本发明涉及食品饮料领域，具体而言，涉及一种防治高血压的饮料及其制备方法。
背景技术：
全球软饮料市场发展迅速，从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，其次是果汁饮料、矿泉水以及功能型饮料。但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而功能性饮料迅速崛起，在饮料市场中的份额不断增大。
目前，市场上的功能型饮料包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分，这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表，而运动饮料含有的电解质能很好地平衡人体的体液，以佳得乐、劲跑、维体等为代表，特殊用途饮料已知的市场主流的主要就是以红牛、力保健和v飙为代表的能量饮料，主要作用为抗疲劳和补充能量。
但这些功能饮料只能是在一定范围内起到一个很轻微的、短暂的补充体力的作用，对于人体所需的营养并无太多的进补作用，同时，这些饮料中的香味主要是通过香精调配产生，且多含有大量的防腐剂，长期饮用对人体的健康不利。严格来讲，不能起到保健养生的功效。
现有技术中针对上述问题也出现了一些以药食同源原料为主料的饮料，但往往由于原料的颗粒研磨不充分或原料配伍不当，导致口感及风味欠佳，影响了饮料的品质和风味。此外，现有技术中以药食同源原料为主料的饮料往往选料单一，不能起到很好的养生保健效果。
有鉴于此，特提出本发明。
技术实现要素：
本发明的第一目的在于提供一种防治高血压的饮料，所述的防治高血压的饮料以芹菜、黑木耳、葡萄、薏苡仁、莲子、枸杞、黄豆、百合、燕麦等多种具有保健功能的药食同源的原料制备而成，长期饮用具有防治高血压疾病以及提高免疫力的优点。
本发明的第二目的在于提供一种所述防治高血压的饮料的制备方法，该方法采用了两次熬煮制备的加工工艺，克服了现有技术中原料有效成分提取不充分以及原料颗粒研磨不充分的缺点，使用该制备方法制备的饮料口感清爽、风味浓郁、营养丰富，具有很强的保健功效。
本发明提供的一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜40～70份、黑木耳10～20份、葡萄10～30份、薏苡仁10～20份、莲子10～20份、枸杞10～25份、黄豆10～20份、百合5～10份、燕麦10～20份和水600～800份。
进一步的，所述的防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜50～60份、黑木耳12～18份、葡萄15～20份、薏苡仁12～18份、莲子12～18份、枸杞15～20份、黄豆12～18份、百合6～8份、燕麦12～18份和水600～800份。
更进一步的，所述的防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜55份、黑木耳15份、葡萄18份、薏苡仁15份、莲子15份、枸杞18份、黄豆15份、百合7份、燕麦15份和水700份。
进一步的，所述的防治高血压的饮料，所述原料还包括冰糖10～20重量份和/或蜂蜜10～20重量份。
更进一步的，所述的防治高血压的饮料，所述冰糖为过120目筛的粉末。
进一步的，所述原料还包括六偏磷酸钠0.04～0.2重量份和柠檬酸0.1～0.3重量份。
本发明提供的一种防治高血压的饮料的制备方法，包括以下制备步骤：
步骤(1)：清洗原料，按上述重量份称取原料，随后将芹菜在水中浸泡5～20小时，洗净去杂后备用；将黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦在水中浸泡3～10小时，洗净去杂后备用；将薏苡仁在水中浸泡2～5小时，去皮洗净后备用；
步骤(2)：第一次熬煮，将浸泡后的芹菜、黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦捞出，加入水用文火煮3～5小时，分离得到固体原料和液体；
步骤(3)：原料打浆，将步骤(2)得到的固体原料与步骤(1)中洗净备用的薏苡仁一同放入搅碎机混合后进行打浆；
步骤(4)：第二次熬煮，将步骤(2)中得到的液体与步骤(3)得到的原料浆混合，用文火煮1～3小时，分离得到液体；
任选地，进行如下步骤：
步骤(5)：灭菌灌装，将步骤(4)中得到的液体灭菌，得到防治高血压的饮料。
进一步的，所述的防治高血压的饮料的制备方法，向步骤(2)得到的液体中先加入六偏磷酸钠和柠檬酸，再进行步骤(4)的第二次熬煮。
进一步的，所述的防治高血压的饮料的制备方法，向步骤(4)中得到的液体加入冰糖和/或蜂蜜搅拌均匀，再任选的进行步骤(5)的灭菌灌装。
进一步的，所述的防治高血压的饮料的制备方法，步骤(5)灭菌方法为列管式灭菌法。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明提供的一种防治高血压的饮料，主要由芹菜、黑木耳、葡萄、薏苡仁、莲子、枸杞、黄豆、百合、燕麦和水组成。上述养生保健配方是由多种具有保健功能的药食同源的原料制备而成，所采用的养生保健配方组方独特、疗效显著，经过该保健配方制备出的防治高血压的饮料，原料药中的各原料不但能够发挥原来的功效，同时经过组合后其疗效能更进一步加强，同时绿色天然对人体没有任何毒副作用，长期饮用具有防治高血压疾病以及提高免疫力的优点。
本发明提供的防治高血压的饮料的制备方法，采用了两次熬煮制备的加工工艺进行防治高血压的饮料的制备，在第一次熬煮后，将原材料打成浆状，打浆后原料的细胞壁组织破裂，随后在进行第二次熬煮，这样的制备方法使原材料中的有效成份更易提取出。本发明的制备方法克服了现有技术中原料有效成分提取不充分以及原料颗粒研磨不充分的缺点，使用该制备方法制备的饮料口感清爽，风味浓郁，营养丰富，保健功效强。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
