本发明涉及保健食品技术领域，具体的说是一种适宜于女性食用的蕨麻补血颗粒。
背景技术：
蕨麻是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（PotentillaanserineL.)膨大的块根，又名蕨麻委陵菜、人参果、延寿草、莲花菜、藏语称“卓老沙僧”是一种常用藏药。以甘肃、青海、西藏的高寒地区分布区域最广，储量最高，品质最好。蕨麻中含有较多的碳水化合物、蛋白质以及钾、钙、铁、硒等多种无机盐、矿物质；尚含有鞣质、亚油酸、多糖、多种维生素及人体所需的18种氨基酸等。蕨麻块根入药，具有益气补血、滋阴养肾、生津止咳、健脾胃、止热泻之功效，主治病后贫血、营养不良、脾虚腹泻、肾虚气亏、内出血和热泻；最新研究表明蕨麻具有显著提高机体对氧的利用率和耗氧速度作用，具有提高机体免疫力、抗疲劳、抗辐射、提高心脑耐缺氧功能，具有减肥、降血脂功能。因此，蕨麻极具开发为“绿色保健品”的潜能。
蕨麻最常见的食用方法是在煮粥、做八宝饭、煮牛羊肉或药膳等时做配料，也因蕨麻清洗困难、蒸煮较慢、鞣质含量较高，影响其作为保健食品的方便、经常食用。从蕨麻在食品、药物上的开发利用前景上来看，虽然以蕨麻的为原料的保健食品很多，但大多局限在将蕨麻当做辅料成分。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种蕨麻补血颗粒，以蕨麻为原料，复配红枣、红豆、枸杞、桂圆和红糖，适宜于女性补血的保健食品。
为达到上述目的，本发明所采取的技术方案为：
一种蕨麻补血颗粒，它包括以下按重量份配比的原料制成：蕨麻40-60份，红枣10-20份，红豆10-15份，桂圆5-10份，枸杞5-10份，红糖5-10份，黄原胶1-5份，柠檬酸0.3-1份。
一种蕨麻补血颗粒的制备方法，它包括以下步骤：
步骤一、清洗：将原料蕨麻40-60份，红枣10-20份，红豆10-15份，桂圆5-10份，枸杞5-10份称量好后，挑选出原料中的杂质，并将蕨麻、红枣、红豆、桂圆、枸杞分别利用超声波-气泡-臭氧联合清洗设备清洗，清洗时选取超声功率为750-1250W，气泡强度10-25m2/h，臭氧发生量l.0-6.0mg/L，清洗5-15min；
步骤二、原料熟化：将清洗后的蕨麻放入蒸煮设备中升温至98-102℃蒸煮20-40min；将清洗后的红豆放入蒸煮设备中升温至98-102℃蒸煮40-60min；熟化后冷却至室温；
步骤三、粉碎、制粒：将经过步骤二熟化处理的蕨麻、红豆与红枣、桂圆、枸杞、红糖、黄原胶混合后，用粉碎机粉进行粉碎，粉碎时间为1-3min，过80-100目筛，再加入质量百分比浓度为60-80%的乙醇溶液，乙醇溶液的重量为原料总重量的25-30 %，搅拌均匀后，用小型颗粒机挤压造粒，即得到蕨麻补血颗粒。
本发明的有益效果为：
（1）本发明所述的蕨麻补血颗粒以蕨麻为主料，复配了红枣、红豆、桂圆、枸杞、红糖等具有补气养血、健脾益胃、补中益气功效的原料为辅料，保留了蕨麻的营养价值和保健功能，具有补血、补钙、降脂减肥、增强机体健康、调节免疫力、通便润肠的功效；
