一种含天然硒的养生茶蔬片的制备系统和方法与流程

本发明涉及一种含天然硒的养生茶蔬片的制备系统和方法。

背景技术：

湖北恩施和五峰等地区盛产富硒茶，长期饮用硒茶能够提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌等多种癌症有明显的抑制和防护作用。而采用富硒茶提纯出的茶多酚中含有大量天然硒，这种茶多酚在具备抗癌作用的同时还能够起到抗辐射的作用，现有对茶多酚一般是采用茶多酚与其他食材经过配料后压制成药片，这种食用方式容易一次摄取过多，导致茶多酚浪费，另一方面，也不能满足现有人们的多元化需求。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题是一种含天然硒的养生茶蔬片的制备系统和方法，能够将富硒茶多酚制备成茶蔬片，让人们当做零食食用，减少一次茶多酚的食用量，提高茶多酚利用率，满足人们多元化需求。

为了解决上述问题，本发明要解决的技术方案为：

一种含天然硒的养生茶蔬片的制备系统，包括第一网带输送机、第二网带输送机、喷液装置、撒粉装置、上卷辊和下卷辊；下卷辊输出的下面皮在第一网带输送机上接收喷液装置将喷出的营养液和撒粉装置将洒出的粉末后，和上卷辊输出的上面皮汇合从第一网带输送机网带面和第二网带输送机网带面之间输出。

在喷液装置前方、第一网带输送机上方设有第三网带输送机，在第三网带输送机内设有多台刺孔装置，所述刺孔装置包括针辊，针辊两端分别连接有第一轴座，各第一轴座分别通过第一支撑轴与机架轴连接，在第一支撑轴外套有第一弹簧，第一弹簧两端分别抵靠第一轴座和机架，在各针辊下方第一网带输送机网带面下设有第一垫板，第一弹簧推动针辊将下卷辊输出的下面皮压网带和第一垫板上。

所述喷液装置包括蓄液罐，蓄液罐通过管道与设置在第一网带输送机网带面上的多个喷头连通，在管道上安装有输液泵，蓄液罐内装有含有维生素c、维生素b6、维生素e、麦芽糊精和甜菊糖的水溶液。

所述撒粉装置包括储粉罐，储粉罐下端通过软管连接排粉管，排粉管上安装卸料机，在储粉罐和排粉管上均安装有振动器，在排粉管下端连通有一根长条形喷粉管，在喷粉管底部安装有筛网，在喷粉管内设有多条布粉条，储粉罐内装填有茶多酚粉末和秋葵粉末。

在第二网带输送机内设有压合装置和烘干装置；

所述压合装置包括压辊，压辊两端分别连接有第二轴座，各第二轴座分别通过第二支撑轴与机架轴连接，在第二支撑轴外套有第二弹簧，第二弹簧两端分别抵靠第二轴座和机架，在压辊下方第一网带输送机网带面下设有第二垫板，第二弹簧推动压辊将上面皮和下面皮压在网带和第二垫板上；

烘干装置包括箱体，箱体内设有两组电热丝，箱体一端连通鼓风机，另外一端开设有开口，第一网带输送机网带面和第二网带输送机网带面从箱体中穿过，第一网带输送机网带面和第二网带输送机网带面夹着被压合装置压后的上面皮和下面皮从两组电热丝之间输出。

一种制备养生茶蔬片的方法，下面片在第一网带输送机上输送的过程中经过多个针辊穿刺后，在下面片表面留下多个凹坑或者孔洞；喷液装置将含有维生素c、维生素b6、维生素e、麦芽糊精和甜菊糖的水溶液喷涂下面片表面，使下面片表面潮湿；接着撒粉装置将茶多酚粉末和秋葵粉末均匀铺撒下面片潮湿表面，之后由上面片覆盖住将下面片表面的茶多酚粉末和秋葵粉末，并在压合装置的作用下使之与下面片粘合变薄，最后由烘干装置对上面片和下面片进行烘干定型。

本发明的技术效果为：

1、能够对富硒茶多酚进行稀释，使其能够夹在上下面皮之间，同时增添了维生素c、维生素b6、维生素e、麦芽糊精和甜菊糖元素，在提高茶蔬片营养的同时，提高茶蔬片口感。

2、茶多酚和秋葵被包裹在上下面皮之间，一方面使得加工出来的茶蔬片外观不受茶多酚影响，另外使得茶蔬片口感更佳具有层次，同时上面皮和下面皮能够对茶多酚粉剂进行保护，防止茶多酚因受外界因素影响而导致营养流失。

附图说明

下面结合附图对本发明做进一步的说明：

图1为本发明的结构示意图，

图2为本发明关于刺孔装置的结构示意图，

图3为本发明关于喷液装置的结构示意图，

图4为本发明关于撒粉装置的侧视结构示意图，

图5为本发明关于撒粉装置的主视结构示意图，

图6为本发明关于压合装置和烘干装置的结构示意图，

图7为本发明加工出来的茶蔬片的剖面结构示意图。

图中：如第一网带输送机1、第二网带输送机2、第三网带输送机3、喷液装置4、撒粉装置5、压合装置6、烘干装置7、刺孔装置8、机架10、储粉罐51、卸料机52、振动器53、排粉管54、喷粉管55、布粉条56、第筛网57、第二垫板61、第二轴座62、第二弹簧63、第二支撑轴64、压辊65、箱体71、电热丝72、鼓风机73、第一垫板81、针辊82、第一轴座83、第一弹簧84、第一支撑轴85、下面皮91、上面皮92、茶多酚粉末93。

