技术特征：
技术总结
一种应用于薄饼加工的热流气擀装置，属于食品加工设备技术领域。本发明为了解决人工擀制的薄饼厚度不一致，费时费力的问题。本发明包括底架、上加热系统和下加热系统，底架上安装有工作平台，工作平台上安装有两根竖向设置的导向柱，工作平台上还设置有立柱，两根导向柱上各自套装有一个导向套，导向套之间连接有安装板，立柱的上端还安装有气缸，气缸的活塞杆向下伸出并与安装板相连接；上加热系统固定安装在安装板的下端，下加热系统安装在工作平台的上端，下加热系统的位置与上加热系统的位置在竖向上相对应。本发明通过温度、压力的控制与面团结合所产生的高温气浪，不断对面团延圆周推擀，使制作出的薄饼更圆、更薄更有韧性。
技术研发人员：孙建斌;付岳东;孟凡竹
受保护的技术使用者：黑龙江彩格设计智造集团有限公司
技术研发日：2017.06.19
技术公布日：2017.09.15