本发明涉及泡菜领域，尤其涉及到一种营养保健开胃泡菜。
背景技术：
蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。随着国民经济的发展、城市化进程的提高，收入水平较高的城市居民对特色、绿色农产品加工产品喜爱程度与日俱增。城市居民在食用肉类产品及大米、面食等主食产品的同时，对含有人体所需的微量元素、维生素及氨基酸蔬菜产品也更加重视，泡菜作为含有人体所需的微量元素、维生素和多种氨基酸的佐餐开胃食品，受到越来越多的城市居民消费者的喜爱。但现有市场的泡菜，其保健功能局限性大，不能满足人们对健康保健食品的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种营养保健开胃泡菜，具有色泽鲜艳、清脆爽口，佐以芥末调味，辛辣开胃，而且本发明使用的芥末经特殊工艺处理，其呛鼻刺激感大为减少，更易被人们所接受，配合添加的多味中草药成分，其保健价值也得到进一提升，具有健脾开胃、消食化积等保健功效，是一种营养健康的开胃菜。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗50-60份、娃娃菜50-60份、胡萝卜30-50份、白萝卜40-60份、黄瓜50-60份、生抽10-18份、芥末10-20份、黄连6-8份、番茄酱20-30份、辣椒粉16-20份、食盐20-30份、醋10-20份、香料酒16-22份、八角莲5-9份。
优选的，所述的营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗50份、娃娃菜50份、胡萝卜30份、白萝卜40份、黄瓜50份、生抽10份、芥末10份、黄连6份、番茄酱20份、辣椒粉16份、食盐20份、醋10份、香料酒16份、八角莲5份。
优选的，所述的营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗55份、娃娃菜55份、胡萝卜40份、白萝卜50份、黄瓜55份、生抽14份、芥末15份、黄连7份、番茄酱25份、辣椒粉18份、食盐25份、醋15份、香料酒19份、八角莲7份。
优选的，所述的营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗60份、娃娃菜60份、胡萝卜50份、白萝卜60份、黄瓜60份、生抽18份、芥末20份、黄连8份、番茄酱30份、辣椒粉20份、食盐30份、醋20份、香料酒22份、八角莲9份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
本发明提供一种营养保健开胃泡菜，具有色泽鲜艳、清脆爽口，佐以芥末调味，辛辣开胃，而且本发明使用的芥末经特殊工艺处理，其呛鼻刺激感大为减少，更易被人们所接受，配合添加的多味中草药成分，其保健价值也得到进一提升，具有健脾开胃、消食化积等保健功效，是一种营养健康的开胃菜。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1：
一种营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗50份、娃娃菜50份、胡萝卜30份、白萝卜40份、黄瓜50份、生抽10份、芥末10份、黄连6份、番茄酱20份、辣椒粉16份、食盐20份、醋10份、香料酒16份、八角莲5份。
实施例2：
一种营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗55份、娃娃菜55份、胡萝卜40份、白萝卜50份、黄瓜55份、生抽14份、芥末15份、黄连7份、番茄酱25份、辣椒粉18份、食盐25份、醋15份、香料酒19份、八角莲7份。
实施例3：
一种营养保健开胃泡菜，由以下按照重量份的原料组成：番薯苗60份、娃娃菜60份、胡萝卜50份、白萝卜60份、黄瓜60份、生抽18份、芥末20份、黄连8份、番茄酱30份、辣椒粉20份、食盐30份、醋20份、香料酒22份、八角莲9份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。