具体实施方式

如图1所示，一种含天然硒的养生茶蔬片的制备系统，包括第一网带输送机1、第二网带输送机2、喷液装置4、撒粉装置5、上卷辊和下卷辊；下卷辊输出的下面皮91在第一网带输送机1上接收喷液装置4将喷出的营养液和撒粉装置5将洒出的粉末后，和上卷辊输出的上面皮92汇合从第一网带输送机1网带面和第二网带输送机2网带面之间输出。

其中所使用时的下面片和上面片可以是由高晶高筋面粉和紫薯粉加水混合后制成的面糊，面糊经过烘缸加热后定型制成面片。

如图3所示，所述喷液装置4包括蓄液罐41，蓄液罐41通过管道42与设置在第一网带输送机1网带面上的多个喷头44连通，在管道42上安装有输液泵43，蓄液罐41内装有含有维生素c、维生素b6、维生素e、麦芽糊精和甜菊糖的水溶液，这样调配出来的水溶液具有粘性，能够将上面片和下面片粘合在一起。当输液泵43启动后，能够将蓄液罐41中的溶液抽送到各喷头44喷出，以对上面片进行喷淋。

如图4和5所示，所述撒粉装置5包括储粉罐51，储粉罐51下端通过软管连接排粉管54，排粉管54上安装卸料机52，在储粉罐51和排粉管54上均安装有振动器53，在排粉管54下端连通有一根长条形喷粉管55，在喷粉管55底部安装有筛网57，在喷粉管55内设有多条布粉条56，储粉罐51内装填有茶多酚粉末和秋葵粉末。撒粉时，卸料机52间歇性启动，将储粉罐51中的茶多酚粉末和秋葵粉输送到喷粉管55中，在多条布粉条56和筛网57的作用，让茶多酚粉末和秋葵粉末均匀铺撒在上面皮表面上。

本发明的使用方法为：

下面片在第一网带输送机1上输送的过程中喷液装置4将含有维生素c、维生素b6、维生素e、麦芽糊精和甜菊糖的水溶液喷涂下面片表面，使下面片表面潮湿；接着撒粉装置5将茶多酚粉末和秋葵粉末均匀铺撒下面片潮湿表面，之后由上面片覆盖住将下面片表面的茶多酚粉末和秋葵粉末，并在压合装置6的作用下使之与下面片粘合在一起，并将茶多酚粉末和秋葵粉末夹在中间。这样制作出的茶蔬片可以直接当做零食或者主粮食用，另外也可以加工成饼干，满足人们的多元化需求，同时面片外观呈紫色，不会受到茶多酚颜色的影响，另外相比较现有茶多酚药片而言，减少一次茶多酚的食用量，提高茶多酚利用率，提高茶多酚利用率；另外由于茶多酚粉末是夹在上面片和下面片之间，这样不仅提升了茶蔬片口感，使其食用更有层次感，另外可以茶多酚营养物质进行锁定，避免茶多酚营养物质流失。

如图2所示，在喷液装置4前方、第一网带输送机1上方设有第三网带输送机3，在第三网带输送机3内设有多台刺孔装置8，所述刺孔装置8包括针辊82，针辊82两端分别连接有第一轴座83，各第一轴座83分别通过第一支撑轴85与机架10轴连接，在第一支撑轴85外套有第一弹簧84，第一弹簧84两端分别抵靠第一轴座83和机架10，在各针辊82下方第一网带输送机1网带面下设有第一垫板81，第一弹簧84推动针辊82将下卷辊输出的下面皮91压网带和第一垫板81上。针辊82随着第一网带输送机1运动而后在下面皮91表面滚动，在下面皮91表面留下凹陷，提高茶多酚的容量，当将经过针辊82滚过的茶蔬片用于煮汤时，茶多酚能够穿过针辊82孔融入到汤中，提高汤水口感。

在第二网带输送机2内设有压合装置6和烘干装置7；

所述压合装置6包括压辊65，压辊65两端分别连接有第二轴座62，各第二轴座62分别通过第二支撑轴64与机架10轴连接，在第二支撑轴64外套有第二弹簧63，第二弹簧63两端分别抵靠第二轴座62和机架10，在压辊65下方第一网带输送机1网带面下设有第二垫板61，第二弹簧63推动压辊65将上面皮和下面皮91压在网带和第二垫板61上；压合装置6能够将上面皮和下面皮91排除上面皮和下面皮91之间的空气，提高上面皮和下面皮91的粘合效果。

烘干装置7包括箱体71，箱体71内设有两组电热丝72，箱体71一端连通鼓风机73，另外一端开设有开口，第一网带输送机1网带面和第二网带输送机2网带面从箱体71中穿过，第一网带输送机1网带面和第二网带输送机2网带面夹着被压合装置6压后的上面皮和下面皮91从两组电热丝72之间输出。烘干温度为60度，鼓风机73启动后，由热风排除茶蔬片中多余水分，同时由于加热时茶蔬片是受到第一网带输送机1网带面和第二网带输送机2网带面的夹持，所以在被加热后，能够有效的避免茶蔬片变形。