一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中低钠低脂植物盐的提取方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种植物盐的提取方法，具体涉及一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中 低钠低脂植物盐的提取方法，属于盐碱地改造以及综合利用领域。
【背景技术】
[0002] 传统的食盐，钠含量过高容易导致人体出现高血压、水肿、心血管疾病等慢性病， 且功能性单一。因此如何在保证食盐调味的同时，降低钠含量，开发食盐的健康功效已经成 为了食品调味料领域的研宄焦点。
[0003] 海芦笋植物盐是利用海芦笋进行加工、生产，工艺独特，符合食品法规和环保要 求、具有有益的生物学效应并对人体健康具有一定促进作用的新型食用盐。海芦笋富含有 人体必需的8种氨基酸、食用纤维及微量元素和维生素，其中必需氨基酸，占氨基酸总量的 37%，与非必需氨基酸的比值为58%，蛋白质量较好，在非必需氨基酸中鲜味氨基酸一一谷氨 酸、天冬氣酸含量$父尚，对提尚海芦夢制品的风味有很大的帮助。
[0004] 但盐碱地中种植受环境的限制非常严重，种植率不高，特别是中重度碳酸盐盐碱 地，现有技术存在许多缺陷：土壤盐度非常高，渗水速度缓慢，海芦笋移栽成活率低，亩产量 低，植株亚硝酸含量过高，有效成分氯化钠、氨基酸、蛋白质、维生素等的含量较少。如果解 决这些问题，即可通过种植海芦笋提取和生产低钠低脂的植物盐。
【发明内容】
[0005] 本发明为解决现有技术存在的不足，提供一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中低钠 低脂植物盐的提取方法，以实现以下发明目的： (1)海芦笋育苗阶段，出苗率为99. 3-99. 5%，移栽成活率为96. 4-97. 7%。
[0006] (2)收获时，植株产量为3820-3910公斤/亩，VBl含量为0· 5-0. 8mg/kg，VC含量 为132-141mg/kg，亚硝酸盐含量为1. 1-1. 3mg/kg，较现有技术降低52-65%。
[0007] (3)有效改良种植区域的盐碱地土壤，降低土壤盐度，提高渗水速度，降低土壤pH 值。
[0008] (4)制备的植物盐中氯化钠的含量为36. 1-38. 7%。
[0009] (5)制备的植物盐中氨基酸、蛋白质、Ca、VC含量显著提高。
[0010] (6)制备的植物盐中含脂肪较低。
[0011] 为解决以上技术问题，本发明提供的技术方案如下： 一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中低钠低脂植物盐的提取方法，包括盐碱地海芦笋的 种植和植物盐提取；所述的盐碱地海芦笋的种植，包括盐碱地的选择、种子处理、育苗；所 述植物盐的提取，包括干燥、超声辅助亚临界丙烷-液氨萃取。
[0012] 以下是对上述技术方案的进一步改进： 所述的种子处理，包括营养液的配制，所述的营养液包括腐殖酸钠1-5份、硝酸铵7-9 份、秸杆发酵废液10-15份、氨基酸10-15份、维生素6-9份。
[0013] 所述的种子处理，浸泡时间为2-3小时。
[0014] 所述的超声辅助亚临界丙烷-液氨萃取，包括超声辅助亚临界丙烷萃取，所述的 超声辅助亚临界丙烷萃取，一级分离器压力l_2MPa，一级分离器温度为32-42? ;二级分离 器压力0· 5-lMPa，二级分离器温度31-44°C。
[0015] 所述的超声辅助亚临界丙烷萃取，包括6%的第一夹带剂，所述的第一夹带剂中包 括70%乙醇，甲醇10%，丁醇10%。
[0016] 所述的超声辅助亚临界丙烷萃取，超声波功率密度为70-120W/L。
[0017] 所述的超声辅助亚临界丙烷萃取，超声频率51-60KHZ。
[0018] 采用本发明提供一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中低钠低脂植物盐的提取方法， 具有以下有益效果： (1)本发明所述的海芦笋，育苗阶段，出苗率为99. 3-99. 5%，移栽成活率为 96. 4-97. 7%。
[0019] (2)收获时，产量为3820-3910公斤/亩，VBl含量为0· 5-0. 8mg/kg，VC含量为 132-141mg/kg，亚硝酸盐含量为1. 1-1. 3mg/kg，较现有技术降低52-65%。
[0020] (3)本发明有效改良种植区域的盐碱地土壤，降低土壤盐度，提高渗水速度，降低 土壤pH值，土壤盐度为0. 3-0. 4%，土壤渗水速度提高42-55%，土壤pH为7. 4-7. 6。
[0021] (4)本发明制备的植物盐中氯化钠含量为36. 1-38. 7%。
[0022] (5)本发明制备的植物盐中氨基酸、蛋白质、钙、VC含量均提高，氨基酸含量为 85-91mg/kg，蛋白质含量为 12. 8-13. 5%，Ca 含量为 5620-6230mg/kg，VC 含量为 43-46mg/ g°
[0023] (6)本发明制备的植物盐中脂肪含量显著降低，脂肪含量为I. 0-1. 3%。
【具体实施方式】
[0024] 实施例1 一种中重度碳酸盐盐碱地海芦笋中低钠低脂植物盐的提取方法，包括以下步骤： 一、盐碱地海芦笋的种植 (1)盐碱地的选择 100克土壤的可溶盐组成中含苏打在0. 5毫克当量以上，pH大于8. 0小于9. 5,含盐量 0. 9-1. 2%的土壤，属中重度碳酸盐盐碱土。
[0025] (2)整理土地 播种前进行犁、耙作业，使表层土壤平整细碎，把杂草除净，每畦宽3米，畦要平整，土 要耙细，工作沟宽35cm，沟深12cm，环田沟宽45cm，深35cm，能及时把水排放为宜。
[0026] (3)种子处理 营养液浸泡 营养液组成为：腐殖酸钠1-5份、硝酸铵7-9份、秸杆发酵废液10-15份、氨基酸10-15 份、维生素6-9份，浸泡时间为2-3小时，捞出沥干。
[0027] 超声处理 超声频率为62-65kHz，超声处理温度为62-65°C，超声处理功率为610-650W，时间为 45-50分钟。
[0028] (4)育苗 基质组成为玉米渣10-15份、秸杆15-20份、草炭27-30份、珍珠岩10-15份、草木灰 16-20份，基质粒径范围是130-150目，基质盐度为0. 7-2. 0%，含水量51-55%，总孔隙度 60-63%，干基质中有机质含量为17-18%，Ν+Ρ20 5+Κ20总养分含量6-8%，EC值为1. 1-1. 2mS/ cm，pH为7. 3-7.6 ;苗床由多个育苗穴盘组成，每个育苗穴盘上均匀开设有多个孔穴，取经 催芽处理后的种籽在育苗穴盘的孔穴中点播2-3粒，