本发明涉及生物医药技术领域，特别是一种富硒黑茶金花颗粒。
背景技术：
硒是人体必需的14种微量元素之一，在防治疾病、提高免疫力、防止衰老等方面具有重要的功效，被誉为“生命火种”、“生命的奇效元素”。由于矿质元素硒在人体内无法自行合成，故必须从食物中摄取。人体主要通过食物获得硒，因此将微量元素硒赋予人们膳食中的谷类作物—糙米中，借助糙米发芽期间的生物转化过程，提高糙米中的硒在机体的吸收利用率，这样便可满足广大缺硒人群对硒的需求。
黑茶产生的“金花”及其产物，具有分解脂肪、降低血脂、排毒通便、暖胃健脾、促进消化、清理肠道等多种保健功能。
目前，既富含硒元素成份、又含有黑茶金花营养成分的产品，尚未见报道。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种既富含硒元素成份、又含有黑茶金花营养成分的产品，该产品既含有丰富的营养物质，又具备增强人体免疫力等保健功效。
本发明所采取的技术方案是发明一种富硒黑茶金花颗粒，是由以下重量份的原料配制而成:
富硒米粉8-12胡萝卜粉3-5黑茶金花提取物25～40
香菇粉3-5枸杞多糖3-5迷迭香提取物3-5
茶油3-5骨头汤粉15-30葡萄皮提取物3-10
紫苏粉1-3。
其优化的技术方案是由以下重量份的原料配制而成:
富硒米粉10胡萝卜粉4黑茶金花提取物35
香菇粉4枸杞多糖4迷迭香提取物4
茶油4骨头汤粉25葡萄皮提取物5
紫苏粉2。
其制备过程如下：
先将富硒米粉、胡萝卜粉、黑茶金花提取物、香菇粉、迷迭香提取物、骨头汤粉、葡萄皮提取物、紫苏粉以及茶油、枸杞多糖一起投入混合机混匀，得总混料；再向总混料中加入适量的纯化水，搅匀至手握能够成团；然后用制粒机制成20-40目的料粒，再将料粒在温度为40～50℃下干燥至含水量小于6％，冷至室温后，即成富硒黑茶金花颗粒。
所述的富硒米粉可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
先将富硒米(包括富硒黑米、富硒糙米、富硒大米中的一种或多种混合米，当为两种或三种混合米时，各组分米的配比为等重量或其它比例)粉碎成100目以上的细粉，然后投入4-6倍重量、温度为40-55℃的水中，恒温浸泡20-30min，过滤，得温水处理米粉；再向温水处理米粉中加入占原富硒米重量1.2-3.5％的风味蛋白酶，搅匀，再加入与原细粉同等重量、温度为60-70℃的水，保温搅拌处理5-8h，然后经均质机处理2-3次，得均质米粉；再将均质米粉在压力为0.25-0.5mpa下，经孔径为5000-10000nm膜装置过滤，得米粉水液；再将米粉水液经喷雾干燥，即得富硒米粉。
所述的胡萝卜粉可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
先将胡萝卜洗净，削去表皮，打成浆料，并经10-20目筛网过滤，分别得胡萝卜浆料液和胡萝卜料渣；然后，向胡萝卜料渣中加入占其重量0.5-1.8％的纤维素酶、0.2-0.55％的糖化酶，搅匀，再加入同等重量、温度为40-55℃的水，搅匀，保温处理2-4.5h，过滤，得胡萝卜料渣水液；再将胡萝卜浆料液和胡萝卜料渣水液混匀，经喷雾干燥，即得胡萝卜粉。
所述的黑茶金花提取物是由黑茶金花粉碎成20-60目的细粉，然后通过水浸提取而成，也可以是由以下方法制备而成:
先将黑茶金花粉碎成20-60目的细粉，然后加入2-4倍重量、温度为40-55℃的去离子水，密封，保温处理3-5h，过滤，得黑茶金花水液；再向黑茶金花水液中加入占其重量的0.5-2.5％、重量浓度为0.5-1.2％的碳酸盐溶液，搅匀，处理10-30min，然后在压力为0.2-0.5mpa下，过酸性白土柱，流速为5-9.5l/10min，收集上柱液；再将上柱液在压力为0.5-0.75mpa下，经孔径为1000-5000nm的膜装置过滤，得黑茶金花滤液；再将黑茶金花滤液经喷雾干燥，即得黑茶金花提取物。
