一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法。
【背景技术】
[0002] 枸杞叶（Foliis medlar)被称为"天精草"，性凉，解渴生津，养阴清火，富含多种微 量元素，其矿质元素含量甚至超过枸杞果实。矿质元素对人体有很多重要的作用，人体缺乏 时，会产生疾病。钙、铁、锌都是人体必需的微量元素。钙能促进骨和骨质强壮，还是神经肌 肉等必不可少的物质；铁是合成血红蛋白必不可少的物质，缺乏会导致贫血；锌的缺乏会 导致发育不良、头发枯黄、注意力分散等。人们主要是从食物中摄取身体所必须的一些矿质 元素。植物中矿质元素的提取方法仅限于灰化法和硝化法，提取的目的只是为了检测其含 量，经过提取后这些矿质元素已经失去食用价值，所以这些方法对矿质元素元素的提取是 破坏性的。目前无论是论文检索还是专利检索都没有找到一种可以高效且非破坏性地从植 物中大量提取矿质元素的有效方法。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，能够有效提 高矿质元素的得率，从而节约原料、降低生产成本。
[0004] 一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特别之处在于，包括如下步 骤：
[0005] (1)原料：将枸杞叶烘干；
[0006] (2)粉碎：将烘干后的枸杞叶粉碎；
[0007] (3)筛分：将粉碎后的枸杞叶粉末过30-100目筛；
[0008] (4)脱脂：向粉末中加入6号轻汽油并且使6号轻汽油液面没过粉末1-1. 5cm，搅 拌，抽滤，在40-60°C的减压干燥箱中干燥l_3h，得到去除脂肪的枸杞叶粉末；
[0009] (5)酸化：取枸杞叶粉末，加入枸杞叶粉末体积20-60倍的去离子水，并且加入料 液体积的1/2-1/10的冰醋酸，静置I. 5-2h ;
[0010] (6)超声波提取：在30-100°C，50-100MHZ条件下超声波提取5min-60min，取超声 波处理后的上清液，将剩余沉淀按照上述超声波提取方法再提取2-4次，合并所有提取液；
[0011] (7)过滤：将提取液抽滤，弃去滤渣；
[0012] (8)浓缩：用减压蒸馏装置对得到的提取液进行减压浓缩到原体积的1/3-1/5 ;
[0013] (9)干燥：烘干，即得到矿质元素提取物。
[0014] 步骤（8)中减压浓缩采用的方法是旋转蒸发，旋转蒸发的温度是20-80°C，旋转蒸 发的最终体积为原溶液体积的1/2-1/6。
[0015] 步骤（1)中具体是将枸杞叶于鼓风干燥机中50_60°C烘干8_12h。
[0016] 步骤（2)中粉碎具体采用中药粉碎机。
[0017] 步骤（4)中搅拌具体采用磁力搅拌器搅拌20-30min。
[0018] 步骤（6)中烘干具体是指将浓缩后的液体在50_60°C下用烘干机烘干。
[0019] 本发明方法相对于现有技术的优点在于：
[0020] (1)第一次提供了一种高效且非破坏性的提取矿质元素的方法，利用的是在酸解 的基础上，加上超声波提取的条件，使得矿质元素从枸杞叶细胞中的溶出速率和溶出率都 增加，从而达到节省原材料和时间的目的。
[0021] (2)超声波是利用超声波发生器所发出的交频讯号，通过换能器转换成交频机械 震荡而传播到清洗液中，产生"空化"现象，即在清洗液中以"气泡"的形式，产生破裂现象。 超声波具有高效、经济、成本低的优点，节省了因劳力带来的成本。
[0022] (3)超声波提取枸杞叶中矿质元素的提取效率很高，一次可以提取出多种矿质元 素，且可以进行矿质元素的大量提取。
[0023] (4)利用超声波提取法从植物材料中提取得到的矿质元素可以作为可食用的营养 补充剂或食品添加剂用于食品加工。
[0024] (5)由于此法所用的设备较为简单，只是用到了粉碎机、超声设备，真空泵和真空 干燥设备，因此其运行成本较低，更适合工业化生产。
