一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺的制作方法

文档序号:8910591阅读:364来源:国知局
一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺的制作方法
【专利说明】
[0001]【技术领域】
本发明涉及蜂王浆冻干含片制备技术领域,具体的说是一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺。
[0002]【【背景技术】】
蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同,一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%,蜂王浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效,蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)。蜂王浆虽好但携带不方便,现在很多企业所生产的冻干含片并不是百分之百的蜂王浆,其中都掺杂着其他辅料,对人体会产生一定的副作用,而且他们采用加热干燥,所以很难做到不破坏其营养价值,传统的蜂王浆含片经过加工后容易破坏蜂王浆的营养价值和功效。
[0003]因此,为克服上述技术的不足而设计出不破坏蜂王浆的营养价值,同时方便携带服用的一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺,正是发明人所要解决的问题。
[0004]【
【发明内容】

针对现有技术的不足,本发明的目的是提供一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺,其不破坏蜂王浆的营养价值,同时方便携带服用。
[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种蜂王浆冻干含片,它由以下重量百分比的原料制成,蜂王浆100%。
[0006]一种蜂王浆冻干含片制备工艺,工艺包括以下操作:
(I)前处理操作:
首先按配方准确称取解冻后的蜂王浆置于不锈钢桶中,加入处方量的纯化水,搅拌混合一段时间,混匀后倒入皇浆过滤机内,过滤得滤浆,滤浆过胶体磨。
[0007]将滤浆装入不锈钢周转桶,标明品名、重量移至冷冻干燥间交给接收人,将蜂王浆在-35°C真空干燥箱中进行真空干燥,打开真空泵抽真空,当压力达到规定时,打开罗茨泵,当真空度达到规定时,打开管道泵、加热阀进行前箱加热,此时真空度上升,当真空度再次下降至规定压力左右时,冷冻干燥结束,打开排汽阀,待压力降至零后,打开箱门出料。
[0008](2)粉碎操作:
在粉碎机出粉口处将布袋扎紧,粉碎采用60-80目的网篩过滤,开空机运转几分钟后,若正常,开始加料粉碎,同时打开吸尘装置。
[0009](3)压片操作:
将物料加到加料斗中,进行压片操作,先调节填充量、然后调节压力,使压出的素片片重、硬度、外观等符合质量要求。
[0010](4)包装操作:
将要使用的内包装材料进行脱包并使用灭菌处理,用洁净的不锈钢盘将蜂王浆冻干含片从周转桶中勺至抄盘中,按100片/瓶或2片/小袋*50小袋/大袋的规格,用手工抄片模板或不锈钢勺开始抄片,抄片后进行了旋盖、封口等操作,最后就将包装好的蜂王浆冻干含片成品,按规定进入成品库。
[0011]本发明的有益效果是:
本发明的优点:
1、采用油菜花期蜂王浆生产的冻干粉,在不破坏其营养价值的基础上,经现代工艺加工而成,采用百分百的蜂王浆作为原料,所以无任何副作用,可以安全放心的食用。
[0012]2、采用_35°C真空冷冻干燥,生产出来的冻干粉可以保存了它原有的营养价值。
[0013]3、为了确保压片成功,采用60-80目的网篩过滤,冻干粉既不会太粗,也不会太细,这样才能保证一次性压片成功。
[0014]4、严格控制生产间内温湿度,温度一般控制在15_22°C,湿度控制在30%左右,确保生产出来的冻干含片易于存放。
[0015]【【附图说明】】
图1是本发明制备工艺流程示意图。
[0016]【【具体实施方式】】
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明,应理解,这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解,在阅读了本发明讲授的内容之后,本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改,这些等价形式同样落在申请所附权利要求书所限定的范围。