（2）本发明制备原料丰富，工艺简单、操作方便、成本低廉、适于家庭作坊和工业化规模生产。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种蕨麻补血颗粒，它包括以下按重量份配比的原料制成：蕨麻60份，红枣10份，红豆10份，桂圆5份，枸杞5份，红糖5份，黄原胶1份，柠檬酸0.3份。
上述蕨麻补血颗粒的制备方法，它包括以下步骤：
步骤一、清洗：将原料蕨麻60份，红枣10份，红豆10份，桂圆5份，枸杞5份称量好后，挑选出原料中的杂质，并将蕨麻、红枣、红豆、桂圆、枸杞分别利用超声波-气泡-臭氧联合清洗设备清洗，清洗时选取超声功率为750W，气泡强度10m2/h，臭氧发生量l.0mg/L，清洗15min；
步骤二、原料熟化：将清洗后的蕨麻放入蒸煮设备中升温至100℃蒸煮20min；将清洗后的红豆放入蒸煮设备中升温至100℃蒸煮40min；熟化后冷却至室温；
步骤三、粉碎、制粒：将经过步骤二熟化处理的蕨麻、红豆与红枣、桂圆、枸杞、红糖、黄原胶混合后，用粉碎机粉进行粉碎，粉碎时间为1min，过80目筛，再加入质量百分比浓度为60%的乙醇溶液，乙醇溶液的重量为原料总重量的25 %，搅拌均匀后，用小型颗粒机挤压造粒，即得到蕨麻补血颗粒。
实施例2
一种蕨麻补血颗粒，它包括以下按重量份配比的原料制成：蕨麻60份，红枣15份，红豆12份，桂圆8份，枸杞8份，红糖7份，黄原胶3份，柠檬酸0.5份。
上述蕨麻补血颗粒的制备方法，它包括以下步骤：
步骤一、清洗：将原料蕨麻60份，红枣15份，红豆12份，桂圆8份，枸杞8份称量好后，挑选出原料中的杂质，并将蕨麻、红枣、红豆、桂圆、枸杞分别利用超声波-气泡-臭氧联合清洗设备清洗，清洗时选取超声功率为1000W，气泡强度15m2/h，臭氧发生量2.5mg/L，清洗8min；
步骤二、原料熟化：将清洗后的蕨麻放入蒸煮设备中升温至98℃蒸煮30min；将清洗后的红豆放入蒸煮设备中升温至98℃蒸煮50min；熟化后冷却至室温；
步骤三、粉碎、制粒：将经过步骤二熟化处理的蕨麻、红豆与红枣、桂圆、枸杞、红糖、黄原胶混合后，用粉碎机粉进行粉碎，粉碎时间为1.5min，过100目筛，再加入质量百分比浓度为75%的乙醇溶液，乙醇溶液的重量为原料总重量的27%，搅拌均匀后，用小型颗粒机挤压造粒，即得到蕨麻补血颗粒。
实施例3
一种蕨麻补血颗粒，它包括以下按重量份配比的原料制成：蕨麻40份，红枣20份，红豆15份，桂圆10份，枸杞10份，红糖10份，黄原胶5份，柠檬酸0.8份。
上述蕨麻补血颗粒的制备方法，它包括以下步骤：
步骤一、清洗：将原料蕨麻40份，红枣20份，红豆15份，桂圆10份，枸杞10份称量好后，挑选出原料中的杂质，并将蕨麻、红枣、红豆、桂圆、枸杞分别利用超声波-气泡-臭氧联合清洗设备清洗，清洗时选取超声功率为1250W，气泡强度25m2/h，臭氧发生量6.0mg/L，清洗5min；
步骤二、原料熟化：将清洗后的蕨麻放入蒸煮设备中升温至100℃蒸煮40min；将清洗后的红豆放入蒸煮设备中升温至100℃蒸煮60min；熟化后冷却至室温；
步骤三、粉碎、制粒：将经过步骤二熟化处理的蕨麻、红豆与红枣、桂圆、枸杞、红糖、黄原胶混合后，用粉碎机粉进行粉碎，粉碎时间为3min，过100目筛，再加入质量百分比浓度为80%的乙醇溶液，乙醇溶液的重量为原料总重量的29%，搅拌均匀后，用小型颗粒机挤压造粒，即得到蕨麻补血颗粒。