本发明涉及一种乳酸菌饮品配方的改进，具体涉及一种草莓味乳酸菌饮品的改进。
背景技术：
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。
中性乳饮料：中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。
目前的乳酸菌饮料口味比较单一，难以满足多数客户的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种草莓味乳酸菌饮品，它通过加入草莓汁、柠檬酸、双歧因子（低聚果糖）、酸度调节剂和复合稳定剂等制成的液态饮料，它一方面加入了草莓汁、糖和酸度调节剂等，使产品具有草莓的芳香，同时其主要原料为发酵酸牛奶，使产品既有酸奶独特的风味又有草莓很好的口感,且营养价值大大提高,满足了消费者对口感和健康的需求。
为实现上述目的，草莓味乳酸菌饮品的制作采用以下重量配比：草莓汁170-230ml、发酵酸牛奶300-450ml、饮用水100-150ml、柠檬酸60-80ml、白砂糖8-10g、食品添加剂8-10g、双歧因子5-8g、益生菌5-8g、香草1-1.5g。
所述的食品添加剂包含羟甲基纤维素钠、羟丙基二定分磷酸酯、黄原胶、柠檬酸、乳酸、l-苹果酸、柠檬酸钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、食用香精。
所述的益生菌包含嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。
所述的发酵酸牛奶为保加利亚乳杆菌∶噬热链球菌比利为1∶1,接种发酵、风味良好的液体酸奶。
所述的香草是会散发出独特香味的植物。通常用于调味，有时也为称药草，是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。
采用上述技术方案后，本发明有益效果为：使产品既有酸奶独特的风味又有草莓很好的口感,且营养价值大大提高,满足了消费者对口感和健康的需求。
具体实施方式
实施例1
本具体实施方式采用的技术方案是：草莓味乳酸菌饮品的配方采用以下重量配比：草莓汁170-230ml、发酵酸牛奶300ml、饮用水100ml、柠檬酸60ml、白砂糖8g、食品添加剂8g、双歧因子5g、益生菌5g、香草1g。
实施例2
草莓味乳酸菌饮品的配方采用以下重量配比：草莓汁200ml、发酵酸牛奶380ml、饮用水130ml、柠檬酸70ml、白砂糖7g、食品添加剂70g、双歧因子6g、益生菌6g、香草1.2g。
实施例3
草莓味乳酸菌饮品的配方采用以下重量配比：草莓汁230ml、发酵酸牛奶450ml、饮用水150ml、柠檬酸80ml、白砂糖10g、食品添加剂10g、双歧因子8g、益生菌8g、香草1.5g。
所述的食品添加剂包含羟甲基纤维素钠、羟丙基二定分磷酸酯、黄原胶、柠檬酸、乳酸、l-苹果酸、柠檬酸钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、食用香精。
所述的益生菌包含嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。
所述的发酵酸牛奶为保加利亚乳杆菌∶噬热链球菌比利为1∶1的液体酸奶。
所述的香草是会散发出独特香味的植物。通常用于调味，有时也为称药草，是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。
所述的双歧因子是在检测分析婴儿肠道菌群时发现，母乳喂养的婴儿肠道双歧杆菌约占厌氧菌的99%，而人工喂养婴儿的肠道双歧杆菌仅占厌氧菌的90%左右，研究结果表明，在人乳汁中含有一种叫n—乙酰—d葡萄糖的物质，且在人的初乳中含量最多，该物质能够促进双歧杆菌繁殖增生，是故便将这类能促进自身双歧杆菌增生的物质称为双歧因子。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。