一种芳香型调料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种调味料，具体涉及一种芳香型调料。
【背景技术】
[0002]香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物，具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中，在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展，我们对于饮食口味的追求也越来越多元化，如何应用常见的香料调制出我们理想的品味，满足一家人对于不同味道的喜好，成为许多家庭主妇面对的问题。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种配方香料。本发明是通过以下技术方案实现的:
一种芳香型调料，其特征在于所述香料组分及各自重量百分比为:紫蔻3.7g、八角3.5g、肉蔻3.6g、肉桂7.3g、丁香2g、花椒21.6g、大料19g份、茴香6.5g、白芷7.5g、泡椒llg、姜末10.5g、陈皮3.8g。所述香料中的各组分必须充分晒干或烘干，每种原料单独粉碎过筛，分别存放。所述调味料在混合组分时要按照重量百分比均匀混合。发明的有益效果为:本发明的配方香料适用于各种菜肴的烹饪，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。
【具体实施方式】
[0004]一种芳香型调料，其特征在于所述香料组分及各自重量百分比为:紫蔻3.7g、八角3.5g、肉蔻3.6g、肉桂7.3g、丁香2g、花椒21.6g、大料19g份、茴香6.5g、白芷7.5g、泡椒llg、姜末10.5g、陈皮3.8g。香料中的各组分必须充分晒干或烘干，每种原料单独粉碎过筛，分别存放。再按照上述所述的组成白分比均匀混合，搅拌得到的就是所述的芳香型调料。
[0005]以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。
【主权项】
1.一种芳香型调料，其特征在于所述香料组分及各自重量百分比为:紫蔻3.7g、八角3.5g、肉蔻3.6g、肉桂7.3g、丁香2g、花椒21.6g、大料19g份、茴香6.5g、白芷7.5g、泡椒llg、姜末10.5g、陈皮3.8go
2.根据权利要求1所述的一种芳香型调料，其特征在于所述香料中的各组分必须充分晒干或烘干，每种原料单独粉碎过筛，分别存放。
3.根据权利要求1所述的一种芳香型调料，其特征在于所述芳香型调料混合组分时要按照重量百分比均匀混合。
【专利摘要】一种芳香型调料，其特征在于所述香料组分及各自重量百分比为：紫蔻3.7g、八角3.5g、肉蔻3.6g、肉桂7.3g、丁香2g、花椒21.6g、大料19g份、茴香6.5g、白芷7.5g、泡椒11g、姜末10.5g、陈皮3.8g。本发明的配方香料适用于各种菜肴的烹饪，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。
【IPC分类】A23L1-223
【公开号】CN104757499
【申请号】CN201510151130
【发明人】张小亚
【申请人】张小亚
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年4月1日