所述的香菇粉可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:先将香菇洗净，自然阴干至水分小于8％，然后经超微粉碎机处理成200目以上，即得香菇粉。
所述的迷迭香提取物可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
先将迷迭香叶洗净，投入3-5倍重量的沸水中，保温提取30-50min，过滤，得迷迭香水提液；再将迷迭香水提液在温度为40-50℃、压力为0.2-0.5mpa下，经孔径为5-10nm的超滤膜装置过滤，得迷迭香水滤液；再将迷迭香水滤液在温度为60-70℃、压力为5-10kpa下浓缩成比重为1.0的迷迭香浓缩液；然后向迷迭香浓缩液中加入1.5-2.5倍体积的乙酸乙酯，搅匀，处理20-30min，待分层后，过滤，收集下层的迷迭香水液；再向迷迭香水液中加入占原迷迭香叶重量10-16％的硅藻土，在温度为60-80℃下搅拌处理30-50min，过滤，再加入同等重量的微粉硅胶，在温度为60-80℃下搅拌处理10-18min，过滤，收集处理迷迭香水液；再将处理迷迭香水液经喷雾干燥，即得迷迭香提取物。
所述的骨头汤粉可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
将屠宰后猪的前腿骨切成厚度为1-3cm、长度为2-3cm的骨头片；再将新鲜的猪腰子洗净，切成厚度为0.4-1.0cm的薄片，放入酒精浓度为50％的白酒中，浸泡处理25-35min，捞出，沥干，然后与同等重量、醋酸浓度为5-10％的食用醋混匀，用小火来回炒5-10min，捞出，得处理猪腰片；将骨头片和处理猪腰片一起放入去离子水中，去离子水的用量为处理猪腰片重量的2.5-4.0倍，然后用大火熬制成汤中的固形物含量为34-42mg/100ml，过滤，得骨头汤；再将骨头汤经喷雾干燥，即得骨头汤粉。
所述的葡萄皮提取物可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
将葡萄皮洗净，然后投入4-5倍重量、体积浓度为30-50％的乙醇溶液中，在温度为50-60℃下保温处理1.0-1.5h，过滤，得葡萄皮乙醇提取液；再将葡萄皮乙醇提取液在温度为60-70℃、压力为5-10kpa下浓缩成固形物含量在0.5-1.5mg/10ml的葡萄皮乙醇提取浓缩液；然后向葡萄皮乙醇提取浓缩液中加入占原葡萄皮重量4-9％的硅藻土，在温度为40-48℃下搅拌处理10-20min，过滤，得处理葡萄皮浓缩液；再将处理葡萄皮浓缩液经喷雾干燥，即得葡萄籽提取物。
所述的紫苏粉可以是市售的，也可以是由以下方法制备而成:
将紫苏叶洗净，加入1-3倍重量、重量浓度为0.2-0.55％的碳酸盐溶液中，在温度为40-55℃下恒温处理15-25min，捞出，然后放入烘箱中，在温度为35-44℃下烘干至水分小于10％，再经超微粉碎机处理成120目以上，即得紫苏粉。
所述的碳酸盐溶液是碳酸钠或碳酸氢钠或碳酸二氢钠的水溶液。
所述的茶油是指符合国家标准gb/t11765-2003的茶油。
所述的枸杞多糖是指阿拉伯糖含量在50％以上的多糖。
本发明的富硒黑茶金花颗粒，采用的原料包括有富硒米粉、胡萝卜粉、黑茶金花提取物、香菇粉、迷迭香提取物、骨头汤粉、葡萄皮提取物、紫苏粉以及茶油和枸杞多糖等，既富含有硒元素成份，又含有黑茶金花营养成分，同时，还含有多种营养丰富的物质，因而，具有增强人体免疫力等多项保健功效。
具体实施方式
以下结合实施例，对本发明做进一步的说明。下面的说明是以例举的方式，但本发明的保护范围并不局限于此。
本实施例的富硒黑茶金花颗粒，其制备过程如下：
⑴、原料预加工：
①、富硒米粉加工:
先将富硒米(由富硒黑米和富硒糙米按等重量份混合)粉碎成100目以上的细粉，然后投入5倍重量、温度为50℃的水中，恒温浸泡25min，过滤，得温水处理米粉；再向温水处理米粉中加入占原富硒米重量2.5％的风味蛋白酶，搅匀，再加入与原细粉同等重量、温度为65℃的水，保温搅拌处理6h，然后经均质机处理3次，得均质米粉；再将均质米粉在压力为0.4mpa下，经孔径为8000nm膜装置过滤，得米粉水液；再将米粉水液经喷雾干燥，即得富硒米粉。
