一种鸭肠清洗机的制作方法

文档序号:13113032
一种鸭肠清洗机的制作方法

技术领域

本发明涉及食物制作设备设施,特别涉及一种鸭肠清洗机。



背景技术:

鸭肠作为一种食材被广泛使用,鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。一般人群均可食用。质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物,其味道可口,口感劲道,受到很多人的喜爱。因此,市面上有很多种以鸭肠为原材料的各种小吃。

在加工鸭肠时,其重要的一步就是干净的鸭肠的原材料的获取。符合食品需求的鸭肠需要去除异味,不允许带有粪便及污物。因此,在获取干净的鸭肠时,需要对从鸭腹中取出的鸭肠进行多次清洗,才可以获得。然而,现有的清洗方式主要是采用人工清洗,需要多次重复清洗才可以清洗干净,清洗速度较慢。每个人每天清洗的数量不多,清洗效率较低。获取大量的鸭肠原材料需要较高的人工成本。此外,也有针对鸭肠进行清洗的装置,大多数为滚筒式清洗,但是对于水的需求量极大。



技术实现要素:

本发明提供了一种能够高效且节水的鸭肠清洗机。

为了实现上述目的,本发明提供了一种鸭肠清洗机,包括由支架支撑的清洗筒1,清洗筒1由电机2通过皮带3驱动旋转,所述清洗筒1的筒身上设置有若干通孔,通孔外侧分别对应设置有用于向清洗筒1内部激射水流的射水机构4。

优选为,所述射水机构4包括内部为空腔的壳体401,壳体401一端设置出水口402,内部设置活塞块403,壳体401的侧壁设置和其内部腔室连通的进水口,进水口处设置进水管420,所述出水口402与进水口处分别设置单向门;所述活塞块403由射水驱动机构驱动。

出水口402处的单向门为由壳体401内部向外部贯通,进水口处的单向门反之。单向门采用现有技术,不做赘述。

优选为,所述射水驱动机构包括设置在所述活塞块403一侧的齿条404,齿条404上侧设置与其啮合的平齿轮405,平齿轮405通过棘轮棘爪机构驱动,棘轮棘爪机构中的棘轮406与所述平齿轮405同轴,棘轮棘爪机构还包括一个定位棘爪和一个驱动棘爪407,定位棘爪和驱动棘爪407上均设置有用于释放棘轮406的释放机构,定位棘爪负责在棘轮406转动时防止其逆向回转,驱动棘爪407负责拨动棘轮406旋转,驱动棘爪407与其连接处设置有扭簧,其与棘轮406的驱动关系为现有技术,在此不赘述。驱动棘爪407与偏心轮408连接,偏心轮408一侧偏心设置轴杆,所述驱动棘爪407的一端与该轴杆铰接,由偏心轮408驱动所述棘轮棘爪机构运作;所述活塞块403与壳体401的侧壁分别设置凸台,两凸台之间设置拉簧409。

优选为,所述释放机构包括设置在所述定位棘爪和驱动棘爪407朝向所述齿条404的一侧设置横杆413,所述齿条404上侧与所述横杆413对应设置有立杆414,所述定位棘爪和驱动棘爪407端部均与其固定位铰接。当齿条404移动时,立杆414接近所述定位棘爪和驱动棘爪407的横杆413,在立杆414的作用下,通过触动横杆413带动定位棘爪和驱动棘爪407发生偏转,从而释放棘轮406。

优选为,所述偏心轮408与齿轮一410同轴,齿轮一410与蜗轮蜗杆组合411中的蜗轮啮合,蜗杆由动力机构提供动力转动。

动力机构可选用为单独设置电机对蜗杆进行驱动。

优选为,所述射水驱动机构位于所述活塞块403两侧对称设置两组,两组所述射水驱动机构的所述蜗轮蜗杆组合411为同一蜗杆两侧对称设置两个蜗轮,分别啮合其各自的齿轮一410。

优选为,所述清洗筒1的筒身上设置有外齿圈101,外齿圈101与齿轮二102啮合,齿轮二102与齿轮三103同轴,所述蜗轮蜗杆组合411中的蜗杆一端设置冠齿轮412,冠齿轮412与所述齿轮三103啮合。

优选为,所述平齿轮405的转轴处设置卷簧。

优选为,位于所述清洗筒1的两端的侧盖104上设置有用于排水的排水孔。

优选为,位于所述清洗筒1的两端的所述侧盖104上设置有物料门105。

优选为,所述清洗筒1筒身上,与所述射水机构4对应的通孔为上下交错排列的。

优选为,所述清洗筒1内壁上沿筒身轴向设置若干筋条。

优选为,所述活塞块403与壳体401之间设置橡胶垫。

优选为,进水管420为软管,一端与所述壳体401连接,另一端连接供水设备,如水桶、水箱等。

本发明的有益效果是:本发明能够通过电机与连动机构配合,在滚筒清洗的同时,用高压力的水流冲击桶内的鸭肠,比传统清洗方式更为节水,且在高压水流的冲击下,可以有更好的清洗效果。

