一种木瓜酵素的制作方法

文档序号:13488226阅读:210来源:国知局

本发明涉及食品领域,尤其涉及一种木瓜酵素。



背景技术:

酵素,一般是指酶,指具有生物催化功能的高分子物质。酵素营养丰富,含有多种天然维生素、矿物质和微量元素。酵素进入人体后,能迅速被人体吸收和利用,既能增强体质,又能预防各种疾病发生,因此,食用酵素食品有利于人体的健康,具有很好的开发前景。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种木瓜酵素,旨在为人们提供一种营养饮品,同时解决木瓜深加工问题。

本发明的技术方案如下:

一种木瓜酵素,其中,由以下原料按照重量份组成:

木瓜粉35-40份;

蜂蜜10-15份;

微藻粉5-15份;

青蒿粉3-10份;

百合2-4份;

酵母菌3-10份。

所述的木瓜酵素,其中,由以下原料按照重量份组成:

木瓜粉38份;

蜂蜜12份;

微藻粉10份;

青蒿粉6份;

百合3份;

酵母菌7份。

所述的木瓜酵素,其中,所述微藻粉为蛋白核小球藻粉。

有益效果:本发明提供一种木瓜酵素,其营养丰富,酸甜适口,能够最大限度的利用木瓜中功效成分,丰富了木瓜深加工产品,提高了木瓜的附加值。

具体实施方式

本发明提供一种木瓜酵素,为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确,以下对本发明进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

本发明提供一种木瓜酵素,其中,由以下原料按照重量份组成:

木瓜粉35-40份;

蜂蜜10-15份;

微藻粉5-15份;

青蒿粉3-10份;

百合2-4份;

酵母菌3-10份。

优选实施例中所述木瓜酵素由以下原料按照重量份组成:

木瓜粉38份;

蜂蜜12份;

微藻粉10份;

青蒿粉6份;

百合3份;

酵母菌7份。

其中,所述微藻粉为蛋白核小球藻粉。

本发明提供一种木瓜酵素,其营养丰富,酸甜适口,能够最大限度的利用木瓜中功效成分,丰富了木瓜深加工产品,提高了木瓜的附加值。

应当理解的是,本发明的应用不限于上述的举例,对本领域普通技术人员来说,可以根据上述说明加以改进或变换,所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开一种木瓜酵素,其由以下原料按照重量份组成:木瓜粉35‑40份;蜂蜜10‑15份;微藻粉5‑15份;青蒿粉3‑10份;百合2‑4份;酵母菌3‑10份。本发明提供的木瓜酵素,其营养丰富,酸甜适口,能够最大限度的利用木瓜中功效成分,丰富了木瓜深加工产品,提高了木瓜的附加值。

技术研发人员:周日敏
受保护的技术使用者:佛山市三水区敏俊食品有限公司
技术研发日:2017.11.01
技术公布日:2018.01.19
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