[0017]参见图1是本发明制备工艺流程示意图,本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种蜂王浆冻干含片,它由以下重量百分比的原料制成,蜂王浆100%。
[0018]一种蜂王浆冻干含片制备工艺,工艺包括以下操作:
(I)前处理操作:
首先按配方准确称取解冻后的蜂王浆置于不锈钢桶中,加入处方量的纯化水,搅拌混合一段时间,混匀后倒入皇浆过滤机内,过滤得滤浆,滤浆过胶体磨。
[0019]将滤浆装入不锈钢周转桶,标明品名、重量移至冷冻干燥间交给接收人,将蜂王浆在-35°C真空干燥箱中进行真空干燥,打开真空泵抽真空,当压力达到规定时,打开罗茨泵,当真空度达到规定时,打开管道泵、加热阀进行前箱加热,此时真空度上升,当真空度再次下降至规定压力左右时,冷冻干燥结束,打开排汽阀,待压力降至零后,打开箱门出料。
[0020](2)粉碎操作:
在粉碎机出粉口处将布袋扎紧,粉碎采用60-80目的网篩过滤,开空机运转几分钟后,若正常,开始加料粉碎,同时打开吸尘装置。
[0021](3)压片操作:
将物料加到加料斗中,进行压片操作,先调节填充量、然后调节压力,使压出的素片片重、硬度、外观等符合质量要求。
[0022](4)包装操作:
将要使用的内包装材料进行脱包并使用灭菌处理,用洁净的不锈钢盘将蜂王浆冻干含片从周转桶中勺至抄盘中,按100片/瓶或2片/小袋*50小袋/大袋的规格,用手工抄片模板或不锈钢勺开始抄片,抄片后进行了旋盖、封口等操作,最后就将包装好的蜂王浆冻干含片成品,按规定进入成品库。
[0023]本发明采用油菜花期蜂王浆生产的冻干粉,在不破坏其营养价值的基础上,经现代工艺加工而成,采用用百分百的蜂王浆作为原料,所以无任何副作用,可以安全放心的食用,采用_35°C真空冷冻干燥,生产出来的冻干粉可以保存了它原有的营养价值,为了确保压片成功,采用80-120目的网篩过滤,冻干粉既不会太粗,也不会太细,这样才能保证一次性压片成功,严格控制生产间内温湿度,温度一般控制在15-22°C,湿度控制在30%左右,确保生产出来的冻干含片易于存放。
【主权项】
1.一种蜂王浆冻干含片,其特征在于:它由以下重量百分比的原料制成,蜂王浆100%。2.根据权利要求1所述的一种蜂王浆冻干含片制备工艺,其特征在于:工艺包括以下操作: (1)前处理操作: 首先按配方准确称取解冻后的蜂王浆置于不锈钢桶中,加入处方量的纯化水,搅拌混合一段时间,混匀后倒入皇浆过滤机内,过滤得滤浆,滤浆过胶体磨; 将滤浆装入不锈钢周转桶,标明品名、重量移至冷冻干燥间交给接收人,将蜂王浆在-35°c真空干燥箱中进行真空干燥,打开真空泵抽真空,当压力达到规定时,打开罗茨泵,当真空度达到规定时,打开管道泵、加热阀进行前箱加热,此时真空度上升,当真空度再次下降至规定压力左右时,冷冻干燥结束,打开排汽阀,待压力降至零后,打开箱门出料; (2)粉碎操作: 在粉碎机出粉口处将布袋扎紧,粉碎采用60-80目的网篩过滤,开空机运转几分钟后,若正常,开始加料粉碎,同时打开吸尘装置; (3)压片操作: 将物料加到加料斗中,进行压片操作,先调节填充量、然后调节压力,使压出的素片片重、硬度、外观等符合质量要求; (4)包装操作: 将要使用的内包装材料进行脱包并使用灭菌处理,用洁净的不锈钢盘将蜂王浆冻干含片从周转桶中勺至抄盘中,按100片/瓶或2片/小袋*50小袋/大袋的规格,用手工抄片模板或不锈钢勺开始抄片,抄片后进行了旋盖、封口等操作,最后就将包装好的蜂王浆冻干含片成品,按规定进入成品库。
【专利摘要】本发明涉及蜂王浆冻干含片制备技术领域,具体的说是一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺,蜂王浆100%,工艺包括以下操作,前处理操作,粉碎操作,压片操作,包装操作,采用油菜花期蜂王浆生产的冻干粉,在不破坏其营养价值的基础上,经现代工艺加工而成,采用百分百的蜂王浆作为原料,所以无任何副作用,可以安全放心的食用,采用-35℃真空冷冻干燥,生产出来的冻干粉可以保存了它原有的营养价值,为了确保压片成功,采用60-80目的网篩过滤,冻干粉既不会太粗,也不会太细,这样才能保证一次性压片成功,严格控制生产车间内温湿度,温度一般控制在15-22℃,湿度控制在30%左右,确保生产出来的冻干含片易于存放。
【IPC分类】A23L1/00, A23L1/29, A23L1/076
【公开号】CN104886430
【申请号】CN201510309124
【发明人】季福标, 季剑, 季超
【申请人】江苏日高蜂产品有限公司
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年6月9日
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