本发明涉及一种水果保鲜剂，主要涉及一种葡萄保鲜剂。
背景技术：
葡萄别名：蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃等，属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一，浆果多为圆球形或椭圆球形，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，产量几乎占全世界水果的四分之一。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8％到10％，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
现代社会对新鲜葡萄的需求量日益增加，而新鲜葡萄采收后仍然进行着复杂的生理变化、生物变化和物理变化，其细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用，很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等现象，影响了葡萄的品质和销售。因此，葡萄保鲜是葡萄生产、储藏和销售环节中一个非常重要的问题。目前所用的果蔬保鲜技术主要包括低温保鲜法、气调保鲜法、低气压保鲜法、塑料薄膜及化学保鲜贮藏法等。这些方法在一定程度上能够保持果蔬的新鲜，但都存在一定的缺陷，如低温保鲜和气调保鲜法投资大，不易推广应用；塑料薄膜能抑制果蔬失水，但容易造成腐烂和异味；化学保鲜法中大量的有机杀菌剂和防腐剂保鲜会在果蔬表皮残留，对人体有毒害。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种适用于葡萄保鲜需要的保鲜剂，本发明保鲜效果好，制备原材料容易获得，价格低廉。
为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案是：
一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖10～15％
苯甲酸钠0.1～0.5％
壳聚糖0.1～0.5％
木质素1～3％
碘化钾1～3％
植酸3～5％
山梨酸3～5％
水80～90％。
优选地，一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖13％
苯甲酸钠0.25％
壳聚糖0.3％
木质素2％
碘化钾1.7％
植酸4％
山梨酸4.2％
水85％。
优选地，一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖11％
苯甲酸钠0.5％
壳聚糖0.1％
木质素3％
碘化钾1％
植酸5％
山梨酸3％
水90％。
优选地，一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖15％
苯甲酸钠0.2％
壳聚糖0.4％
木质素1.5％
碘化钾2.5％
植酸3.5％
山梨酸4.5％
水80％。
本发明的有益效果是：该葡萄保鲜剂具有制法简单、成本低廉、释放期长、药量适中、无伤害、易成膜、成膜强度大、对空气和水的阻碍作用良好、保鲜作用持久、使用方便等特点。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖13％
苯甲酸钠0.25％
壳聚糖0.3％
木质素2％
碘化钾1.7％
植酸4％
山梨酸4.2％
水85％。
实施例2
一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖11％
苯甲酸钠0.5％
壳聚糖0.1％
木质素3％
碘化钾1％
植酸5％
山梨酸3％
水90％。
实施例3
一种葡萄保鲜剂，其组分物质及其质量份数为：
蔗糖15％
苯甲酸钠0.2％
壳聚糖0.4％
木质素1.5％
碘化钾2.5％
植酸3.5％
山梨酸4.5％
水80％。