一种红茶发酵装置的制作方法

本实用新型涉及茶叶发酵设备技术领域，具体为一种红茶发酵装置。

背景技术：

红茶的发酵程度好与茶叶的质量、茶叶的品种、温度、湿度、通氧量等因素有着重要的相关性。红茶的制作与茶叶的品种也息息相关，选定好茶树的品种鲜叶，是取决于一杯好的红茶开端。在茶叶制作的每一道工序中，都需要投入十足的精力。发酵也是形成红茶香味的关键因素，正因为其过程的重要性，因而对于红茶发酵程度的掌握就显得尤为重要。虽说现在有很多的现代化技术制茶，但很多制茶大师依旧在坚持传统制作工艺。在传统制茶过程中师傅们会不断的思考着如何以现代的方式做出更好的茶，让广大消费者认可。

然而传统的手工制作工艺难以满足目前的市场需求，手工发酵时间周期过于漫长，且温度湿度都难以控制在最佳范围内，目前市场上出现一种红茶发酵机，实现红茶的大批量发酵，但在发酵过程中，由于红茶互相堆积在一起，内部的红茶难以获得最佳的发酵环境，造成内部红茶与外部茶叶的发酵程度不同，最后制成的茶品品质不一。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种红茶发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红茶发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的内部左端设置有转动架，所述转动架的右端内部设置有发酵筒，所述发酵筒的右端设置有端盖，所述发酵箱的内部后端设置有多个均匀分布的电热管，所述发酵箱的前端底部设置有喷气口，所述发酵箱的内部左端前后两部分别设置有温度感应器和湿度感应器，所述发酵箱的左端中间位置设置有驱动电机系统，所述发酵箱的右端设置有进出料口，所述发酵箱的底端设置有加湿底座，所述发酵箱的前端左侧设置有控制面板。

优选的，所述转动架包括转动座，所述转动座的左端中间位置设置有转轴，所述转轴穿过发酵箱的左端连接于驱动电机系统的输出端，所述转动座的右端沿圆周设置有六个支撑架，所述支撑架的内侧设置有凹槽。

优选的，所述发酵筒包括筒体，所述筒体上设置有均匀分布的多个通孔，所述通孔直径小于茶叶的最小尺寸，所述筒体的内壁上设置有六个斜置的防堆积叶片，所述筒体的外壁上沿圆周设置有六个与支撑架内侧凹槽匹配的连接肋，所述发酵筒通过连接肋卡接于转动架，所述筒体的右端设置有安装口，所述安装口的外侧设置有螺纹，所述端盖通过螺纹与安装口连接。

优选的，所述转动架和端盖的底端均设置有固定座，所述固定座的底端固定连接于发酵箱，所述固定座的顶端前后两侧通过轴承转动连接有两个转轮，所述转动架和端盖通过转轮转动连接于固定座。

优选的，所述温度感应器、湿度感应器、喷气口以及电热管电性连接于控制面板，所述控制面板上设置有温度以及湿度调节旋钮和显示屏。

优选的，所述进出料口通过卡扣和合页可拆卸连接于发酵箱，所述进出料口上设置有多个均匀分布的通气孔。

优选的，所述发酵箱的前端以及上端均设置有专用钢化玻璃材质的内视口，所述加湿底座内置加湿器，所述加湿器的输出端连接于喷气口的输入端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过设置转动架和发酵筒通过连接肋互相卡接，驱动电机系统运转时，转动架带动发酵筒转动，使发酵筒内的红茶不断翻转，使红茶的受热更加均匀，通过设置发酵筒内斜置的防堆积叶片，在发酵筒旋转时，有效防止内部的红茶因重力作用，沉积于筒体的底端，使红茶的发酵效果更好，通过设置装置底部的驾加湿底座配合喷气口，有效调节装置内部的湿度，使装置内部的湿度始终处于合适的范围内，且吹散发酵筒内的茶叶，保证茶叶的上下两侧均能够更好的发酵，保证筒体内部堆积的红茶发酵品质一致。

2.本实用新型通过设置发酵箱的前端以及上端的专用钢化玻璃材质的内视口，方便使用人员观察装置内部茶叶的发酵情况，观察茶叶的叶色变化掌握当前发酵程度，通过设置进出料口通过卡扣和合页可拆卸连接于发酵箱，且进出料口上设置有多个均匀分布的通气孔，方便使用者取出或放置发酵筒，并通过通气孔连通装置内部与外界，保证装置内的通氧量，为装置内的茶叶提供更好地发酵环境，通过设置控制面板，方便使用者实时了解并调节装置内部的湿度与温度，保证装置内部的红茶处于最佳的发酵环境。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的转动架结构示意图。

图3为本实用新型的发酵筒结构示意图。

图4为本实用新型的固定座结构示意图。

图中：1、发酵箱，2、转动架，21、转动座，22、转轴，23、支撑架，3、发酵筒，31、筒体，32、防堆积叶片，33、连接肋，34、安装口，4、端盖，5、固定座，51、转轮，6、电热管，7、喷气口，8、温度感应器，9、湿度感应器，10、驱动电机系统，11、进出料口，12、加湿底座，13、控制面板。

