一种具有辅助降三高功能的保健食品的制作方法

文档序号:11201595阅读:656来源:国知局

技术领域
:本发明涉及保健食品
技术领域
,特别涉及一种具有辅助降三高功能的保健食品。
背景技术
::α-亚麻酸(alpha-linolenieacid,ala)化学名是:全顺-9,12,15-十八碳三烯酸(c18h30o2),第一个双键位于分子结构的第三个键位,属于ω-3系列的多不饱和脂肪酸。α-亚麻酸进入人体后在脱氢酸酶和碳链延长酶的作用下,经代谢衍生为epa、dha、前列腺素、白三烯前体等营养保健物质。对人体生理健康主要具有以下功能:(1)降低血脂、胆固醇和血压,预防心脑血管疾病;(2)能抑制血小板凝聚,防止血栓形成和中风,预防老年痴呆症;(3)增强视网膜的反射能力,预防视力退化;(4)增强记忆力,保持思维敏捷和头脑灵活;(5)抑制促癌物质前列腺素的形成,预防癌变和癌扩散;(6)增强抵抗力,缓解多痰症和哮喘;(7)降低血糖水平,预防糖尿病;(8)抗过敏。因此,联合国粮农组织和世界卫生组织联合发表声明,决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。目前,现有技术有将α-亚麻酸用于降低血压、血脂及血压的组合物及保健食品中,如发明专利cn106617078a公开的一种降三高组合物及其制备的软胶囊,其包括高纯度的α-亚麻酸和高纯度的共轭亚油酸,以及药学上可接受的载体;该组合物及软胶囊补充了人体所必须的脂肪酸,具有降血糖、降血压和降血脂的作用。鉴于此,本申请提供一种以α-亚麻酸为主料,并配以中药辅料制备的具有辅助降三高功能的保健食品。技术实现要素::本发明的目的旨在提供一种具有辅助降三高功能的保健食品,该保健食品具有辅助降血糖、降血脂、降血压的功效。为实现上述目的,本发明采取以下技术方案:一种具有辅助降三高功能的保健食品,其以α-亚麻酸为主料,配以吡啶甲酸铬、甜叶菊提取物以及其它具有活性成分的辅料制成。上述具有活性成分的辅料还包括山楂提取物,黄精提取物,苦瓜提取物,柑橘纤维。上述具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2000~3000份,吡啶甲酸铬1~5份,山楂提取物50~150份,黄精提取物50~150份,甜叶菊提取物100~200份,苦瓜提取物50~150份,柑橘纤维50~100份。优选地,上述具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2500份,吡啶甲酸铬2份,山楂提取物100份,黄精提取物100份,甜叶菊提取物150份,苦瓜提取物98份,柑橘纤维50份。本发明还提供了上述具有辅助降三高功能的保健食品的制备方法,包括如下步骤:1)按一定重量份分别称取α-亚麻酸、吡啶甲酸铬、山楂、黄精、甜叶菊、苦瓜和柑橘纤维,备用;2)将山楂、黄精、甜叶菊、苦瓜分别清选、粉碎、蒸煮提取,浓缩得到浓缩提取物;3)将称取好的α-亚麻酸、吡啶甲酸铬、山楂提取物、黄精提取物、甜叶菊提取物、苦瓜提取物和柑橘纤维混匀,即得具有辅助降三高功能的保健食品。本发明中各原料的功效及作用:α-亚麻酸,自然界中在亚麻籽油中占55%,其生理作用:增强智力,提高记忆力,保护视力、改善睡眠。具有抑制血栓性疾病,预防心肌梗死和脑梗死,降低血脂,降血压,抑制出血性脑中风,预防过敏等功效。本发明中α-亚麻酸含量高,对高血糖、高血压和高血脂人群特别有利。吡啶甲酸铬,是一种用于2型糖尿病的补充或供选择的药物,其稳定性强,作为脂溶性的非电解质,可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞,增强胰岛素活性,改善人体糖代谢,对糖尿病的治疗有重要的作用,适用于糖尿病人和糖耐量异常、糖尿病高危人群及健康人,因此,对糖尿病的预防和改善有良好的作用。最新研究发现,吡啶甲酸铬能提高骨骼肌细胞中与新陈代谢途径相关的一种活性amp蛋白激酶(ampk)的数量,从而改进能量平衡和胰岛素功能。山楂提取物,提取自山楂果,其有效成分为黄酮,外观为棕红色或棕黄色粉末,能强烈抑制甲状腺过氧化物酶,抗癌,降压,抗菌,活血化滞,降低血脂,抑制血小板聚集和解痉的作用。其主要功能有强心、对冠脉血流量及心肌耗氧量的作用、对心肌营养性血流量的作用等。同时,山楂提取物还有较持久的降压作用,以及山楂的不同提取部分对不同动物造成的各种高脂模型有较肯定的降脂作用,可拮搞高脂饲料引起的血清胆固醇及甘油三酯含量升高。黄精,味甘,性微温,具有很好的补肺,强筋骨,降血糖,填精髓,延缓人体衰老的作用。据现代药理研究发现,黄精能增强人体t细胞的作用,因而可增加免疫功能。据统计,常食黄精者高血压、冠心病、糖尿病的发病率明显低于普通饮食者。由于黄精还有很好的抗结核菌作用,因而是极好的补益抗痨佳品。甜叶菊提取物,即甜菊糖苷,其是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中,过滤将液体与叶、茎分离,进一步利用水或食品级酒精进行提纯,从而得到一种不会影响血糖水平的纯天然而且极甜的増甜剂。