一种调味料的制作方法

文档序号:11238684阅读:1264来源:国知局

本发明涉及食品加工领域,尤其指一种调味料。



背景技术:

味道,包含着人们对生活的追求与热爱。显而易见的,味道是人们生活中不可或缺的部分。日常烹饪中,除了食材的本味,调味料赋予食物的复合味更多的构成了人们生活中的多滋多味。现有技术中,常见到的调味料多味工业原料生产,例如味精等,虽然赋予了食物鲜美的味道,但是带来的是对身体不好的影响。因此,提供一种健康美味的调味料具有很高的意义。



技术实现要素:

为了解决上述技术问题,本发明提供一种调味料。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:

一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝1-3份,丁香1-4份,白扣1-3份,良姜3-8份,桂圆1-3份,孜然1-5份,芝麻3-8份,香果1-3份,香砂1-3份,葫芦巴2-5份,八角1-9份,小茴香1-9份,川椒1-9份,草果2-5份,白胡椒1-5份,荜拨2-7份,肉蔻1-3份,豆蔻1-3份,草蔻1-3份,香叶1-3份,干姜3-8份,桂皮2-5份,白芷1-3份,砂仁1-3份。

优选的,一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝3份,丁香3份,白扣3份,良姜3份,桂圆3份,孜然3份,芝麻3份,香果3份,香砂3份,葫芦巴3份,八角3份,小茴香3份,川椒3份,草果3份,白胡椒3份,荜拨3份,肉蔻3份,豆蔻3份,草蔻3份,香叶3份,干姜3份,桂皮3份,白芷3份,砂仁3份。

优选的,一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝2份,丁香2份,白扣3份,良姜4份,桂圆3份,孜然3份,芝麻3份,香果1份,香砂1份,葫芦巴2份,八角9份,小茴香9份,川椒9份,草果4份,白胡椒4份,荜拨6份,肉蔻3份,豆蔻3份,草蔻3份,香叶2份,干姜8份,桂皮3份,白芷2份,砂仁2份。

优选的,一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝1份,丁香1份,白扣2份,良姜5份,桂圆3份,孜然3份,芝麻7份,香果3份,香砂2份,葫芦巴2份,八角8份,小茴香2份,川椒5份,草果3份,白胡椒4份,荜拨5份,肉蔻2份,豆蔻2份,草蔻2份,香叶1份,干姜5份,桂皮5份,白芷2份,砂仁3份。

本发明组方中各原料:

桂枝:发汗解肌,温通经脉,助阳化气,用于风寒感冒,脘腹冷痛,血寒闭经,水中,心悸。

丁香:温中暖胃,治反胃、痢疾。

白扣:健胃,止呕,抑菌平喘,胸闷不饥,胸肚涨疼,食积不消。

良姜:治疗呕吐,胃疼,嗳气。

桂圆:性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用。

孜然:主治月经不调,醒脑通脉,降火平肝,理气开胃,胃寒灼痛,肾虚便秘。

芝麻:补血,润肠,生津通乳,津液不足,血管硬化,高血压。

香果:行气开郁,祛风燥湿,活血止痛,治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。

香砂:化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。

葫芦巴:止血,止疼,散瘀。

甘草:温中散寒,理气止疼,胸嗝牙疼。

八角:强烈香味,有驱虫,温中理气,健胃止呕,祛寒,兴奋神经等功效,温阳散寒,理气止疼,治疗胃虚绞疼。

小茴香:散寒止疼,理气和胃,治疗虚寒性胃病,子宫虚寒,腰背冷疼,肚腹胀满,食欲不振,畏寒怕冷,腰膝酸软,养胃暖胃。

川椒:稳重,止疼,杀虫,散寒。

草果:消食,化食,燥湿祛寒。

白胡椒:温中下气,消痰解毒,主治寒痰积食,反胃吐清水,冷痢。

荜拨:温中散寒,行气消食,食少呕吐,宿食不消。

肉蔻:稳重涩肠,行气消食,下气解毒。

豆蔻:健胃止吐,止疼散寒,除冷健胃。

草蔻:健胃止吐,祛寒止泻。

香叶:温中理气,止疼散寒,除冷健胃。

干姜:温中散寒,燥湿消痰,温肺化痰,治疗呕吐泻痢,寒凉喘咳,寒湿痹痛。

桂皮:暖胃驱寒,通脉止疼和止泻的功能。

白芷:治疗头疼,牙疼,鼻渊,皮肤瘙痒,具有美容的功效。

砂仁:行气,何为,醒脾,至胃呆食滞,寒邪冷痢。

本发明的有益效果是:本发明采用纯天然植物原料,无添加,在赋予实木美妙味道的同时又不会给人们造成任何的毒副作用。并且本发明提供的配方中,很多原料既是调料,也是重要,对人们身体有提高免疫力,改善身体状况的作用,预防感冒。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:

实施例一

一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝1份,丁香1份,白扣1份,良姜3份,桂圆1份,孜然1份,芝麻3份,香果1份,香砂1份,葫芦巴2份,八角1份,小茴香1份,川椒1份,草果2份,白胡椒1份,荜拨2份,肉蔻1份,豆蔻1份,草蔻1份,香叶1份,干姜3份,桂皮2份,白芷1份,砂仁1份。

实施例二

一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝3份,丁香4份,白扣3份,良姜8份,桂圆3份,孜然5份,芝麻8份,香果3份,香砂3份,葫芦巴5份,八角9份,小茴香9份,川椒9份,草果5份,白胡椒5份,荜拨7份,肉蔻3份,豆蔻3份,草蔻3份,香叶3份,干姜8份,桂皮5份,白芷3份,砂仁3份。

实施例三

一种调味料,由下列原料按重量份数组成:桂枝2,丁香3,白扣2,良姜5,桂圆2,孜然3,芝麻5,香果2,香砂2,葫芦巴4,八角5,小茴香5,川椒5,草果3,白胡椒4,荜拨4,肉蔻2,豆蔻2,草蔻2,香叶2,干姜5桂皮3,白芷2,砂仁2。

最后需要说明的是,具体实施方式是对本发明的进一步说明而非限制,对本领域普通技术人员来说,可以在不脱离本发明实质内容的情况下做进一步变换,而所有这些变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明提供一种调味料,涉及食品加工领域。一种调味料,由下列原料组成:桂枝,丁香,白扣,良姜,桂圆,孜然,芝麻,香香果,香砂,葫芦巴,八角,小茴香,川椒,草果,白胡椒,荜拨,肉蔻,豆蔻,草蔻,香叶,干姜,桂皮,白芷,砂仁。本发明采用纯天然植物原料,无添加,在赋予实木美妙味道的同时又不会给人们造成任何的毒副作用。并且本发明提供的配方中,很多原料既是调料,也是重要,对人们身体有提高免疫力,改善身体状况的作用,预防感冒。

技术研发人员:景书贤
受保护的技术使用者:景书贤
技术研发日:2017.06.03
技术公布日:2017.09.15
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1