专利名称：手摇擀皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用设备，特别是一种能连续加工饺子皮的擀皮机。
饺子是我国特有的传统食品，多年来一直是用擀面杖擀制饺子皮，费时费力，有些城市的市场上已有机制饺子皮出售，但是因大批量生产，面和的比较硬，其中心与边缘的厚度相同，不如用手擀的适用，有时受条件所限，还不易购到。
本实用新型的目的是提供一种擀饺子皮机，它可以克服现有技术中所存在的缺点，制作出如同手工擀制的饺子皮，同时省时、省力。
本实用新型的目的是这样实现的它由上、下两对压辊及传动机构组成，其特征是上压辊为一对葫芦形辊，下压辊中一个为圆柱形辊，另一个圆柱形辊表面带有两个环形凸台，并在中心开有圆形凹槽。
本实用新型的优点是省时、省力，而且压制出的饺子皮中间略厚，四周较薄，与手工擀制的饺子皮相似，因此吃起来比较适口，同时软、硬面均可。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型一种具体实施例的原理图。
图2是本实用新型的侧视图。
图3是图2的俯视图。
图4是图2的仰视图。
由图可见，本实用新型包括上压辊1、2及下压辊3、4，传动机构由相互啮合的一组齿轮和手柄组成，上压辊1、2如图3所示，为葫芦形，下压辊如图4所示，其中3为圆柱形，4为圆柱形辊，表面带有二个环形凸台，并在中心开有圆形凹槽。传动机构的主动齿轮5同时与齿轮6、8相啮合，而齿轮6与上压辊2同轴，齿轮8与下压辊4同轴，齿轮6、8分别与齿轮7、9相啮合，齿轮7与上压辊1同轴，齿轮9与下压辊3同轴。当摇动手柄10，通过齿轮带动上、下压辊同时转动，当直径约20mm的条形面通过上压辊1、2时，被压成中间稍薄的片，然后经过下压辊3、4，由于下压辊4的特殊形状，面片即被压制成中间稍厚的饺子皮，手柄摇动一周，即可完成一个饺子皮的加工。
为使成型的饺子皮能容易从辊上剥离，齿轮8和齿轮9的齿数不一样，使压辊3、4的转速略有不同，这样饺子皮就很容易地偏向一侧落下来。
权利要求1.一种手摇擀皮机，它由上、下两对压辊及传动机构组成，其特征是上压辊为一对葫芦形辊，下压辊中一个为圆柱形辊，另一个圆柱形辊表面带有两个环形凸台，并在中心开有圆形凹槽。
专利摘要一种手摇擀皮机，它由上、下两对压辊及传动机构组成，其特征是上压辊为一对葫芦形辊，下压辊中一个为圆柱形辊，另一个圆柱形辊表面带有两个环形凸台，并在中心开有圆形凹槽。本实用新型的优点是省时、省力，而且压制出的饺子皮中间略厚，四周较薄，与手工擀制的饺子皮相似，因此吃起来比较适口，同时软、硬面均可。
文档编号A21C3/00GK2147743SQ922370
公开日1993年12月1日 申请日期1992年11月17日 优先权日1992年11月17日
发明者刘兴超 申请人:刘兴超