根据本发明的一个方面，一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜40～70份、黑木耳10～20份、葡萄10～30份、薏苡仁10～20份、莲子10～20份、枸杞10～25份、黄豆10～20份、百合5～10份、燕麦10～20份和水600～800份。
本发明中所用成份的药理及性味功能：
芹菜：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
本发明中，所述芹菜典型但非限制性的含量为：40份、41份、42份、43份、44份、45份、46份、47份、48份、49份、50份、51份、52份、53份、54份、55份、56份、57份、58份、59份、60份61份、62份、63份、64份、65份、66份、67份、68份、69份或70份。
黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的著名食用菌。传统中医认为黑木耳具有滋润强壮，清肺益气，补血活血以及镇静止痛之功效，是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。
近年研究发现，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。同时，黑木耳含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道，具有化解体内结石的功效，另外，黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质，有利于人体健康十分有益。
本发明中，所述黑木耳典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
葡萄：葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血压、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。
本发明中，所述葡萄典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份或30份。
薏苡仁：为禾本科植物薏苡的种仁。薏米其性凉，味甘淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之禾”，在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。此外，薏米还具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
本发明中，所述薏苡仁典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
莲子：为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精和养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
本发明中，所述莲子典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
枸杞：枸杞性味甘平，中医认为，它既能够滋补肝肾、益精明目和养血，还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，能够预防心脏病和癌症。现代研究证明，枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效，而且枸杞还具有抗疲劳和降低血压的功效，是国家卫生部规定的药食同源食品。
本发明中，所述枸杞典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份或25份。
黄豆：黄豆食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中含有丰富的不饱和脂防酸，维生素e和磷脂以及植物雌激素，有保护血管的作用。
本发明中，所述黄豆典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
百合：为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。百合具有养阴润肺，清心安神之功效，常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。
现代科学研究表明，百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
本发明中，所述百合典型但非限制性的含量为：5份、6份、7份、8份、9份或10份。
燕麦：燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35％-52％；维生素e含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
本发明中，所述燕麦典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
本发明中，所述水优选为蒸馏水。
本发明提供的一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜40～70份、黑木耳10～20份、葡萄10～30份、薏苡仁10～20份、莲子10～20份、枸杞10～25份、黄豆10～20份、百合5～10份、燕麦10～20份和水600～800份。上述养生保健配方是由多种具有保健功能的药食同源的原料制备而成，所采用的养生保健配方组方独特、疗效显著，经过该保健配方制备出的防治高血压的饮料，原料药中的各原料不但能够发挥原来的功效，同时经过组合后其疗效能更进一步加强，同时绿色天然对人体没有任何毒副作用，长期饮用具有防治高血压疾病以及提高免疫力的优点。
