一种中药保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种中药保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
[0003]随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以淡竹叶、黄苗、菊花、芦根、麦冬和枸杞子为原料的中药保健饮料。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种中药保健饮料及其制备方法，该饮料具有清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
[0005]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种中药保健饮料，包括如下重量份数的组份:淡竹叶20?40份、黄芪10?20份、菊花10?30份、芦根10?20份、麦冬5?15份、枸杞子5?15份和水3000?8000份。
[0006]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0007]进一步，包括如下重量份数的组份:淡竹叶25份、黄芪15份、菊花20份、芦根15份、麦冬8份、枸杞子10份和水5000份。
[0008]本发明选用的淡竹叶味甘、淡，性寒，归心、肺、胃、膀胱经，具有调节人体血脂、消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用；黄芪味甘、微温，归脾、肺经，能增强机体免疫功能、抗衰老；菊花味辛、苦、甘，性微寒，归肺、肝经，能降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老；麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核；枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。
[0009]一种中药保健饮料的制备方法，包括如下工艺步骤:
[0010](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬、枸杞子；
[0011](2)按重量份数计，称取淡竹叶20?40份、黄芪10?20份、菊花10?30份、芦根10?20份、麦冬5?15份、枸杞子5?15份，加水3000?8000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟；
[0012](3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
[0013](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
[0014](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
[0015]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0016]进一步，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
[0017]进一步，步骤⑷所述过滤，用2微米滤膜过滤。
[0018]进一步，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5°C，时间为8?12秒。
[0019]本发明的有益效果:
[0020](I)本发明的保健饮料，以淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
[0021](2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
[0022](3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。
【具体实施方式】
[0023]以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0024]实施例1:
[0025](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬、枸杞子；
[0026](2)按重量份数计，称取淡竹叶20kg、黄芪20kg、菊花10kg、芦根20kg、麦冬5kg、枸杞子15kg，加水3000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；
[0027](3)将煎煮后的产物，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0028](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
[0029](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为130°C，时间为8秒，冷却，即得中药保健饮料。
[0030]实施例2:
[0031](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬、枸杞子；
[0032](2)按重量份数计，称取淡竹叶25kg、黄芪15kg、菊花20kg、芦根15kg、麦冬8kg、枸杞子10kg，加水5000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；
[0033](3)将煎煮后的产物，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0034](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
[0035](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为135°C，时间为10秒，冷却，即得中药保健饮料。
[0036]实施例3:
[0037](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬、枸杞子；
[0038](2)按重量份数计，称取淡竹叶40kg、黄芪10kg、菊花30kg、芦根10kg、麦冬15kg、枸杞子5kg，加水8000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸120分钟；
[0039](3)将煎煮后的产物，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0040](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
[0041](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为140°C，时间为12秒，冷却，即得成品饮料。
[0042]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种中药保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份:淡竹叶20?40份、黄芪10?20份、菊花10?30份、芦根10?20份、麦冬5?15份、枸杞子5?15份和水3000 ?8000 份。
2.根据权利要求1所述的一种中药保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份:淡竹叶25份、黄芪15份、菊花20份、芦根15份、麦冬8份、枸杞子10份和水5000份。
3.一种中药保健饮料的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤: (1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬、枸杞子； (2)按重量份数计，称取淡竹叶20?40份、黄芪10?20份、菊花10?30份、芦根10?20份、麦冬5?15份、枸杞子5?15份，加水3000?8000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟； (3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液； (4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液； (5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
4.根据权利要求3所述的一种中药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
5.根据权利要求3所述的一种中药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
6.根据权利要求3所述的一种中药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5°C，时间为8?12秒。
【专利摘要】本发明公开了一种中药保健饮料及其制备方法，其包括如下重量份数的组份：淡竹叶20～40份、黄芪10～20份、菊花10～30份、芦根10～20份、麦冬5～15份、枸杞子5～15份和水3000～8000份。本发明以淡竹叶、黄芪、菊花、芦根、麦冬和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴的功效。同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
【IPC分类】A23L2-38, A23L1-30
【公开号】CN104757676
【申请号】CN201510127442
【发明人】钟书明
【申请人】桂林浩新科技服务有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月23日