糖果制模机的制作方法

文档序号:8302461阅读:275来源:国知局
糖果制模机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种使用块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的方法,包含以下步骤:
[0002]提供具有旋转轴的可旋转中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室,其中每个压制室包含将棒插入到糖团的插入区域;
[0003]提供每个压制室一对内印模和外印模,其用于通过相对于所述压制室至少移动所述内印模以将糖团压制成所希望的形状。
[0004]本发明进一步涉及一种将块状糖团或相似的材料模制成棒棒糖的装置,所述装置包含:
[0005]具有旋转轴的可旋转中心环和多个周向间隔并径向延伸的压制室,其中每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域;
[0006]用于将糖团压制成所期望形状的一对内印模和外印模,然而至少该内印模在压制过程中被移动并且该内印模由压制弧驱动。
[0007]本发明的另一个主题为柱塞,优选地用于本发明所述装置。
【背景技术】
[0008]这样的方法和装置已经被例如欧洲专利EP 0501574 BI公开。这些机器包含旋转模具环,其中多个周向间隔径向延伸的压制室被设置。供应装置向这些压制室供给糖团,例如糖条,或相似的材料,这些糖片从糖条上切割并被放置到压制室中。每个室内的一对内印模和外印模随后将糖片压制成所期望的形状。棒可以被插入到糖团中。

