1.一种核桃营养粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)备料：选用无虫蛀、无霉变、不溢油的新鲜核桃仁,用清水漂洗除去泥砂和残壳等异物；选取洁净的枸杞鲜果洗净备用；选取洁净的冰片研磨成粉末；
(2)浸泡：用清水浸泡使核桃仁吸水膨胀,组织软化；
(3)脱皮：将核桃仁放入纯碱溶液中，加热煮沸保持5-10分钟后取出用高压水冲洗除去种皮；
(4)色选：将去皮后的核桃仁进行色选，选择色泽较好的核桃仁；
(5)风选：将核桃仁放入振动筛内进行高速震荡，采用风选方法将干瘪的核桃仁和种皮除去；
(6)核桃仁低温粉碎：将核桃仁放入低温冷却罐中进行冷却，冷却后投入超低温粉碎机中进行粉碎；
(7)真空冷冻升华干燥：将粉碎之后的物料进行真空冷冻，进行升温升华干燥；
(8)枸杞鲜果低温粉碎：将枸杞鲜果放入低温冷却罐中进行冷却，冷却后投入超低温粉碎机中进行粉碎，将粉碎后的物料进行真空冷冻升华干燥；
(9)混合：将核桃粉、枸杞粉和预先制备好的膨化玉米粉以及制备好的黑米粉进行充分搅拌混合；
(11)包装：将混合好的物料采用密封包装袋或密封包装盒进行包装；
(12)杀菌：将包装好的成品通过生产线输送经过紫外杀菌装置进行紫外线照射杀菌。
2.根据权利要求1所述的一种核桃营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中用清水浸泡使核桃仁时，核桃仁与水的重量比为1：2，浸泡时间为7-9个小时。
3.根据权利要求1所述的一种核桃营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的纯碱浓度为5％。
4.根据权利要求1所述的一种核桃营养粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(7)中的冷冻温度为零下30℃-零下10℃，所述步骤(7)中的的真空压力为2.0MPa-10MPa。