一种具有提神补脑作用的保健饮品的制作方法

文档序号:12868770阅读:410来源:国知局

本发明属于中草药保健食品领域,具体涉及一种具有提神补脑作用的保健饮品。



背景技术:

目前我国饮料市场以碳酸饮料、果汁饮料及功能性饮料为主,在一定程度上满足了消费者的需求,但随着人民生活水平的提高,特别是随着生活节奏的加快及生活压力的增加,更多的消费者向往具有保健功能口感良好的纯天然饮料。凉茶作为我国传统的日常生活的养生饮料越来越受到广大消费者的青睐,民间饮用凉茶的传统由来已久,据据《本草纲目》记载:凉茶的主要原料金银花、淡竹叶、桑叶、蒲公英、菊花、甘草和薄荷等中草药具有清热解毒、祛湿、消暑降火等保健作用。目前我国市场上凉茶种类众多,根据凉茶的功能可分为传统凉茶和保健凉茶,传统凉茶的主要功能以清热解暑、清肺润燥为主,我国目前凉茶多属于传统凉茶,如王老吉凉茶,其主要功能是清热解暑、祛湿消滞、生津止渴;保健凉茶与传统凉茶不同,适合所有健康人群,既能起到清热解暑、清肺润燥的功效,还具有特定的保健功能,逐渐成为凉茶的发展重点,特别是纯植物中草药保健凉茶,深受广大消费者青睐。

参考专利文献cn102919459b公开了一种凉茶,包括成分重量百分比为4%-7%的桑葚叶、1%-2%的粉单竹、3%-8%的桑芽、1%-2%的叶下珠、1%-2%的金银花、2%-3%的竹叶青绿茶、0.5%-1%的菊花、0.5%-1%的冬瓜皮、2%-5%的冰糖、1%-2%的百合和75%-81%的水。参考专利文献号cn102742700b公开了一种凉茶,其原料药为:菊花12~18份,茯苓15~20份;白芍7.5~8.5份;葛根8~12份;麦冬5.5~8份;蛇舌草6.5~8.5份;五味子5~10份;金银花8~12份。上述凉茶可配制成水剂、颗粒剂、袋泡茶剂、糖浆剂、胶囊剂、片剂。

上述参考专利文献公开的凉茶,都是仅仅具有清热解毒、下火的功效。随着社会的高速发展,自动化技术普及到人们生活中,体力劳动者越来越少,脑力劳动者越来越多,城市白领作为典型的脑力劳动者,脑力劳动者工作时间长了,大脑疲惫,头脑昏昏沉沉。因此,需要能够提神补脑的凉茶。



技术实现要素:

针对现有技术存在的不足之处,本发明提出了一种具有提神补脑作用的保健饮品,该饮品既具有传统凉茶的功能,又含有人参等补品。不但具有清热解毒、祛湿、消暑降火等作用,还具有提神补脑、提高学习和记忆能力的功效。

本发明采用如下技术方案:

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份。

进一步的,还包括桑寄生3-7份。

进一步的,还包括兔丝子2-6份。

更进一步的,它包括以下重量份数的中草药:甘草2份,夏枯草10份,金银花18份,菊花10份,布渣叶6份,鸡蛋花5份,仙草4份,鹿茸3份,党参7份,人参5份,手掌参6份,杜仲3份,狗脊8份,仙灵脾5份,桑椹2份,兔丝子2份。

进一步的,还包括肉丛蓉6-9份。

进一步的,还包括枸杞子5-9份。

更进一步的,它包括以下重量份数的中草药:甘草5份,夏枯草12份,金银花15份,菊花6份,布渣叶8份,鸡蛋花3份,仙草4份,鹿茸2份,党参5份,人参6份,手掌参7份,杜仲5份,狗脊7份,仙灵脾4份,桑椹3份,枸杞子5份。

