本发明涉及花生去种皮
技术领域：
，尤其涉及一种花生烘干去种皮工艺。
背景技术：
：花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生衣，又称花生种皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮，含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。在花生的使用生产过程中，会因各自原因需要去除花生的种皮，而如今的花生种皮去除不便，单纯的人为去除费时费力，经济效率比极差。因此，我们提出了一种花生烘干去种皮工艺用于解决上述问题。技术实现要素：本发明的目的是为了解决现有技术中存在的如今的花生种皮去除不便，单纯的人为去除费时费力，经济效率比极差的缺点，而提出的一种花生烘干去种皮工艺。为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：本发明提出的一种花生烘干去种皮工艺，包括以下步骤：s1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡10-15min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数2-3次，且每隔5-10min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为10-12万lx的环境下，沥干40-60min；s2加热烘干：将上述清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至60℃-80℃，持续烘干10-30min；s3去皮：将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为50℃-60℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生；s4再处理：将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至100℃-120℃，持续烘干20-30min；s5再去皮：将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为80℃-90℃。优选的，所述s1中，将花生浸泡在清洗液中部，浸泡12min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数3次，且每隔7min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为11万lx的环境下，沥干50min。优选的，所述s2中，将清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至70℃，持续烘干20min。优选的，所述s3中，将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为50℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生，搅拌机的转速为1500-2000转/分。优选的，所述s4中，将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至110℃，持续烘干20min。优选的，所述s5中，将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为80℃，搅拌机的转速为1000-1500转/分。本发明的有益效果是：1、本发明在去除种皮前，将花生进行清洗，防止杂质被带入后续的作业区间，使得后续分离出来的花生及花生种皮均洁净，可直接被食用及加工，且在去除之前，对花生进行温度烘烤，使得花生表面的花生种皮褶皱，而后将花生置入去皮筒内，利用搅拌机搅拌，即可大批量的使花生种皮掉落，同时去皮筒内也有温度保护，避免花生温度降低速度过快带来的种皮难以去除的问题。2、本发明在单次处理后，再次将未能去皮的花生重新进行更高温度的烘烤及去皮，使得部分顽固未能去皮的花生受到更高温度的处理，同时也避免初次处理时即采用高温度带来的花生结构被高温破坏的问题，尽可能的保证作业过程中花生的完整性。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。实施例一本发明提出的一种花生烘干去种皮工艺，包括以下步骤：s1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡10min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数2次，且每隔5min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为10万lx的环境下，沥干40min；s2加热烘干：将上述清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至60℃℃，持续烘干10min；s3去皮：将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为50℃℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生；s4再处理：将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至100℃℃，持续烘干20min；s5再去皮：将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为80℃℃。实施例二本发明提出的一种花生烘干去种皮工艺，包括以下步骤：s1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡12min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数2次，且每隔7min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为10万lx的环境下，沥干50min；s2加热烘干：将上述清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至70℃，持续烘干15min；s3去皮：将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为50℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生；s4再处理：将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至110℃，持续烘干20min；s5再去皮：将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为85℃。实施例三本发明提出的一种花生烘干去种皮工艺，包括以下步骤：s1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡14min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数3次，且每隔9min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为11万lx的环境下，沥干55min；s2加热烘干：将上述清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至70℃，持续烘干25min；s3去皮：将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为55℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生；s4再处理：将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至110℃，持续烘干30min；s5再去皮：将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为85℃。实施例四本发明提出的一种花生烘干去种皮工艺，包括以下步骤：s1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡15min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数3次，且每隔10min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为12万lx的环境下，沥干60min；s2加热烘干：将上述清洗后的花生置入加热筒内，将加热筒的温度提升至80℃，持续烘干30min；s3去皮：将烘干后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，去皮筒内的温度为60℃，同时在去皮筒的底部设有筛选板，筛选板将花生与花生种皮分离，而后人为筛选未去除种皮的花生；s4再处理：将未去除种皮的花生再次置入加热筒内，加热温度升高至120℃，持续烘干30min；s5再去皮：将再处理后的花生置入去皮筒内，利用搅拌机进行搅拌去皮，保持去皮筒内的温度为90℃。对上述实施例一到实施例四的花生种皮去除率进行统计，结果如下：实施例一实施例二实施例三实施例四种皮去除率%91.392.192.893.6本发明在去除种皮前，将花生进行清洗，防止杂质被带入后续的作业区间，使得后续分离出来的花生及花生种皮均洁净，可直接被食用及加工，且在去除之前，对花生进行温度烘烤，使得花生表面的花生种皮褶皱，而后将花生置入去皮筒内，利用搅拌机搅拌，即可大批量的使花生种皮掉落，同时去皮筒内也有温度保护，避免花生温度降低速度过快带来的种皮难以去除的问题，在单次处理后，再次将未能去皮的花生重新进行更高温度的烘烤及去皮，使得部分顽固未能去皮的花生受到更高温度的处理，同时也避免初次处理时即采用高温度带来的花生结构被高温破坏的问题，尽可能的保证作业过程中花生的完整性。以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
技术领域：
的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。当前第1页12