本发明涉及食品领域，尤其涉及到一种麻辣猪肉干。
背景技术：
随着人的生活水平提高，猪肉干作为休闲零食被越来越多的人喜爱，但目前市场上的猪肉干往往具有以下问题：营养成分损失严重，口感较差，色泽不佳。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种麻辣猪肉干，方便携带，具有入口醇美、肉香浓烈、口感酥嫩、风味独特、肉质爽口等特点。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种麻辣猪肉干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：猪肉200-300份、食盐20-30份、白砂糖30-35份、蜂蜜10-18份、大豆油10-20份、橄榄油8-10份、味精3-6份、白酒30-40份、麦芽糊精30-40份、亚硝酸钠0.3-0.5份、八角粉2-3份、麻油12-16份、黑胡椒粉5-7份、辣椒粉10-12份、花椒粉4-6份、姜粉4-8份。
优选的，所述的麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉200份、食盐20份、白砂糖30份、蜂蜜10份、大豆油10份、橄榄油8份、味精3份、白酒30份、麦芽糊精30份、亚硝酸钠0.3份、八角粉2份、麻油12份、黑胡椒粉5份、辣椒粉10份、花椒粉4份、姜粉4份。
优选的，所述的麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉250份、食盐25份、白砂糖32.5份、蜂蜜14份、大豆油15份、橄榄油9份、味精4.5份、白酒35份、麦芽糊精35份、亚硝酸钠0.4份、八角粉2.5份、麻油14份、黑胡椒粉6份、辣椒粉11份、花椒粉5份、姜粉6份。
优选的，所述的麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉300份、食盐30份、白砂糖35份、蜂蜜18份、大豆油20份、橄榄油10份、味精6份、白酒40份、麦芽糊精40份、亚硝酸钠0.5份、八角粉3份、麻油16份、黑胡椒粉7份、辣椒粉12份、花椒粉6份、姜粉8份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
本发明提供一种麻辣猪肉干，方便携带，具有入口醇美、肉香浓烈、口感酥嫩、风味独特、肉质爽口等特点。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1：
一种麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉200份、食盐20份、白砂糖30份、蜂蜜10份、大豆油10份、橄榄油8份、味精3份、白酒30份、麦芽糊精30份、亚硝酸钠0.3份、八角粉2份、麻油12份、黑胡椒粉5份、辣椒粉10份、花椒粉4份、姜粉4份。
实施例2：
一种麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉250份、食盐25份、白砂糖32.5份、蜂蜜14份、大豆油15份、橄榄油9份、味精4.5份、白酒35份、麦芽糊精35份、亚硝酸钠0.4份、八角粉2.5份、麻油14份、黑胡椒粉6份、辣椒粉11份、花椒粉5份、姜粉6份。
实施例3：
一种麻辣猪肉干，由以下按照重量份的原料组成：猪肉300份、食盐30份、白砂糖35份、蜂蜜18份、大豆油20份、橄榄油10份、味精6份、白酒40份、麦芽糊精40份、亚硝酸钠0.5份、八角粉3份、麻油16份、黑胡椒粉7份、辣椒粉12份、花椒粉6份、姜粉8份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。