本发明所述的“包括”，意指其除所述原料药外，还可以包括其他组分，这些其他组分赋予所述药物不同的特性或口感。除此之外，本发明所述的“包括”，还可以替换为封闭式的“为”或“由……组成”。
例如：本发明中的原料药还包括冰糖和/或蜂蜜。
在本发明的一种优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜50～60份、黑木耳12～18份、葡萄15～20份、薏苡仁12～18份、莲子12～18份、枸杞15～20份、黄豆12～18份、百合6～8份、燕麦12～18份和水600～800份。
在上述优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜55份、黑木耳15份、葡萄18份、薏苡仁15份、莲子15份、枸杞18份、黄豆15份、百合7份、燕麦15份和水700份。
本发明中，通过对各组分原料药用量比例的进一步调整和优化，从而进一步优化了本发明的养生保健功效。
在本发明的一种优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料，所述原料还包括冰糖10～20重量份和/或蜂蜜10～20重量份。
冰糖：具有补中益气，和胃润肺，可以止咳嗽、化痰涎以及缓和药性。
本发明中，所述冰糖典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
蜂蜜：具有补中、润燥、止痛、解毒之功效，用于脘腹虚痛，肺燥干咳、肠燥便秘以及缓和药性。
本发明中，所述蜂蜜典型但非限制性的含量为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。
在上述优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料，所述冰糖为过120目筛的粉末。
本发明中，将冰糖粉碎为过100～120目筛的冰糖粉，可以在调味的制备过程中更均匀的加入冰糖。
在本发明的一种优选实施方式中，所述原料还包括六偏磷酸钠0.04～0.2重量份和柠檬酸0.1～0.3重量份。
六偏磷酸钠：六偏磷酸钠作为食品品质改良剂广泛用于食品饮料领域。六偏磷酸钠用于饮料中，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素c分解。
本发明中，所述六偏磷酸钠典型但非限制性的含量为：0.04份、0.08份、0.1份、0.12份、0.13份、0.15份、0.16份、0.17份、0.18份、0.19份或0.2份。
柠檬酸：柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且为高等生物提供能量。同时，柠檬酸可以改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
本发明中，所述柠檬酸典型但非限制性的含量为：0.1份、0.15份、0.2份、0.25份、或0.3份。
根据本发明的一个方面，一种防治高血压的饮料的制备方法，包括以下制备步骤：
步骤(1)：清洗原料，按上述重量份称取原料，随后将芹菜在水中浸泡5～20小时，洗净去杂后备用；将黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦在水中浸泡3～10小时，洗净去杂后备用；将薏苡仁在水中浸泡2～5小时，去皮洗净后备用；
步骤(2)：第一次熬煮，将浸泡后的芹菜、黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦捞出，加入水用文火煮3～5小时，分离得到固体原料和液体；
步骤(3)：原料打浆，将步骤(2)得到的固体原料与步骤(1)中洗净备用的薏苡仁一同放入搅碎机混合后进行打浆；
步骤(4)：第二次熬煮，将步骤(2)中得到的液体与步骤(3)得到的原料浆混合，用文火煮1～3小时，分离得到液体；
任选地，进行如下步骤：
步骤(5)：灭菌灌装，将步骤(4)中得到的液体灭菌，得到防治高血压的饮料。
本发明提供的防治高血压的饮料的制备方法，采用了两次熬煮制备的加工工艺进行防治高血压的饮料的制备，在第一次熬煮后，将原材料打成浆状，打浆后原料的细胞壁组织破裂，随后在进行第二次熬煮，这样的制备方法使原材料中的有效成份更易提取出。本发明的制备方法克服了现有技术中原料有效成分提取不充分以及原料颗粒研磨不充分的缺点，使用该制备方法制备的饮料口感清爽，风味浓郁，营养丰富，保健功效强。
在本发明的一种优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料的制备方法，向步骤(2)得到的液体中先加入六偏磷酸钠和柠檬酸，再进行步骤(4)的第二次熬煮。
在本发明的一种优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料的制备方法，向步骤(4)中得到的液体加入冰糖和/或蜂蜜搅拌均匀，再任选的进行步骤(5)的灭菌灌装。
本发明中，由于煮沸的蜂蜜会丧失营养成分，所以在制备完成后罐装前加入进行调味即可。
在本发明的一种优选实施方式中，所述的防治高血压的饮料的制备方法，步骤(5)灭菌方法为列管式灭菌法。
下面将结合实施例和对比例对本发明的技术方案进行进一步地说明。
实施例1
一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜40份、黑木耳10份、葡萄10份、薏苡仁10份、莲子10份、枸杞10份、黄豆10份、百合5份、燕麦10份和水700份。