本实用新型中的仪器均可通过市场购买和私人定制获得：

温度感应器：vms-300c3-ws-gprs（vemsee/威盟士）

湿度感应器：cgs1（青萍科技（北京）有限公司）。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种红茶发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1的前端以及上端均设置有专用钢化玻璃材质的内视口，设置发酵箱1的前端以及上端的专用钢化玻璃材质的内视口，方便使用人员观察装置内部茶叶的发酵情况，观察茶叶的叶色变化掌握当前发酵程度，发酵箱1的内部左端设置有转动架2，转动架2包括转动座21，转动座21的左端中间位置设置有转轴22，转动座21的右端沿圆周设置有六个支撑架23，支撑架23的内侧设置有凹槽，转动架2的右端内部设置有发酵筒3，发酵筒3包括筒体31，筒体31上设置有均匀分布的多个通孔，通孔直径小于茶叶的最小尺寸，筒体31的内壁上设置有六个斜置的防堆积叶片32，筒体31的外壁上沿圆周设置有六个与支撑架23内侧凹槽匹配的连接肋33，发酵筒3通过连接肋33卡接于转动架2，筒体31的右端设置有安装口34，发酵筒3的右端设置有端盖4，安装口34的外侧设置有螺纹，端盖4通过螺纹与安装口34连接，转动架2和端盖4的底端均设置有固定座5，固定座5的底端固定连接于发酵箱1，固定座5的顶端前后两侧通过轴承转动连接有两个转轮51，转动架2和端盖4通过转轮51转动连接于固定座5，发酵箱1的内部后端设置有多个均匀分布的电热管6，发酵箱1的前端底部设置有喷气口7，发酵箱1的内部左端前后两部分别设置有温度感应器8和湿度感应器9，发酵箱1的左端中间位置设置有驱动电机系统10，转轴22穿过发酵箱1的左端连接于驱动电机系统10的输出端，发酵箱1的右端设置有进出料口11，进出料口11通过卡扣和合页可拆卸连接于发酵箱1，进出料口11上设置有多个均匀分布的通气孔，设置进出料口11通过卡扣和合页可拆卸连接于发酵箱1，且进出料口11上设置有多个均匀分布的通气孔，方便使用者取出或放置发酵筒3，并通过通气孔连通装置内部与外界，保证装置内的通氧量，为装置内的茶叶提供更好地发酵环境，发酵箱1的底端设置有加湿底座12，加湿底座12内置加湿器，加湿器的输出端连接于喷气口7的输入端，设置装置底部的驾加湿底座12配合喷气口7，有效调节装置内部的湿度，使装置内部的湿度始终处于合适的范围内，且吹散发酵筒3内的茶叶，保证茶叶的上下两侧均能够更好的发酵，发酵箱1的前端左侧设置有控制面板13，温度感应器8、湿度感应器9、喷气口7以及电热管6电性连接于控制面板13，控制面板13上设置有温度以及湿度调节旋钮和显示屏，设置控制面板13，方便使用者实时了解并调节装置内部的湿度与温度，保证装置内部的红茶处于最佳的发酵环境。

工作原理：本实用新型在使用时，需要对本实用新型进行简单的结构了解，使用人员打开进出料口11，拉取出发酵筒3，旋转下端盖4，将需要发酵的红茶放入筒体31，旋紧端盖4，对准连接肋33和支撑架23，将发酵筒3放入转动架2内，关闭进出料口11，驱动电机系统10带动发酵筒3转动，通过电热管6调整装置内部湿度，通过加湿底座12和喷气口7调整装置内部湿度，设置转动架2和发酵筒3通过连接肋33互相卡接，驱动电机系统10运转时，转动架2带动发酵筒3转动，使发酵筒3内的红茶不断翻转，使红茶的受热更加均匀，设置发酵筒3内斜置的防堆积叶片32，在发酵筒3旋转时，有效防止内部的红茶因重力作用，沉积于筒体1的底端，使红茶的发酵效果更好，设置装置底部的驾加湿底座12配合喷气口7，有效调节装置内部的湿度，使装置内部的湿度始终处于合适的范围内，且吹散发酵筒3内的茶叶，保证茶叶的上下两侧均能够更好的发酵，温度感应器8和湿度感应器9将装置内的温度和湿度量化通过电信号传送至控制面板13，控制面板13将数据显示在显示屏上，方便使用者了解当前发酵箱1内的湿度和温度，若不符合当前的湿度和温度，使用者可通过控制面板13上的调节旋钮控制电热管6、加湿底座12以及喷气口7对装置内的湿度和温度进行调整，设置发酵箱1的前端以及上端的专用钢化玻璃材质的内视口，方便使用人员观察装置内部茶叶的发酵情况，观察茶叶的叶色变化掌握当前发酵程度，设置进出料口11通过卡扣和合页可拆卸连接于发酵箱1，且进出料口11上设置有多个均匀分布的通气孔，方便使用者取出或放置发酵筒3，并通过通气孔连通装置内部与外界，保证装置内的通氧量，为装置内的茶叶提供更好地发酵环境，设置控制面板13，方便使用者实时了解并调节装置内部的湿度与温度，保证装置内部的红茶处于最佳的发酵环境。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。