一种低聚糖营养素的制作方法

文档序号:14223753阅读:1072来源:国知局

本发明涉及一种低聚糖营养素,属于保健品领域。



背景技术:

低聚糖又称寡糖,通常通过糖苷键将2-4个单糖连接而成小聚体,甜度低,热量低,基本不增加血糖和血脂,不能被人体的胃酸破坏,也无法被消化酵素分解,但可以被肠中的细菌发酵利用,发酵得到的碳水化合物每克约可产生0~2.5卡路里的热量,进而改善人体内微生态环境、改善血脂代谢。

目前市场上销售的低聚糖产品功能较为单一,且仅通过低聚糖的大量添加并不能达到良好的吸收效果,造成低聚糖的浪费,因此,亟需一种应用广泛、吸收高效的低聚糖营养素产品。



技术实现要素:

基于现有技术的不足之处,本发明提供一种低聚糖营养素,其合理配伍综合提高保健效果,用途广泛。

本发明为了实现上述目的所采取的技术方案是:

一种低聚糖营养素,以重量百分浓度计,包括如下原料组分:葡聚糖浆f426%-6.5%,聚葡萄糖1%-2%,低聚果糖0.1%-0.2%,低聚木糖0.01%-0.05%,低聚半乳糖0.15%-0.2%,低聚异麦芽糖0.15%-0.2%,乳酮糖0.5%-1%,维生素b60.0001%-0.0002%,维生素c0.015%-0.02%,硫酸镁0.012%-0.015%,l-乳酸钙0.5%-0.8%和乙二胺四乙酸铁钠0.005%-0.008%。

进一步地,一种低聚糖营养素,以重量百分浓度计,包括如下原料组分:葡聚糖浆f426.23%,聚葡萄糖1.5%,低聚果糖0.15%,低聚木糖0.02%,低聚半乳糖0.17%,低聚异麦芽糖0.18%,乳酮糖0.8%,维生素b60.00016%,维生素c0.017%,硫酸镁0.015%,l-乳酸钙0.55%和乙二胺四乙酸铁钠0.0075%。

进一步地,如上所述一种低聚糖营养素还包括如下原料组分:果汁0.5%-1%,无水柠檬酸0.1%-0.15%,柠檬酸钠0.06%-0.08%和柠檬香精0.05%-0.08%。

进一步地,所述果汁包括苹果汁、草莓汁、柠檬汁、青梅汁或凤梨汁中的任意一种或几种。

进一步地,一种低聚糖营养素,以重量百分浓度计,包括如下原料组分:葡聚糖浆f426.23%,聚葡萄糖1.5%,低聚果糖0.15%,低聚木糖0.02%,低聚半乳糖0.17%,低聚异麦芽糖0.18%,乳酮糖0.8%,维生素b60.00016%,维生素c0.017%,硫酸镁0.015%,l-乳酸钙0.55%和乙二胺四乙酸铁钠0.0075%,苹果汁0.8%,无水柠檬酸0.11%,柠檬酸钠0.066%和柠檬香精0.07%。

有益效果:本发明以葡聚糖浆f42添加多种低聚糖、维生素、矿物元素混合制成低聚糖营养素,其中:

聚葡萄糖发热量极低,不会引起肥胖,有利于肠道中益生菌的发酵,从而降低肠道ph,抑制有害菌生长,促进钙的吸收。此外,聚葡萄糖能够限制消化道内脂肪的吸收,促进类脂化合物的排泄,增加饱腹感,减少进食量,从而达到调节血脂,减少脂肪堆积,预防肥胖等功效。

低聚果糖在人体大肠中能够被益生菌利用,进而抑制外源性致病菌和肠内固有腐败细菌生长繁殖,减少肠内腐败物质的生长和积累,促进肠道蠕动,防止便秘和腹泻。进一步地,低聚果糖被肠道菌利用后生成l-乳酸,进而促进钙、镁、铁、锌的吸收。低聚果糖与低聚异麦芽糖复合作用抑制链球菌产生葡聚糖的代谢,进而预防和保护牙齿龋变。

低聚木糖、乳酮糖进入大肠后优先为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸,降低肠道ph值,抑制有害菌生长,使益生菌在肠道大量增殖。

低聚半乳糖、低聚异麦芽糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌的营养源和有效的增殖因子,可以改善人体肠道的消化吸收功能,增强人体肠道的定植抗力和免疫力,与聚葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖共同促进合成b族维生素、提高蛋白质的吸收率,促进矿物质的吸收。

上述各种原料与葡聚糖浆f42以特定配比复合使用,每100毫升提供100千焦左右能量,其为人体快速吸收利用的同时减少脂肪的吸收和转化;进一步地,多种低聚糖以特定的添加量进行复配,保证其对肠道益生菌的增殖效果,使肠道中维持合适的ph和渗透压,防止因渗透压过高造成的肠道负担。