【发明内容】

[0009]本发明的目的在于根据现有技术改进该方法和装置。
[0010]这个问题由从块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的方法解决,包含以下步骤:
[0011]提供具有旋转轴的可旋转中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室,其中每个压制室包含将棒插入到糖团的插入区域;
[0012]提供每个压制室一对内印模和外印模,其用于通过相对于该压制室至少移动内印模以将块状糖团压制成所希望的形状;
[0013]预压制该糖团,
[0014]其中该插入区域至少部分地,优选为全部地,在插入棒之前被封闭。
[0015]关于这个主题所进行的公开也适用于本发明的其他主题并反之亦然。
[0016]本发明涉及一种从团状糖条或相似材料模制棒棒糖的方法。该发明方法可以在包含了中心环的机器上执行,该中心环具有旋转轴和多个周向间隔径向延伸的压制室。这个可旋转的中心环优选地以40到10rpm (每分钟转速),更优选地以50到80rpm旋转。取决于模具环中的压制室的数量,每分钟生产1000个或更多的棒棒糖是可行的。每个生产的棒棒糖带有棒,其在糖团形成其所期望的形状期间优选地被插入到糖团中。因此,每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域。在这个插入过程中,该棒优选地由插入区域导引。
[0017]此外,每个室内的一对内印模和外印模被提供用于将糖团压制成所期望的形状。其通过相对于压制室至少移动内印模来完成。该印模分别在中心环上和/或压制室上被支承。该外印模优选地可围绕设置在中心环或压制室上的旋转中心枢转。该内印模优选地被轴向可位移地安装。优选地,该内印模在对糖片的压制过程中被移动,而该外印模优选地仅起到反支承的作用,其优选地在压制操作过程中保持固定。
[0018]棒棒糖团被预压制成过渡形状并且随后,优选地在棒被插入到糖团之后,形成其最终的形状。
[0019]每个压制室、内印模和外印模都与中心环共同旋转。
[0020]内印模的运动优选地由压制弧驱动。由于该内印模被附接到中心环,所以其与中心环共同旋转。在该旋转过程中,该内印模至少暂时地与压制弧接触并通过压制弧被轴向移动。优选地,印模被连接到连杆,其中该印模位于该连杆的一侧且磨辊处于该连杆的另一侦U。这个磨辊沿着压制弧滚动,以使该连杆被移动并因此移动印模。
[0021]优选地,该压制弧包含至少两个部件,其更优选地为单个可调节的。由于压制弧的分割,虽然被提供的糖团片并不一致,但生产形状良好的糖果是可能的。
[0022]在优选实施例中,该弧包含减压区域,即,该糖团通过一定的压力被实施/预压制,随后这个压力被降低,至少不再进一步增加。在该减压区域中,更优选地,棒被插入到所实施的糖团片中。在棒被插入后,该压力优选地再次增加以将糖团形成最后的形状。这通过优选地进一步相对于压制室移动内印模来完成,例如通过向外径向推动内印模。
[0023]按照本发明,压制室的该插入区域至少部分地,优选为全部地在对糖团的预压制过程中被封闭。因此,在糖团的形成过程中,即使还没有棒被插入到糖团中,糖团也不会从插入区域中漏出。
[0024]在本发明的第一实施例中,对插入区域的密封通过使用密封装置和/或棒密封插入区域而完成。该棒优选地容纳在密封装置及下部印模之间并延伸进入到插入区域中。然而,在预压制的过程中,该棒优选地至多仅仅部分地插入到糖团中,即,该棒不会进入到其相对于糖团和/或压制室的最终位置。更优选地,该棒完全没有插入到糖团中。然而,该棒密封了该插入区域,使得不会有糖团在对糖团的预压制过程中从该插入区域漏出。
[0025]按照第二实施例,该密封装置密封了该插入区域,优选地在糖团被插入到压制室之后并且在开始形成糖团之前或之后。然而,优选在食品团开始形成之前密封该插入区域。为了插入棒,该插入区域被至少部分地重新打开。优选地,该密封装置被径向向内移动,即,径向地向中心环的旋转轴移动以密封插入区域并随后向外径向移动,即,径向远离中心环的旋转轴,以重新打开插入区域。
[0026]按照本发明的另一或优选的实施例,每个压制室的一个密封装置被提供以密封该插入区域。
[0027]对该主题所做的公开也适用于本发明的其他主题,反之亦然。
[0028]按照本发明的优选实施例,该糖团首先在压制室中被操作。随后,棒被插入,然后该糖团形成其最后的形状。优选地,该插入区域在糖团的操作过程中被密封并接着被重新打开以插入棒。
[0029]为了移动该密封装置,例如密封该插入区域并重新将其打开,优选地,驱动装置被提供以在两个相对的方向上移动每个密封装置。优选地,即使为每个压制室提供一个密封装置,也仅提供一个单独的驱动装置。优选地,该驱动装置是固定的,即,不会与该中心环一起旋转。优选地,该驱动装置优选地在两个相对方向上驱动每个密封装置。
[0030]优选地,该密封装置被移动,优选地相对于外印模以线性移动。
[0031]优选地,该密封装置相对于外印模滑动。
[0032]本发明的另一主题为用于从块状糖条团或相似材料中模制棒棒糖的装置,包含:
[0033]具有旋转轴的可旋转的中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室,其中每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域
[0034]每个压制室的用于将糖团压制成所期望形状的一对内印模和外印模,其中至少该内印模是可移动的,并且在压制过程中,该内印模由压制弧驱动,其中其包含密封装置和/或用于在糖团的预压制过程中密封该插入区域的棒棒糖的棒。
[0035]对于该主题所作出的公开也可适用于本发明的其他主题,反之亦然。
[0036]本发明的装置优选地包含15个压制室。
[0037]按照该实施例,该装置包含密封装置,优选每个压制室一个密封装置,以密封该插入区域。优选地,该密封装置被禁止在外印模上滑动。优选地,该外印模包含凹槽、承接部等,更优选地具有矩形的或正方形的横截面,该密封装置被滑动地安装在其中。
[0038]优选地,该密封装置包含与驱动装置相互作用的第一端部以及密封该插入区域的第二端部。该驱动装置优选地为弧形带,其充当密封装置的导引弧。该驱动装置优选地为固定的,并在至少一个方向上,优选为在两个相对的方向上驱动每个密封装置,同时其移动通过该驱动装置。更优选地,该密封装置的第一端部在驱动装置,优选为弧形带的两个相对侧上相互作用。更优选地,该第一端部为U型,其中更优选地,该U形环绕驱动装置,优选为弧形带。因此,U型的两个翼部可以与驱动装置相互作用并且该密封装置可以径向地向内以及径向地向外被驱动。
[0039]按照本发明的另一或优选的实施例,该中心环为一体成型。优选地,该中心环为铸造的和/或铣制的。
[0040]针对该主题所进行的公开也适用于本发明的其他主题并反之亦然。
[0041]本发明的优选的或发明性的实施例具有这样的优点,即中心环的形状更稳定以及其旋转的对称性更精确。
[0042]优选地,该压制室、外印模和/或内印模优选反向地附接到,例如螺接到,该中心环。优选地,该压制室、该外印模和/或该内印模由不同的、更优选比该中心环更耐磨的材料制成。
[0043]按照本发明的优选实施例,该机器包含固定的外环,其与模具环同轴设置但是具有更大的直径。优选地,该外环包含压力区。该压力区保持该外印模在适当位置或甚至轴向朝内印模移动该外印模。优选地,该压力区包含多个磨辊。这些磨辊与外印模和/或压制室的盖接触,该外印模附接在压制室盖。优选地,该压力区包含多个磨辊,其被成排设置,然而,更优选地,多排磨辊被平行地设置。优选地,两个相邻排的磨辊为交错的。由于这些磨辊,在外印模和/或盖上的磨损被降低。优选地,每个磨辊的外直径小于16_。优选地,4-5个磨辊与边缘和/或外印模相接触。这引发更好的压力分布。在本发明的另一优选实施例中,该外环进一步包含开口区,在其中移动该盖和/或外印模,优选地,可远离压制室枢转以便于从本发明的装置上移除该棒棒糖。该开口区优选地包含三维形状的弧线,其打开该盖并将该盖保持在打开位置,同时该单个压制室沿着该外环的部件转动。
[0044]本发明的另一个主题为柱塞,优选地用于具有非圆形截面的发明性的或优选的装置。对这个主题所作出的公开也使用于本发明的其他主题并反之亦然。
[0045]本发明的发明性的或优选的实施例具有这样的优点,即该柱塞不能围绕其纵轴旋转并且其在中心环的角方向上需要较小空间。优选地,柱塞的截面为矩形或正方形。
【附图说明】
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