进一步的,还包括山茱萸1-6份。

进一步的,还包括潼蒺藜3-9份。

更进一步的,上述饮品配制成水剂、颗粒剂、袋泡茶剂、糖浆剂、胶囊剂或片剂。

本发明提供一种具有提神补脑作用的保健饮品,其中具有提神补脑、提高学些和记忆能力功效的保健凉茶产品具有清热解毒、祛湿、消暑降火、补血活血、提神补脑、提高学习和记忆能力等功效,适于长期从事脑力劳动者饮用。本发明的转化应用不仅可以改变凉茶饮料的消费结果,满足人民群众对健康保健食品的需求,有益于国民健康。

具体实施方式

为详细说明技术方案的技术内容、构造特征、所实现目的及效果,以下结合具体实施例详予说明。

实施例一

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份。

实施例二

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,桑寄生3-7份。

实施例三

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,兔丝子2-6份。

实施例四

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2份,夏枯草10份,金银花18份,菊花10份,布渣叶6份,鸡蛋花5份,仙草4份,鹿茸3份,党参7份,人参5份,手掌参6份,杜仲3份,狗脊8份,仙灵脾5份,桑椹2份,兔丝子2份。

实施例五

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,肉丛蓉6-9份。

实施例六

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,枸杞子5-9份。

实施例七

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草5份,夏枯草12份,金银花15份,菊花6份,布渣叶8份,鸡蛋花3份,仙草4份,鹿茸2份,党参5份,人参6份,手掌参7份,杜仲5份,狗脊7份,仙灵脾4份,桑椹3份,枸杞子5份。

实施例八

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,山茱萸1-6份。

实施例九

一种具有提神补脑作用的保健饮品,它包括以下重量份数的中草药:甘草2-5份,夏枯草10-15份,金银花12-18份,菊花3-10份,布渣叶6-9份,鸡蛋花2-5份,仙草4-9份,鹿茸1-3份,党参3-7份,人参5-8份,手掌参6-9份,杜仲3-6份,狗脊4-8份,仙灵脾3-5份,桑椹2-6份,潼蒺藜3-9份。

需要说明的是,上述实施例一至九均可配制成水剂、颗粒剂、袋泡茶剂、糖浆剂、胶囊剂或片剂。

上述实施例一至实施例九的生产工艺:

(1)中药草预处理:将各中药材原料中的杂质剔除,切碎成1~2mm;

(2)称量:根据实施例一至实施例九所述的配方,称取对应重量的中药材;

(3)清洗:用流动的饮用水清洗中药材原料5次,以确保产品卫生,并用过滤筛对中药材进行过滤,滤除杂质灰尘等;

(4)提取:将浸提液纯净水按质量比20:1的比例加入到中草药原料中,在微波辅助作用下,保持微沸状态25min,过400目滤布取汁,滤渣加10倍纯水,按同样方法浸提及过滤取汁,合并两次提取液即为浸提液;

物料吸收微波能是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果,在外加交变电磁场作用下,物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变更而交变取向,如此众多的极性分子因频繁相互间摩擦损耗,使电磁能转化为热能。使用微波辅助加热,使得中草药中的成分不受损伤。

(5)配料:向浸提液中按比例加入配料并搅拌均匀:1g/l肌醇、2g/l牛磺酸、10g/l柠檬酸、10g/l低聚异麦芽糖、50mg/l六偏磷酸钠、50mg/lvc、50mg/l山梨酸钾;

(6)纳米膜过滤:用纳米膜过滤浸提液即得具有提神补脑、提高学些和记忆能力功效的保健饮品;

(7)无菌灌装封口:在无菌灌装生产线中灌装封口。

需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者终端设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者终端设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括……”或“包含……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者终端设备中还存在另外的要素。此外,在本文中,“大于”、“小于”、“超过”等理解为不包括本数;“以上”、“以下”、“以内”等理解为包括本数。

尽管已经对上述各实施例进行了描述,但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念,则可对这些实施例做出另外的变更和修改,所以以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利保护范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围之内。

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