根据多种低聚糖的比例确定矿物元素的添加,并且添加维生素b6和维生素c,综合作用保证矿物元素的高效吸收;此外,本发明不仅可以作为功能性饮品,还可用作改善皮肤的外用营养液,低聚糖与维生素及矿物元素协调促进皮肤的营养供给,扩张末梢血管,提高血管的通透性,进而改善皮肤新陈代谢。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行进一步详述:

实施例1

一种低聚糖营养素,包括如下原料组分:葡聚糖浆f4260g,聚葡萄糖20g,低聚果糖2g,低聚木糖0.5g,低聚半乳糖2g,低聚异麦芽糖2g,乳酮糖10g,维生素b60.002g,维生素c0.2g,硫酸镁0.15g,l-乳酸钙8g和乙二胺四乙酸铁钠0.08g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解,即得到本发明低聚糖营养素。

实施例2

一种低聚糖营养素,包括如下原料组分:葡聚糖浆f4262.3g,聚葡萄糖15g,低聚果糖1.5g,低聚木糖0.2g,低聚半乳糖1.7g,低聚异麦芽糖1.8g,乳酮糖8g,维生素b60.0016g,维生素c0.17g,硫酸镁0.15g,l-乳酸钙5.5g和乙二胺四乙酸铁钠0.075g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解,即得到本发明低聚糖营养素。

实施例3

一种低聚糖营养素,包括如下原料组分:葡聚糖浆f4265g,聚葡萄糖10g,低聚果糖1g,低聚木糖0.1g,低聚半乳糖1.5g,低聚异麦芽糖1.5g,乳酮糖5g,维生素b60.001g,维生素c0.15g,硫酸镁0.12g,l-乳酸钙5g和乙二胺四乙酸铁钠0.05g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解,即得到本发明低聚糖营养素。

实施例4

一种低聚糖营养素,包括如下原料组分:葡聚糖浆f4262.3g,聚葡萄糖15g,低聚果糖1.5g,低聚木糖0.2g,低聚半乳糖1.7g,低聚异麦芽糖1.8g,乳酮糖8g,维生素b60.0016g,维生素c0.17g,硫酸镁0.15g,l-乳酸钙5.5g和乙二胺四乙酸铁钠0.075g,苹果汁8g,无水柠檬酸1.1g,柠檬酸钠0.66g和柠檬香精0.7g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解,即得到本发明低聚糖营养素。

通过添加苹果汁、无水柠檬酸、柠檬酸钠和柠檬香精,使得低聚糖营养素的适口性更强,延长低聚糖营养素的保藏期,并且不影响低聚糖营养素的使用效果。此外,当用于外用护肤时,适量的无水柠檬酸和柠檬酸钠不会对皮肤造成刺激,反而促进浅层毛细血管扩张,使皮肤细胞代谢增强,进而使角质层细胞中水分增加,使皮肤滋润和富有弹性。

对比例1

葡聚糖浆f4262.3g,聚葡萄糖15g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解。

对比例2

葡聚糖浆f4262.3g,聚葡萄糖15g,维生素b60.0016g,维生素c0.17g,硫酸镁0.15g,l-乳酸钙5.5g和乙二胺四乙酸铁钠0.075g,上述原料加水至1l,搅拌至各原料完全溶解。

选择30位慢性腹泻、肠道菌群失调患者,分成六组,分别服用实施例1-4及对比例1、2中的营养素,每日2次,每次450ml,服用7天后观察腹泻情况并对每克粪便中的双歧杆菌进行计数,结果如表1所示。

判定标准如下:

痊愈:每日排便一到两次,粪质成形,腹痛消失,体力恢复。

显效:每日排便一到两次,粪质成形,腹痛消失,较无力。

有效:每日排便两到三次,粪质成形,腹痛减轻,较无力。

无效:每日排便三次以上,水样稀便,伴有腹痛,无力。

表1

由上表可知,本发明实施例1-4服用后效果较好,对比例1、2有一定的效果,但显效较慢,可见,在本发明各原料的合理配置下,低聚糖营养素对肠道环境改善较明显,营养物质吸收快。

进一步地,选择10名皮肤干燥、暗沉的受试者,分为两组,使用面膜纸分别浸于实施例2、4低聚糖营养素中,每周3次敷于面部,每次15min;并且分别使用实施例2、4低聚糖营养素进行涂抹,每日2次;2周后测定10名受试者皮肤湿度,结果如表2所示。

表2

以上仅是本发明的优选实施方式,本发明的保护范围并不仅限制于本文所示的实施例,凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理前提下对本发明各原料的等效替换及辅助成分的增减均落在本发明的保护范围和公开范围内。

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