本发明涉及一种油炸装置，具体的说是涉及一种泥鳅油炸装置。
背景技术：
泥鳅因为肉质细腻、营养价值高而受到人们的喜爱，烹饪方法有多种，但是最容易接受的是油炸烹饪方式，泥鳅在宰杀清洗之后由于表面水分过多，如果直接投入油锅中，很容易造成热油的飞溅，严重威胁到工作人员的人身安全，并且泥鳅宰杀后并没有完全失去知觉，泥鳅很容易因为挣扎而跳出油锅之外。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明提供了一种泥鳅油炸装置，该装置使得清洗后的泥鳅先经过风干然后再进入油锅油炸，并且增加了上盖板以及油炸过程中的限位装置，有效的避免了热油飞溅。
为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明是一种泥鳅油炸装置，包括框架和设置在框架内的油炸框，在油炸框的外侧设置有电加热装置，在电加热装置的外侧与框架之间设置有隔热保温材料层，在油炸框内设置有数个隔板，在每个隔板上还分别设置数个漏孔，在框架上端设置凹槽，在框架的上方还设置上盖板，在上盖板上还设置有与凹槽相配合的凸柱，在上盖板上设置数个放置孔，在上盖板内部一侧设置有支撑板，在上盖板的另一侧滑动插入设置滑动板，在滑动板上还设置槽孔。
本发明的进一步改进在于：隔热保温材料层为橡塑海绵或玻璃棉。
本发明的进一步改进在于：在上盖板上的左右两侧还分别设置有与风机连接的出风管。
本发明的有益效果是：将清洗后的泥鳅放入到上盖板的放置孔内，通过插入滑动板对放置孔的下方进行堵塞，通过风机的风力对泥鳅的水分进行风干，然后向外抽拉滑动板，使得滑动板上的槽孔与放置孔重合，使得泥鳅向下流入到油炸框和隔板之间形成的空间内，完成油炸工作，并且，油炸的时候由于有上盖板，减少油炸过程中向外飞溅的油的量，避免造成工作人员的损伤，并且适合多种场合使用。
本发明结构简单、涉及合理新颖，操作方便，能有效的完成对泥鳅的油炸工作，并且保证热油不飞溅，不会影响工作人员的安全。
附图说明
图1 是本发明的结构示意图。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面将结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本发明，并不对本发明的保护范围构成限定。
如图1所示，本发明是一种泥鳅油炸装置，包括框架1和设置在所述框架1内的油炸框2，在所述油炸框2的外侧设置有电加热装置3，电加热装置为电加热电阻丝，在所述电加热装置3的外侧与所述框架1之间设置有隔热保温材料层4，在所述油炸框2内设置有数个隔板5，在每个所述隔板5上还分别设置数个漏孔6，优选的，隔板的数量为四个，隔板与油炸框之间形成了五个区域，每个隔板上的漏孔为四个，方便油的流动，在所述框架1上端设置凹槽7，在所述框架1的上方还设置上盖板9，在所述上盖板9上还设置有与所述凹槽7相配合的凸柱8，上盖板在工作时向下安装与油炸框配合，通过凹槽和凸柱限位，在所述上盖板9上设置数个放置孔10，优选的，放置孔10的数量为五个，在所述上盖板9内部一侧设置有支撑板11，在所述上盖板9的另一侧滑动插入设置滑动板12，在所述滑动板12上还设置槽孔13，优选的，槽孔的数量为五个，隔热保温材料层为橡塑海绵或玻璃棉，在所述上盖板9上的左右两侧还分别设置有与风机连接的出风管14，清洗过的泥鳅进行清洗，减少入油时水分多而造成的飞溅。
将清洗后的泥鳅放入到上盖板的放置孔内，通过插入滑动板对放置孔的下方进行堵塞，通过风机的风力对泥鳅的水分进行风干，然后向外抽拉滑动板，使得滑动板上的槽孔与放置孔重合，使得泥鳅向下流入到油炸框和隔板之间形成的空间内，完成油炸工作，并且，油炸的时候由于有上盖板，减少油炸过程中向外飞溅的油的量，避免造成工作人员的损伤，并且适合多种场合使用。