响山楂的外形美观,本装置在使用时将山楂放置于山楂固定槽11固中,去核筒8随着杠杆6向下压,从而该去核筒8从该山楂的中间穿过,进而将山楂核去除,而且不会使山楂破碎,不会影响山楂的外形美观;红外校正装置14可以向山楂上投射一条激光束,瞄准果蒂,防止去核过程中穿歪,提高山楂的完整率。

附图说明

图1是本实用新型一种山楂去核装置的结构示意图。

图中:1桌型底座、2支架、3桌面、4桌腿、5转轴、6杠杆、7手柄、8去核筒、9针尖部、10限制箍、11山楂固定槽、12通孔、13弹簧、14红外校正装置、15弹簧头移动端、16弹簧头固定端、17量杯、18称重装置。

具体实施方式

如图1所示,本实用新型一种山楂去核装置,由桌型底座1、支架2和杠杆6组成,桌型底座1包括桌面3和四条桌腿4,支架2为L型钢管且一端与桌面3的上表面固定连接,支架2的另一端上设置有限制箍10,支架2之上设置有转轴5,所述杠杆6的一端通过转轴5与支架2铰接连接,可以向下压杠杆6。

杠杆6的另一端设置有手柄7,所属手柄7外表面为波浪形且与杠杆6呈一定角度,手柄7外表面的波浪形与人手的指缝契合,在下压杠杆6的时候,手部更舒适。

杠杆6上固定设置有去核筒8,去核筒8为空心圆管状,该去核筒8下端设置有斜面形成针尖部9,所述限制箍10为中空管状,与去核筒8的上部设置在限制箍10的筒内,且去核筒8外径小于限制箍10的内径,防止在下压杠杆6时产生偏移。

与去核筒8垂直方向对应的桌面3上设置有底部有开孔的山楂固定槽11,该山楂固定槽11固定设置在桌面3上,且桌面3与山楂固定槽11相对应的位置上设置有通孔12,该通孔12直径与山楂固定槽11的开孔大小相同,通孔12方便去核筒8的针尖部9顺利穿过山楂。

山楂去核装置还包括弹簧13和红外校正装置14,所述弹簧13的一端与设置在杠杆6上的弹簧头移动端15连接,弹簧13的另一端与设置在桌面3上的弹簧头固定端16连接,弹簧13方便杠杆回弹,方便快捷的同时更省力。

红外校正装置14设置在限制箍10上,红外校正装置14向山楂果蒂上投射激光点或者激光圈,方便定位,防止损伤果肉,减少加工过程中的破碎率。

所述山楂去核装置还包括用于装去核后的山楂肉的量杯(17)和用于称量杯(17)内的山楂肉的重量的称重装置(18);根据需要设置称重装置(18)的提醒重量值,当量杯内的山楂肉的重量达到提醒重量值时,称重装置(18)发出提醒音,提醒人们更换量杯(17)。

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