一种复合营养食疗剂的制作方法

文档序号:14757843发布日期:2018-06-22 22:53阅读:213来源:国知局

本发明涉及功能性营养食品领域,具体涉及一种复合营养食疗剂,由五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌菇、水果、药食同源类常用饮食食物搭配,按照一定重量份组成。



背景技术:

人体最重要的七大营养要素为水、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。

水包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能。

蛋白质是一切生命的物质基础,约占人体总重的20%,占总固体量的45%,是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质,蛋白质在人体内是一个动态平衡状态。人体内的蛋白质每天都处在不断分解和合成之中,每天约有3%的蛋白质被更新,几乎一个月内全身的蛋白质就换新一遍。每天摄入的蛋白质又不能储存,所以每天供应足够的蛋白质是非常重要的。蛋白质是由碳氢氧氮组成的含氮化物,基本结构是氨基酸。构成人体的氨基酸有22种,其中有9种是人体自身不能合成的,必须从饮食中摄取,称为必需氨基酸。其它13种为非必需氨基酸。氨基酸的不同组合构成人体不同种类的蛋白质。蛋白质作为能量代谢时,因含氮元素而不能被完全氧化,会产生尿酸、肌酐、尿素等废物经肾脏排出体外。

脂类是细胞膜、生物膜的主要成份,可供给能量和储存能量,促进脂溶性维生素的消化和吸收,维持体温。

碳水化合物有提供能量、构成人体组织,如糖蛋白、核糖、糖脂等,保护肝脏解毒,肝糖充足时,肝脏对乙醇、砷等有较强的解毒作用。

维生素是生物体代谢所必须的一类低分子有机化合物,在人体含量很少,但生理作用很大,绝对不能缺少,一旦缺乏某种维生素,身体必有对应的临床表现主要以辅酶的形式参与酶的功能,在调节人体广泛的物质代谢过程中起着十分重要的作用。

矿物质构成组织、构成酶,构成激素、激活酶。参与代谢,维持渗透压和酸碱平衡,维持神经肌肉的兴奋兴等。钙是人体内第五位含量最多的元素,是含量最多的无机元素,占人体总重量的1.5-2%,其中99%在骨骼和牙齿中,1%在体液和软组织中。

膳食纤维是指植物中不能被人体消化、吸收和利用的多糖类碳水化合物。纤维素本身不能提供能量,没有营养价值,但是对调节胃肠的消化、吸收、排泄、降低胆固醇、减缓糖类的吸收速度起着重要作用,是预防多种慢性病的重要物质。人体各类细胞都有各自的更新周期:肠道细胞更新周期2-3天,胃细胞更新周期7天左右,味蕾细胞更新周期10天,大脑细胞更新周期10天,白血球细胞更新周期13-20天,肺表面细胞更新周期2-3周,皮肤细胞更新周期28天,头发毛囊细胞更新周期120天,红血球细胞更新周期120天,肝细胞更新周期180天。指甲细胞更新周期6-10个月,骨骼细胞更新周期7年,心脏干细胞更新周期20年,眼睛晶状体细胞更新周期与人的寿命相同。

一般情况下,人体会在半年内更新掉身体的98%组织的细胞,然而人体正常一日三餐饮食有限,对营养的摄入量更少,况且每个人对营养的吸收能力不同,能被人体吸收的营养更加有限。而且在平日的饮食中,大多只注重食物口味和方便,但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。因此,安全、有针对性、均衡、全面地补充人体所需营养,并被人体高效吸收是一个有待解决的技术问题。



技术实现要素:

为解决上述技术问题,本发明一种复合营养食疗剂,由五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌菇、水果、药食同源类常用饮食食物搭配,按照一定重量份组成。保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足,并且能被人体充分吸收利用。

具体技术方案如下:

一种复合营养食疗剂,组分及重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以加入肾膀胱归经组分,其重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以加入心小肠归经组分,其重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以加入肝胆归经组分,其重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以加入肺大肠归经组分,其重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以加入脾胃归经组分,其重量份如下:

所述复合营养食疗剂可以制成粉剂、胶囊或片剂。

所述复合营养食疗剂可与牛奶、豆类制作成饮料。

所述复合营养食疗剂克制成粉剂后加入粥中食用。

所述复合营养食疗剂可以按适量比例和面加工成面食食用。

与现有技术相比,本发明的有益技术效果是:

(1)本配方依据国家营养学会《中国居民膳食指南》每日人体营养素需求多样化,按照“40种人体必需营养素,15种其它重要营养素”国际营养学标准,精选在大自然中人可以食用234种以上的五谷、籽种、果蔬、菌菇、花朵、药食同源的食物中精选170种以上,结合五行中五行五味五色相宜不忌,采取合理的配比搭配而成,综合涵盖日常食物及普通食品中容易缺乏的各种氨基酸,维生素、微量元素等适合各类人群长期食用,可使我们的机体保持营养均衡,全面营养人体各脏腑细胞,促进各功能细胞修复再生更新自愈,达到综合提高国人身体健康长寿指数。

(2)本配方结合五行原理,分为心小肠归经组分、肝胆归经组分、脾胃归经组分、肺大肠归经组分和肾膀胱归经组分,可综合服用,也可以根据自身情况有选择性地择取服用。

(3)本配方也可以按适量比例和白面混合加工馒头、糕点、面包、包子、饺子等面食,还可以按适量比例和牛奶、豆奶等搭配成各种饮料随时服用饮品,服用方式多样,可根据个人喜好自行选择。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明,但本发明的保护范围不受实施例所限。

实施例1

本实施例以对肾膀胱、心小肠、肝胆、脾胃、肺大肠的综合调理为例,具体成分和重量份如下:

将上述原料按照重量份进行配比,磨成粉末,每次取用35克。倒入适量开水,静置5分钟,慢慢搅拌至均匀溶解,加糖食用。

实施例2

本实施例以对肾膀胱、心小肠、肝胆、脾胃、肺大肠的综合调理为例,具体成分和重量份如下:

将上述原料按照重量份进行配比,磨成粉末,每次取用35克。倒入适量热牛奶,加糖食用。

实施例3

与实施例1不同之处在于,将上述原料按照重量份进行配比,磨成粉末,每次取用35克。加入粥中,加蜂蜜食用。

实施例4

与实施例1不同之处在于,将上述原料按照重量份进行配比,磨成粉末,和入面粉中加工成面食食用。

实施例5

与实施例1不同之处在于,将上述原料按照重量份进行配比后制备成胶囊,每次服用35克。

实施例6

与实施例1不同之处在于,将上述原料按照重量份进行配比后制备成胶囊,每次服用35克。

对实施例1的复合营养食疗剂进行营养素含量监测检测,本检测是经PONY谱尼测试集团具备国家级CMA、CMAF、CNAS及CCC实验室检测资质,具备CMAF食品检验机构资质,是国家农业部认可的绿色食品、无公害农产品、农产品地理标志产品品质鉴定及农产品质量安全检测机构,国家认监委认可的有机产品检测机构,食品药品监督管理局认可的食品检验检测机构。

检测结果如表1所示。

表1营养成分检测结果

由此可见,本发明配比合理,综合涵盖日常食物及普通食品中容易缺乏的各种氨基酸,维生素、微量元素等适合各类人群长期食用,可使机体保持营养均衡,全面营养人体各脏腑细胞,促进各功能细胞修复再生更新自愈。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1