一种皮蛋加工用浸泡装置的制作方法

文档序号:26785675发布日期:2021-09-25 14:49阅读:300来源:国知局
一种皮蛋加工用浸泡装置的制作方法

1.本实用新型涉及皮蛋加工技术领域,尤其涉及一种皮蛋加工用浸泡装置。


背景技术:

2.皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。制作原理:利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。但是,皮蛋制作如果配方控制不良,会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解,蛋白质变性呈为蛋白,就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控制不佳,也会让蛋内之硫化氢外溢,变成金黄色。正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。
3.皮蛋加工过程中中常常需要对皮蛋进行浸泡,而现有的皮蛋加工用浸泡方式,一般直接通过浸泡箱放入液体中进行的,但是由于浸泡过程中都是通过人工提升的方式进行的,导致从液体中上下的提升过程中较为麻烦,也费时费力,加重了人们的劳动负担,而且浸泡过程中也容易上浮,难以保证正常浸泡使用,不能满足现有的使用需要。为此,我们提供了一种皮蛋加工用浸泡装置。


技术实现要素:

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种皮蛋加工用浸泡装置。
5.为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:
6.一种皮蛋加工用浸泡装置,包括浸泡箱,所述浸泡箱的顶部两端均固定安装有立板,且两个立板的顶部之间固定安装有对称设置的人形架,两个人形架的顶部均固定设置有支撑盘,两个支撑盘之间还转动安装有同一个收卷轴,且收卷轴上固定套接有传动轮和位于传动轮一侧的收卷盘,收卷盘上缠绕设置有收放绳,收放绳的底端固定连接有用于对挂绳进行挂放的挂钩,且挂绳的底部固定连接有浸泡网框,所述浸泡网框内壁的上部还活动设置有限位网板;
7.所述立板的右侧固定安装有支撑板,支撑板上固定安装有收卷电机,收卷电机的输出轴上固定套接有驱动轮,且驱动轮与传动轮之间通过链带传动连接。
8.优选的,所述限位网板的顶部两侧均固定设置有磁铁,所述浸泡网框为铁制品,且限位网板的两侧通过磁铁磁吸固定在浸泡网框的两侧内壁上。
9.优选的,位于收卷电机一侧的支撑板上设置有制动器,且制动器与收卷电机相适配。
10.优选的,所述支撑盘上设有安装孔,安装孔内固定安装有轴承,且收卷轴的端部转动安装于轴承上。
11.优选的,所述浸泡箱的左侧顶部设置有进水管,且进水管上设置有进水阀门。
12.优选的,所述浸泡箱的左侧底部设置有排水管,且排水管上设置有排水阀门。
13.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
14.本实用新型中,通过收卷电机的输出轴带动驱动轮旋转,驱动轮旋转时又通过链带带动传动轮旋转,传动轮旋转时带动收卷轴旋转,收卷轴又带动收卷盘旋转,这样通过收卷盘的旋转,可以对收放绳进行放绳,进而可以使收放绳通过挂钩、挂绳将浸泡网框以及浸泡网框内的皮蛋整体向下浸入至浸泡箱内即可;当浸泡至需要的时间后,再通过收卷电机输出轴的反向旋转工作,这样又可以将浸泡网框以及浸泡好的皮蛋向上提升上来即可。
15.综上所述,本实用新型的一种皮蛋加工用浸泡装置,避免了以往在对皮蛋浸泡时还需人工进行上下提升的麻烦,非常简单方便,省时省力,减轻了人们的劳动负担,而且通过限位网板的限位设置,可以防止皮蛋在浸泡过程中出现上浮情形的出现,从而有利于确保对皮蛋进行正常的浸泡使用,且结构简单,使用方便。
附图说明
16.图1为本实用新型提出的一种皮蛋加工用浸泡装置的正面剖视结构示意图;
17.图2为本实用新型右视的示意图;
18.图3为本实用新型局部的结构示意图。
19.图中:浸泡箱1、人形架2、支撑盘3、收卷轴4、收卷盘5、收放绳6、挂钩7、挂绳8、浸泡网框9、限位网板901、磁铁902、进水管10、排水管11、支撑板12、收卷电机13、驱动轮14、链带15、传动轮16、立板17、制动器18、轴承19。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。
21.参照图1

3,一种皮蛋加工用浸泡装置,包括浸泡箱1,所述浸泡箱1的顶部两端均固定安装有立板17,且两个立板17的顶部之间固定安装有对称设置的人形架2,两个人形架2的顶部均固定设置有支撑盘3,两个支撑盘3之间还转动安装有同一个收卷轴4,且收卷轴4上固定套接有传动轮16和位于传动轮16一侧的收卷盘5,收卷盘5上缠绕设置有收放绳6,收放绳6的底端固定连接有用于对挂绳8进行挂放的挂钩7,且挂绳8的底部固定连接有浸泡网框9,所述浸泡网框9内壁的上部还活动设置有限位网板901;
22.所述立板17的右侧固定安装有支撑板12,支撑板12上固定安装有收卷电机13,收卷电机13的输出轴上固定套接有驱动轮14,且驱动轮14与传动轮16之间通过链带15传动连接。本实用新型的一种皮蛋加工用浸泡装置,避免了以往在对皮蛋浸泡时还需人工进行上下提升的麻烦,非常简单方便,省时省力,减轻了人们的劳动负担,而且通过限位网板901的限位设置,可以防止皮蛋在浸泡过程中出现上浮情形的出现,从而有利于确保对皮蛋进行正常的浸泡使用,且结构简单,使用方便。
23.优选的,所述限位网板901的顶部两侧均固定设置有磁铁902,所述浸泡网框9为铁制品,且限位网板901的两侧通过磁铁902磁吸固定在浸泡网框9的两侧内壁上。
24.优选的,位于收卷电机13一侧的支撑板12上设置有制动器18,且制动器18与收卷
电机13相适配。
25.优选的,所述支撑盘3上设有安装孔,安装孔内固定安装有轴承19,且收卷轴4的端部转动安装于轴承19上。
26.优选的,所述浸泡箱1的左侧顶部设置有进水管10,且进水管10上设置有进水阀门。
27.优选的,所述浸泡箱1的左侧底部设置有排水管11,且排水管11上设置有排水阀门。
28.工作原理:在浸泡使用前,浸泡网框9是位于浸泡箱1上方的,此时没有在液体中;当浸泡时:将众多的皮蛋置于浸泡网框9内,并将限位网板901通过磁铁902磁吸固定在浸泡网框9的内壁上,然后通过收卷电机13的输出轴带动驱动轮14旋转,驱动轮14旋转时又通过链带15带动传动轮16旋转,传动轮16旋转时带动收卷轴4旋转,收卷轴4又带动收卷盘5旋转,这样通过收卷盘5的旋转,可以对收放绳6进行放绳,进而可以使收放绳6通过挂钩7、挂绳8将浸泡网框9以及浸泡网框9内的皮蛋整体向下浸入至浸泡箱1内即可;当浸泡至需要的时间后,再通过收卷电机13输出轴的反向旋转工作,这样又可以将浸泡网框9以及浸泡好的皮蛋向上提升上来即可。
29.最终,这样本实用新型的一种皮蛋加工用浸泡装置,避免了以往在对皮蛋浸泡时还需人工进行上下提升的麻烦,非常简单方便,省时省力,减轻了人们的劳动负担,而且通过限位网板901的限位设置,可以防止皮蛋在浸泡过程中出现上浮情形的出现,从而有利于确保对皮蛋进行正常的浸泡使用,且结构简单,使用方便。
30.以上所述,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
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