一种菠萝红豆果冻的制作方法

文档序号:14757750发布日期:2018-06-22 22:52阅读:334来源:国知局

本发明涉及果冻领域,尤其涉及到一种菠萝红豆果冻。



背景技术:

果冻因其外观晶莹、色彩艳丽、口感软滑、清甜滋润而深受人们、尤其是儿童的喜爱。随着生活水平的提高,人们对休闲食品的要求也越来越高,不仅仅是要求美味可口、安全卫生,而且应具有一定的保健功能,而目前市面上有太多的果冻制成过程中过多的加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成,没有注重食用后对人体的负面影响。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种菠萝红豆果冻,外观诱人,口感爽滑、细腻,带有纯正的红豆味,具有一定的保健效果,清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种菠萝红豆果冻,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:菠萝30-50份、卡拉胶3-5份、红豆粉18-24份、黄原胶0.2-0.4份、维生素C 0.1-0.3份、稀橙汁20-30份、白砂糖30-40份、葡萄糖20-36份、牛奶10-20份、蜂蜜10-16份、卡拉胶0.8-1.6份、柠檬酸0.2-0.3份、水30-40份。

优选的,所述的菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝30份、卡拉胶3份、红豆粉18份、黄原胶0.2份、维生素C 0.1份、稀橙汁20份、白砂糖30份、葡萄糖20份、牛奶10份、蜂蜜10份、柠檬酸0.2份、水30份。

优选的,所述的菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝40份、卡拉胶4份、红豆粉21份、黄原胶0.3份、维生素C 0.2份、稀橙汁25份、白砂糖35份、葡萄糖28份、牛奶15份、蜂蜜13份、柠檬酸0.25份、水35份。

优选的,所述的菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝50份、卡拉胶5份、红豆粉24份、黄原胶0.4份、维生素C 0.3份、稀橙汁30份、白砂糖40份、葡萄糖36份、牛奶20份、蜂蜜16份、柠檬酸0.3份、水40份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果:

本发明提供一种菠萝红豆果冻,外观诱人,口感爽滑、细腻,带有纯正的红豆味,具有一定的保健效果,清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

具体实施方式

下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1:

一种菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝30份、卡拉胶3份、红豆粉18份、黄原胶0.2份、维生素C 0.1份、稀橙汁20份、白砂糖30份、葡萄糖20份、牛奶10份、蜂蜜10份、柠檬酸0.2份、水30份。

实施例2:

一种菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝40份、卡拉胶4份、红豆粉21份、黄原胶0.3份、维生素C 0.2份、稀橙汁25份、白砂糖35份、葡萄糖28份、牛奶15份、蜂蜜13份、柠檬酸0.25份、水35份。

实施例3:

一种菠萝红豆果冻,由以下按照重量份的原料组成:菠萝50份、卡拉胶5份、红豆粉24份、黄原胶0.4份、维生素C 0.3份、稀橙汁30份、白砂糖40份、葡萄糖36份、牛奶20份、蜂蜜16份、柠檬酸0.3份、水40份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。

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