②、胡萝卜粉加工:
先将胡萝卜洗净，削去表皮，打成浆料，并经15目筛网过滤，分别得胡萝卜浆料液和胡萝卜料渣；然后，向胡萝卜料渣中加入占其重量1.2％的纤维素酶、0.4％的糖化酶，搅匀，再加入同等重量、温度为50℃的水，搅匀，保温处理3.5h，过滤，得胡萝卜料渣水液；再将胡萝卜浆料液和胡萝卜料渣水液混匀，经喷雾干燥，即得胡萝卜粉。
③、黑茶金花提取物加工:
先将黑茶金花粉碎成40目的细粉，然后加入3倍重量、温度为50℃的去离子水，密封，保温处理4h，过滤，得黑茶金花水液；再向黑茶金花水液中加入占其重量的1.5％、重量浓度为0.8％的碳酸氢钠溶液，搅匀，处理20min，然后在压力为0.35mpa下，过酸性白土柱，流速为7.5l/10min，收集上柱液；再将上柱液在压力为0.65mpa下，经孔径为3000nm的膜装置过滤，得黑茶金花滤液；再将黑茶金花滤液经喷雾干燥，即得黑茶金花提取物。
④、香菇粉加工:先将香菇洗净，自然阴干至水分小于8％，然后经超微粉碎机处理成240目，即得香菇粉。
⑤、迷迭香提取物加工:
先将迷迭香叶洗净，投入4倍重量的沸水中，保温提取40min，过滤，得迷迭香水提液；再将迷迭香水提液在温度为45℃、压力为0.35mpa下，经孔径为8nm的超滤膜装置过滤，得迷迭香水滤液；再将迷迭香水滤液在温度为65℃、压力为8kpa下浓缩成比重为1.0的迷迭香浓缩液；然后向迷迭香浓缩液中加入2倍体积的乙酸乙酯，搅匀，处理25min，待分层后，过滤，收集下层的迷迭香水液；再向迷迭香水液中加入占原迷迭香叶重量12％的硅藻土，在温度为70℃下搅拌处理40min，过滤，再加入同等重量的微粉硅胶，在温度为70℃下搅拌处理15min，过滤，收集处理迷迭香水液；再将处理迷迭香水液经喷雾干燥，即得迷迭香提取物。
⑥、骨头汤粉加工:
将屠宰后猪的前腿骨切成厚度为2cm、长度为2.5cm的骨头片；再将新鲜的猪腰子洗净，切成厚度为0.6cm的薄片，放入酒精浓度为50％的白酒中，浸泡处理30min，捞出，沥干，然后与同等重量、醋酸浓度为8％的食用醋混匀，用小火来回炒8min，捞出，得处理猪腰片；将骨头片和处理猪腰片一起放入去离子水中，去离子水的用量为处理猪腰片重量的3倍，然后用大火熬制成汤中的固形物含量为40mg/100ml，过滤，得骨头汤；再将骨头汤经喷雾干燥，即得骨头汤粉。
⑦、葡萄皮提取物加工:
将葡萄皮洗净，然后投入4.5倍重量、体积浓度为40％的乙醇溶液中，在温度为55℃下保温处理1.2h，过滤，得葡萄皮乙醇提取液；再将葡萄皮乙醇提取液在温度为65℃、压力为8kpa下浓缩成固形物含量在1.0mg/10ml的葡萄皮乙醇提取浓缩液；然后向葡萄皮乙醇提取浓缩液中加入占原葡萄皮重量6％的硅藻土，在温度为45℃下搅拌处理15min，过滤，得处理葡萄皮浓缩液；再将处理葡萄皮浓缩液经喷雾干燥，即得葡萄籽提取物。
⑧、紫苏粉加工:
将紫苏叶洗净，加入2倍重量、重量浓度为0.4％的碳酸氢钠溶液中，在温度为48℃下恒温处理20min，捞出，然后放入烘箱中，在温度为40℃下烘干至水分小于10％，再经超微粉碎机处理成140目，即得紫苏粉。
⑵、备料：
按重量份分别取富硒米粉10份、胡萝卜粉4份、黑茶金花提取物35份、香菇粉4份、枸杞多糖(阿拉伯糖含量在50％以上)4份、迷迭香提取物4份、茶油(符合国家标准gb/t11765-2003)4份、骨头汤粉25份、葡萄皮提取物5份、紫苏粉2份，备用。
⑶、制备过程：
先将富硒米粉、胡萝卜粉、黑茶金花提取物、香菇粉、迷迭香提取物、骨头汤粉、葡萄皮提取物、紫苏粉以及茶油、枸杞多糖一起投入混合机混匀，得总混料；再向总混料中加入适量的纯化水，搅匀至手握能够成团；然后用制粒机制成30目的料粒，再将料粒在温度为45℃下干燥至含水量小于6％，冷至室温后，即成富硒黑茶金花颗粒。
下面的表1是本实施例的富硒黑茶金花颗粒的主要成份含量检测数据。
表1富硒黑茶金花颗粒的主要成份含量检测表
本发明的富硒黑茶金花颗粒，主要作为食品添加剂或食品加工用的辅助原料。