附图说明

图1 为本发明实施例的整体结构示意图。

图2 为图1的A局部放大图。

图3 为本发明实施例的射水机构示意图一。

图4 为本发明实施例的射水机构示意图二。

其中,附图标记为:

1、清洗筒;101、外齿圈;102、齿轮二;103、齿轮三;104、侧盖;105、物料门;2、电机;3、皮带;4、射水机构;401、壳体;402、出水口;403、活塞块;404、齿条;405、平齿轮;406、棘轮;407、驱动棘爪;408、偏心轮; 409、拉簧;410、齿轮一;411、蜗轮蜗杆组合;412、冠齿轮。413、横杆;414、立杆;420、进水管。

具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点,下面通过具体实施方式,对本方案进行阐述。

实施例1

参见图1至图4,本发明提供了一种鸭肠清洗机,包括由支架支撑的清洗筒1,清洗筒1由电机2通过皮带3驱动旋转,清洗筒1的筒身上设置有若干通孔,通孔外侧分别对应设置有用于向清洗筒1内部激射水流的射水机构4。

射水机构4包括内部为空腔的壳体401,壳体401一端设置出水口402,内部设置活塞块403,壳体401的侧壁设置和内部腔室连通的进水口,进水口处设置进水管420,出水口402与进水口处分别设置单向门;活塞块403由射水驱动机构驱动。

出水口402处的单向门为可由壳体401内部向外部贯通,进水口处的单向门反之。单向门采用现有技术,不做赘述。

射水驱动机构包括设置在活塞块403一侧的齿条404,齿条404上侧设置与其啮合的平齿轮405,平齿轮405通过棘轮棘爪机构驱动,棘轮棘爪机构中的棘轮406与平齿轮405同轴,棘轮棘爪机构还包括一个定位棘爪和一个驱动棘爪407,定位棘爪和驱动棘爪407上均设置有用于释放棘轮406的释放机构,定位棘爪负责在棘轮406转动时防止其逆向回转,驱动棘爪407负责拨动棘轮406旋转,驱动棘爪407与其连接处设置有扭簧,其与棘轮406的驱动关系为现有技术,在此不赘述。驱动棘爪407与偏心轮408连接,偏心轮408一侧偏心设置轴杆,驱动棘爪407的一端与该轴杆铰接,由偏心轮408驱动棘轮棘爪机构运作;活塞块403与壳体401的侧壁分别设置凸台,两凸台之间设置拉簧409。

释放机构包括设置在定位棘爪和驱动棘爪407朝向齿条404的一侧设置横杆413,齿条404上侧与横杆413对应设置有立杆414,定位棘爪和驱动棘爪407端部均与其固定位铰接。当齿条404移动时,立杆414接近定位棘爪和驱动棘爪407的横杆413,在立杆414的作用下,通过触动横杆413带动定位棘爪和驱动棘爪407发生偏转,从而释放棘轮406。

偏心轮408与齿轮一410同轴,齿轮一410与蜗轮蜗杆组合411中的蜗轮啮合,蜗杆由动力机构提供动力转动。

动力机构可选用为单独设置电机对蜗杆进行驱动。

射水驱动机构位于活塞块403两侧对称设置两组,两组射水驱动机构的蜗轮蜗杆组合411为同一蜗杆两侧对称设置两个蜗轮,分别啮合其各自的齿轮一410。

清洗筒1的筒身上设置有外齿圈101,外齿圈101与齿轮二102啮合,齿轮二102与齿轮三103同轴,蜗轮蜗杆组合411中的蜗杆一端设置冠齿轮412,冠齿轮412与齿轮三103啮合。

平齿轮405的转轴处设置卷簧。

位于清洗筒1的两端的侧盖104上设置有用于排水的排水孔。

位于清洗筒1的两端的侧盖104上设置有物料门105。

清洗筒1筒身上,与射水机构4对应的通孔为上下交错排列的。

清洗筒1内壁上沿筒身轴向设置若干筋条。

活塞块403与壳体401之间设置橡胶垫。

进水管420为软管,一端与所述壳体401连接,另一端连接供水设备,如水桶、水箱等。

本装置使用时,将需要清洗的鸭肠放入清洗筒1内,启动电机,电机带动清洗筒1开始转动,在转动的过程中,清洗筒1通过其外壁的外齿圈101带动齿轮二102,进而带动蜗轮蜗杆组合411中的蜗杆转动,通过蜗轮蜗杆组合411拨动棘轮406转动,从而通过平齿轮405使齿条404带动活塞块403向壳体401后侧移动,在活塞块403向后移动的过程中,通过进水管420向壳体401内吸水。当齿条404上的立杆414与横杆413相抵时,定位棘爪和驱动棘爪407松脱对棘轮406的限位,在拉簧409的作用下活塞块403挤压壳体401内的水,经由出水口402通过清洁筒1上的通孔激射进清洁桶1内部,通过带有压力的水流在不同方向对清洁筒1内的鸭肠进行冲击,有助于用较小的水量达到更好的清洗效果。通过对装置中齿轮的调整,设置为清洗筒1的转动周期与射水机构4的棘轮释放周期同步,即当射水机构4射出水流时,清洗筒1通过转动,其上的通孔恰好与射水机构4的出水口402对齐。

以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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