[0025] 综上所述，本发明采用的超声波提取法是一种高效提取枸杞叶矿质元素的方法， 具有耗时短、矿质元素得率高、矿质元素破坏程度小、节约原材料和运行成本低等优点，更 有利于现代的工业化生产和连续性生产。
【具体实施方式】
[0026] 本发明方法创造性地利用了超声波空化提取作用的工作特点，首次非破坏性地提 取了枸杞叶中所含有的矿质元素，可以使提取的矿质元素可作为营养健康补充剂或食品强 化剂。
[0027] 下表1中的编号对应下述实施例。
[0028] 表1 :不同条件下矿质元素提取量：
[0029]
【主权项】
1. 一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 原料：将枸杞叶烘干； (2) 粉碎：将烘干后的枸杞叶粉碎； (3) 筛分：将粉碎后的枸杞叶粉末过30-100目筛； (4) 脱脂：向粉末中加入6号轻汽油并且使6号轻汽油液面没过粉末1-1. 5cm，搅拌，抽 滤，在40-60°C的减压干燥箱中干燥l_3h，得到去除脂肪的枸杞叶粉末； (5) 酸化：取枸杞叶粉末，加入枸杞叶粉末体积20-60倍的去离子水，并且加入料液体 积的1/2-1/10的冰醋酸，静置I. 5-2h; (6) 超声波提取：在30-100°C，50-100MHz条件下超声波提取5min-60min，取超声波处 理后的上清液，将剩余沉淀按照上述超声波提取方法再提取2-4次，合并所有提取液； (7) 过滤：将提取液抽滤，弃去滤渣； (8) 浓缩：用减压蒸馏装置对得到的提取液进行减压浓缩到原体积的1/3-1/5 ; (9) 干燥：烘干，即得到矿质元素提取物。
2. 如权利要求1所述的一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于： 步骤（8)中减压浓缩采用的方法是旋转蒸发，旋转蒸发的温度是20-80°C，旋转蒸发的最终 体积为原溶液体积的1/2-1/6。
3. 如权利要求1所述的一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于： 步骤（1)中具体是将枸杞叶于鼓风干燥机中50-60°C烘干8-12h。
4. 如权利要求1所述的一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于： 步骤（2)中粉碎具体采用中药粉碎机。
5. 如权利要求1所述的一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于： 步骤（4)中搅拌具体采用磁力搅拌器搅拌20-30min。
6. 如权利要求1所述的一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法，其特征在于： 步骤(6)中烘干具体是指将浓缩后的液体在50-60°C下用烘干机烘干。
【专利摘要】本发明涉及一种超声波法高效提取枸杞叶矿质元素的方法。其特点是，包括如下步骤：(1)原料：将枸杞叶烘干；(2)粉碎：将烘干后的枸杞叶粉碎；(3)筛分：将粉碎后的枸杞叶粉末过30-100目筛；(4)脱脂；(5)酸化：加入枸杞叶粉末体积20-60倍的去离子水，并且加入料液体积的1/2-1/10的冰醋酸，静置1.5-2h；(6)超声波提取；(7)过滤；(8)浓缩：用减压蒸馏装置对得到的提取液进行减压浓缩到原体积的1/3-1/5；(9)干燥：烘干，即得。本发明采用的超声波提取法是一种高效提取枸杞叶矿质元素的方法，具有耗时短、矿质元素得率高、矿质元素破坏程度小、节约原材料和运行成本低等优点。
【IPC分类】A23L1-30
【公开号】CN104839738
【申请号】CN201510204263
【发明人】王立英, 张柏林, 范俊峰, 徐士梅, 任露沛
【申请人】宁夏森淼种业生物工程有限公司
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年4月27日