研究表明:甜叶菊提取物不会影响血糖水平或干扰胰岛素。甜叶菊提取物不含任何卡路里,可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择,并有助于控制体重。无论怎样摄入甜叶菊提取物,对血糖指数gi没有影响。甜叶菊提取物也可用于各种食品和饮料,单个用途和使用水平可能会因所在国家不同而有所不同。甜叶菊提取物与其他增甜剂组合使用时,会有协同效果。苦瓜提取物,含有甾体皂甙如苦瓜素,类胰岛素肽类和生物碱,这些物质赋予苦瓜降血糖活性,因此,苦瓜提取物有良好的降血糖功效,号称植物胰岛素。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成,该功能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病治疗中起到巨大的作用。柑橘纤维,是一种由天然柑橘果肉提取而来的多功能性食品原料,2007年在欧洲获得“最具创意的食品配料银奖”,被美国fda认定为公认安全品。柑橘纤维产品无味,口感好,不含任何转基因成分,并且可以保持更大的水分,通过减少清洗、蒸发和使用过程中的损失,阻止脱水收缩以及冰体的形成来提高产量、利润率和产品质量。全天然的柑橘纤维有助于提升产品的绿色健康形象,同时可替代磷酸盐、乳化剂、稳定剂等,从而降低成本。本发明具有辅助降三高功能的保健食品以α-亚麻酸为主要原料,将吡啶甲酸铬、甜叶菊提取物以及山楂提取物,黄精提取物,苦瓜提取物,柑橘纤维等具有活性成分的辅料有机地配制在一起,制备的保健食品既有营养价值,又具有辅助降血糖、降血脂、降血压的功效。与现有技术相比,本发明的优势在于:(1)α-亚麻酸含量高,对高血糖、高血压和高血脂人群特别有利;(2)原料中含有甜叶菊提取物,其是一种良好的天然甜味剂,并具有降血糖功效,产品适于糖尿病患者;(3)铬能增加细胞对胰岛素的敏感度,降低胰岛素抵抗,提高胰岛素利用率。具体实施方式:下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步地说明。实施例1一种具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2500份,吡啶甲酸铬2份,山楂提取物100份,黄精提取物100份,甜叶菊提取物150份,苦瓜提取物98份,柑橘纤维50份;该保健食品的制备方法,包括如下步骤:1)按一定重量份分别称取α-亚麻酸、吡啶甲酸铬、山楂、黄精、甜叶菊、苦瓜和柑橘纤维,备用;2)将山楂、黄精、甜叶菊、苦瓜分别清选、粉碎、蒸煮提取,浓缩得到浓缩提取物;3)将称取好的α-亚麻酸、吡啶甲酸铬、山楂提取物、黄精提取物、甜叶菊提取物、苦瓜提取物和柑橘纤维混匀,即得该保健食品。实施例2一种具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2000份,吡啶甲酸铬5份,山楂提取物150份,黄精提取物150份,甜叶菊提取物200份,苦瓜提取物150份,柑橘纤维100份。该保健食品的制备方法同实施例1所述的方法步骤。实施例3一种具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸3000份,吡啶甲酸铬3份,山楂提取物50份,黄精提取物50份,甜叶菊提取物100份,苦瓜提取物97份,柑橘纤维50份。该保健食品的制备方法同实施例1所述的方法步骤。实施例4一种具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2800份,吡啶甲酸铬4份,山楂提取物120份,黄精提取物120份,甜叶菊提取物120份,苦瓜提取物96份,柑橘纤维80份。该保健食品的制备方法同实施例1所述的方法步骤。实施例5一种具有辅助降三高功能的保健食品,包括如下重量份的原料组分:α-亚麻酸2200份,吡啶甲酸铬5份,山楂提取物80份,黄精提取物80份,甜叶菊提取物180份,苦瓜提取物95份,柑橘纤维90份。该保健食品的制备方法同实施例1所述的方法步骤。将实施例1~实施例5所提供的具有辅助降三高功能的保健食品进行动物实验,得到的实验数据如表1~表3:表1产品对糖尿病小鼠血糖的影响食用天数0d10d20d正常空白对照组75.80±9.3179.60±10.3478.27±13.20阳性空白对照组218.23±90.25209.74±68.37206.64±65.31二甲双胍组220.35±94.68158.30±58.21117.22±49.26实验组220.75±96.03165.32±68.22119.19±41.84表2产品对高血脂小鼠血清生化指标的影响表3产品对高血压小鼠血压的影响由以上实验结果表明:本发明产品对小鼠血糖、血压、血脂指标均有显著性降低的作用,因此,本发明的保健食品具有辅助降三高的功效。当前第1页12
当前第1页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1