实施例2
一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜70份、黑木耳20份、葡萄30份、薏苡仁20份、莲子20份、枸杞25份、黄豆20份、百合10份、燕麦20份和水700份。
实施例3
一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜46份、黑木耳17份、葡萄18份、薏苡仁15份、莲子11份、枸杞15份、黄豆13份、百合9份、燕麦19份、水700份、六偏磷酸钠0.2份和冰糖20重量份。
实施例4
一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜51份、黑木耳13份、葡萄28份、薏苡仁19份、莲子17份、枸杞20份、黄豆16份、百合7份、燕麦16份、水700份和柠檬酸0.1重量份。。
实施例5
一种防治高血压的饮料，主要由如下重量份的原料制备得到：芹菜55份、黑木耳15份、葡萄18份、薏苡仁15份、莲子15份、枸杞18份、黄豆15份、百合7份、燕麦15份、水700份、蜂蜜20份、六偏磷酸钠0.1重量份和柠檬酸0.1重量份。
实施例6
按实施例1中的重量份称取原料制备防治高血压的饮料，包括以下制备步骤：
步骤(1)：清洗原料，按实施例1中的重量份称取原料，随后将芹菜在水中浸泡9小时，洗净去杂后备用；将黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦在水中浸泡4小时，洗净去杂后备用；将薏苡仁在水中浸泡4小时，去皮洗净后备用；
步骤(2)：第一次熬煮，将浸泡后的芹菜、黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦捞出，加入水用文火煮5小时，分离得到固体原料和液体；
步骤(3)：原料打浆，将步骤(2)得到的固体原料与步骤(1)中洗净备用的薏苡仁一同放入搅碎机混合后进行打浆，所述搅碎机转速为3000转/min，打浆4min；
步骤(4)：第二次熬煮，将步骤(2)中得到的液体与步骤(3)得到的原料浆混合，用文火煮1小时，分离得到液体，即制得防治高血压的饮料。
实施例7
按实施例2中的重量份称取原料制备防治高血压的饮料，包括以下制备步骤：
步骤(1)：清洗原料，按实施例2的重量份称取原料，随后将芹菜在水中浸泡17小时，洗净去杂后备用；将黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦在水中浸泡8小时，洗净去杂后备用；将薏苡仁在水中浸泡5小时，去皮洗净后备用；
步骤(2)：第一次熬煮，将浸泡后的芹菜、黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦捞出，加入水用文火煮2小时，分离得到固体原料和液体；
步骤(3)：原料打浆，将步骤(2)得到的固体原料与步骤(1)中洗净备用的薏苡仁一同放入搅碎机混合后进行打浆，所述搅碎机转速为3000转/min，打浆4min；
步骤(4)：第二次熬煮，将步骤(2)中得到的液体与步骤(3)得到的原料浆混合，用文火煮3小时，分离得到液体；
步骤(5)：灭菌灌装，将步骤(4)中分离得到的液体进入列管式灭菌器进行灭菌，随后灌装，得到防治高血压的饮料。
实施例8
按实施例5中的重量份称取原料制备防治高血压的饮料，包括以下制备步骤：
步骤(1)：清洗原料，按实施例5中的重量份称取原料，随后将芹菜在水中浸泡10小时，洗净去杂后备用；将黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦在水中浸泡5小时，洗净去杂后备用；将薏苡仁在水中浸泡3小时，去皮洗净后备用；
步骤(2)：第一次熬煮，将浸泡后的芹菜、黑木耳、葡萄、莲子、枸杞、黄豆、百合和燕麦捞出，加入水用文火煮4小时，分离得到固体原料和液体；
步骤(3)：原料打浆，将步骤(2)得到的固体原料与步骤(1)中洗净备用的薏苡仁一同放入搅碎机混合后进行打浆，所述搅碎机转速为3000转/min，打浆4min；
步骤(4)：第二次熬煮，将步骤(2)中得到的液体与步骤(3)得到的原料浆混合，加入六偏磷酸钠0.1重量份和柠檬酸0.2重量份，用文火煮2小时，分离得到液体；待液体冷却后，在液体中加入冰糖15份和蜂蜜15重量份。
步骤(5)：灭菌灌装，将步骤(4)中得到的液体进入列管式灭菌器进行灭菌，灌装后得到防治高血压的饮料。
效果例1
为表明本发明防治高血压的饮料长期饮用具有防治高血压疾病以及提高免疫力的效果。现特选择300例患有高血压症的亚健康人群进行观察，同时选择病史、病情、年龄及原治疗方法相当的患有高血压症的亚健康人群300例作为对照组。试验组采用本发明实施例8制成的防治高血压的饮料长期饮用，每日1000ml。对照组采用康师傅瓶装绿茶饮料作为对照饮品长期饮用，每日1000ml，试验结果如下表所示：
使用本发明防治高血压的饮料3个月后，94％的参试者皮肤红润光泽，临床化验指标有明显减轻迹象；9个月后，96％的参试者皮肤红润光泽、睡眠充足、精力充沛、临床化验指标趋于好转；使用12个月后，98％的参试者皮肤红润光泽、睡眠充足、精力充沛，各种亚健康状况完全消除，临床化验指标基本达到正常标准，其余患者正在恢复中，各种亚健康症状和临床化验指标也均有所恢复。而采用康师傅瓶装绿茶饮料的对照组，症状和体征无明显好转。
综上所述，本发明提供的上述养生保健配方是由多种具有保健功能的药食同源的原料制备而成，所采用的养生保健配方组方独特、疗效显著，经过该保健配方制备出的防治高血压的饮料，原料药中的各原料不但能够发挥原来的功效，同时经过组合后其疗效能更进一步加强，同时绿色天然对人体没有任何毒副作用，长期饮用具有防治高血压疾病以及提高免疫力的优点。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。