一种调料的制作方法
【专利说明】 一种调料
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种调料，属于食品技术领域。
[0003]
【背景技术】
日常生活中，人们烹调用的调料一般使用葱、蒜、辣椒、胡椒、芥末等，也有众多调料混合面料，其组方种类繁多，口味各异，但缺乏保健效果。
[0004]
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足，提供一种口味独特、保健效果好的调料。
[0006]本发明的一种调料，特殊之处在于包括以下重量份配比的组分:当归4-8份、黄芪5-7份、肉桂8-12份、陈皮5-10份、香菇7-15份、花椒2_6份、茴香2_6份、三奈3-7份、食用碱2-6份。
[0007]进一步讲，所述一种调料包括以下重量份配比的组分:当归4份、黄芪6份、肉桂8份、陈皮5份、香菇10份、花椒4份、茴香5份、三奈5份、食用碱4份。
[0008]所述调料还包括辣椒3份、八角5份。
[0009]本发明一种调料，配伍合理，利用各组分的药性相互作用，配成的调料口味独特，且具有较好的中药保健效果。
[0010]
【具体实施方式】
[0011]以下给出本发明的【具体实施方式】，用来对本发明进行进一步说明。
[0012]实施例1
本实施例的调料包括以下重量份配比的组分:当归5份、黄芪5份、肉桂10份、陈皮10份、香菇7份、花椒2份、茴香2份、三奈3份、食用碱2份。
[0013]将食用碱以外的原料组分按照重量份配比制成粉末，加入2份食用碱，混合均匀，即可制得调料。
[0014]实施例2
本实施例的调料包括以下重量份配比的组分:当归4份、黄芪6份、肉桂8份、陈皮5份、香菇10份、花椒4份、茴香5份、三奈5份、食用碱4份，辣椒3份、八角5份。
[0015]将食用碱以外的原料组分按照重量份配比制成粉末，加入4份食用碱，混合均匀，即可制得调料。
[0016]实施例3
本实施例的调料包括以下重量份配比的组分:当归8份、黄芪7份、肉桂12份、陈皮8份、香燕15份、花椒6份、茴香6份、三奈7份、食用碱6份，八角5份。
[0017]将食用碱以外的原料组分按照重量份配比制成粉末，加入6份食用碱，混合均匀，即可制得调料。
[0018]本发明一种调料，配伍合理，利用各组分的药性相互作用，配成的调料口味独特，且具有较好的中药保健效果。
【主权项】
1.一种调料，其特征在于:包括以下重量份配比的组分:当归4-8份、黄芪5-7份、肉桂8-12份、陈皮5-10份、香菇7-15份、花椒2_6份、茴香2_6份、三奈3_7份、食用碱2_6份。
2.如权利要求1所述的调料，其特征在于:调料包括以下重量份配比的组分:当归4份、黄芪6份、肉桂8份、陈皮5份、香菇10份、花椒4份、茴香5份、三奈5份、食用碱4份。
3.如权利要求1或2所述的调料，其特征在于:所述调料还包括辣椒3份、八角5份。
【专利摘要】本发明涉及一种调料，属于食品技术领域。一种调料包括以下重量份配比的组分：当归4-8份、黄芪5-7份、肉桂8-12份、陈皮5-10份、香菇7-15份、花椒2-6份、茴香2-6份、三奈3-7份、食用碱2-6份。本发明一种调料，配伍合理，利用各组分的药性相互作用，配成的调料口味独特，且具有较好的中药保健效果。
【IPC分类】A23L1-223, A23L1-29
【公开号】CN104686982
【申请号】CN201310648386
【发明人】陈刚
【申请人】陈刚
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2013年12月6日