一种中草药渣浸提液-明胶草莓保鲜膜的制备方法
【专利说明】
[0001]技术领域:本发明涉及一种中草药渣浸提液-明胶草莓保鲜膜的制备方法，是利用废弃的中草药渣通过粉碎、浸提、浓缩等步骤取得浸提液，再与使用明胶在一定温度下以一定比例混合，得到膜胶液，可用此膜胶液施涂于草莓表面，用于运输及贮存过程中草莓的保鲜，起到抗菌防腐的目的。它属于林产生物质资源活性物质提取加工领域。本发明不仅利用了中草药废渣中残留的抗菌活性物质与明胶结合延长了草莓的保鲜期，而且充分对废弃中草药渣的再利用创造了一条新的途径，同时也减少了聚乙烯(PE)保鲜膜的大量使用，利于保护环境。
[0002]【背景技术】:果蔬保鲜是一种以果蔬生理活动为基础的调理采摘后果蔬的实用技术。目前贮存和保鲜的方法主要有低温冷藏、气调、辐照、化学杀菌和保鲜膜包装几种，但因前三种投资大而不适合我国国情，尚不能普及，而化学制剂会给果蔬造成污染，给人体带来毒害，相比较而言，保鲜膜包装的方法具有成本低、操作简单、适用面广、效果明显等优点，已被广泛使用。
[0003]但是保鲜膜目前存在有透气性差、透湿性差，杀菌不理想等问题。另外，目前果蔬保鲜绝大多数采用的是聚乙烯(PE)制成的保鲜膜，已经成为继塑料袋之后的又一种白色污染源，在自然环境中很难降解；而且聚乙烯与生活垃圾共同燃烧会产生二噁英，对人体健康危害极大。
[0004]基于以上原因，传统保鲜膜亟待改进。
[0005]中药渣主要来源于各类中药生产的过程，其中在中成药的生产过程中所残留的药渣最多，约占中药渣总量的70% [33]。中药的有效成分含量往往较低，中药材经过提取、煎煮后将会产生大量药渣，而药渣中通常还存在一定量的活性成分。祖庸等[34]对太白花药渣中的氨基酸、无机元素以及维生索C的含量进行了测定。测定结果:太白花药渣中总氨基酸含最为1.958g.100g-l。其中谷氨酸含量最高达到0.293g.100g-l，其次为天门冬氨酸和精氨酸，太白花药渣中还含有硅、锰、铝、锌、钡、铬、镁、铁等多种无机元素及少量的维生素C。潘化儒[33]对三七、当归、露水草、薯芋渣、豆腐果等儿种中药药渣的化学成分进行了分析。其中三七经提取后皂苷残留量为0.84?1.27%，此外还含有多种氨基酸、无机元索、粗蛋白及粗纤维。而当归经提取挥发油后粗蛋白含量为15.1%，氨基酸总量为7.07%，微量元素锌的含量达42.13mg.kg-1。露水草提取蜕皮激素后的药渣含粗蛋白6.7%，氨基酸的总量为4.29%，其中无机元素砸的含量达0.142mg.kg_l。小花盾叶薯芋经提取薯芋皂素后的药渣中含有粗纤维34.1%、粗蛋白3.4%、氨基酸1.31%，同时还含有多种无机元素，其中砸的含量为0.183mg.kg-1。豆腐果经提取豆腐果苷后的药渣含有淀粉约30?40%。由此可见，中药渣虽然经过提取，但还留存多种化学成分，中药渣极具开发利用价值。
[0006]
【发明内容】
:本发明的目的，为了研制一种新型保鲜膜，减少目前市场上聚乙烯(PE)保鲜膜的使用，减少环境污染，有效利用中草药渣。
[0007]本发明的基本内容包括以下几个方面:
[0008]1:A、五倍子、乌梅药渣为实验原料，粉碎机粉碎过80目筛之后通过电热套恒温加热蒸煮(水与药渣的质量比为: 20)，冷却至室温，再用超声波萃取，获得萃取液。
[0009]2.将食用明胶颗粒与水按质量比为1: 15的比例进行混匀，控制温度为65°C进行糊化30-60min，充分搅拌使明胶完全融化，得到明胶液。
[0010]3.将明胶液冷却至室温与药渣萃取液按体积比1: 1，磁力搅拌2小时，混合均匀即得保鲜膜胶液。
[0011]4.将制得的保鲜膜在草莓表面进行涂刷处理，成膜后保存。
【主权项】
1.一种中草药渣浸提液-明胶草莓保鲜膜的制备方法，其特征是利用废弃中草药渣为原料，对其有效成分进行热水抽提及超声波萃取，所得萃取液与食用明胶液共混，涂刷于草莓表面起到保鲜的作用。
2.如权利要求1所述方法，其特征是三种中草药渣粉碎，热水抽提，后经超声波进一步萃取，得到中草药渣的萃取液，原料成本低并且充分利用废弃原料，实现废弃物的资源化。
3.如权利要求1所述方法，其特征在于选用无毒可食用的明胶，在一定温度和时间的条件下获得明胶液。
4.如权利要求1所述的方法，其特征还包括明胶液与药渣萃取液的体积比为2: 1，充分混合均匀，待用。
【专利摘要】本发明涉及一种中草药渣草莓保鲜膜的制备方法，是利用废弃的中草药渣通过加热蒸煮及超声波萃取等过程，得到萃取液，进一步与使用明胶共混，制得草莓保鲜膜。本发明利用了中草药渣中抗菌的有效成分制备草莓保鲜膜，不仅为废弃中草药的利用开辟了一条新途径，而且节约了很大程度上节省了PE保鲜膜的使用，减轻了环境污染。
【IPC分类】A23B7-16
【公开号】CN104757109
【申请号】CN201510180807
【发明人】金小娟, 赵强, 王烁, 苏洁
【申请人】金小娟, 赵强, 王烁, 苏洁
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年4月17日